18 luglio 2006
Marmellata di cipolle rosse di Tropea
C'è chi vaga in cucina alle 2 di notte cercando un pezzetto di cioccolato, io invece infilo la testa nel frigo alla ricerca di un morso di formaggio. E' in (...)
Gloricetta
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18 luglio 2006
Gastronomia Nizza: piatti tipici e tradizioni culinari
Questo è un appello a tutti i miei lettori:Alcuni piatti tipici nizzardi sono:- Beignets de fleurs de courgettes- Pan-bagnat- Pichade- Pissaladière- Salade (...)
Le ricette del Secco
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20 luglio 2006
Couscous estivo con pomodori e zafferano
Una bella insalata di cous cous estiva per rendere allegro il pranzo di oggi. La velocissima esecuzione, fà si che io riesca a prepararlo mentre mi organizzo (...)
Gloricetta
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19 luglio 2006
Club del wok con melanzane all'aceto
Il wok è disoccupato da un po'...caldo e pigrizia colpiscono pure lui!Questa è una ricetta trovata su Cuisine et vin (adoro in modo imbarazzante le riviste (...)
La cuoca petulante
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18 luglio 2006
Pesto rosso e salsa al tofu semplice e veloce
Tempo di spiagge, laghi, partenze, inspiegabili cene di saluti (ci vediamo tra dieci giorni, ma tant'è) e poca roba dentro il frigo: le variazioni sul pesto e (...)
La cuoca petulante
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17 luglio 2006
Tofu fritto: ricetta classica orientale e macrobiotica
Un altro classico della cucina orientale e macrobiotica che ancora non avevo fatto ... a volte mi scervello su ricettine nuove e non mi accorgo di non avervi (...)
La cuoca petulante
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20 luglio 2006
Il compleanno testardo
Ebbene sì: oggi è il mio compleanno!!!!Non so perchè ma quest'anno gli amici hanno cominciato a farmi gli auguri dal 6 giugno ... boh? meglio così!!Mi (...)
La cuoca petulante
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23 luglio 2006
Quiz su ingrediente misterioso di sugo non pesto
Vediamo se indovinate l'ingrediente principale di questo sugo che pesto non è e neppure abbiamo copiato da Fiordizucca anche se inizio a pensare che con lei (...)
Cuochi di carta
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21 luglio 2006
Involtini di peperoni ai tofu e avocado
Ancora grazie per tutti gli auguri!!!!!! che carini!Visto che inizia il fine settimana delle celebrazioni e si tratta di cucinare poco (ci pensa la genitrice), (...)
La cuoca petulante
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19 luglio 2006
La focaccia artiglio
Una sera, in chat, sono riuscito a farmi svelare da Berso la sua formula segreta per la focaccia. Insomma svelare, gliel'ho proprio tirata fuori con le pinze, (...)
Cuochi di carta
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Cuochi di carta
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20 luglio 2006
Linguine al ragù di prosciutto
INGREDIENTI: PER 4 PERSONE: 400 gr. linguine 400 gr. di verza 4 cucchiai di olio d’oliva 4 foglie di salvia 2 spicchi d’aglio 150 gr. di prosciutto crudo (...)
Cucina deliziosa
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20 luglio 2006
Tagliatelle con rucola
INGREDIENTI: PER 4 PERSONE: 400 gr. di tagliatelle fresche 2 cipolle bianche 2 spicchi di aglio 1 cucchiaio di timo 8 cucchiai di pomodoro passato rucola 200 (...)
Cucina deliziosa
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20 luglio 2006
Bucatini al guanciale
INGREDIENTI: PER 4 PERSONE: 400 gr. di bucatini 100 gr. di guanciale 2 spicchi di aglio 1 dl d’ olio d’ oliva 3 cucchiai di pecorino grattugiato 1 pezzetto di (...)
Cucina deliziosa
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21 luglio 2006
Crepes all’arancia
Farina gr.250 4 tuorli 1 cucchiaio di zucchero 1/2 di l. di latte 140 gr. di burro olio, sale PER LA SALSA 2 cucchiai di marmellata d’arancia 1 cucchiaio di (...)
Cucina deliziosa
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17 luglio 2006
Insalata di pollo con melone
INGREDIENTI:PER 4 PERSONE: 4 fette sottili di pollo da circa 60 gr. l’una1/2 melone 150 gr. di ruchetta lavata60 gr. di pecorino romano1/2 limoneolio di (...)
Cucina deliziosa
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