Ricette della settimana 42/2005

Popularne przepisy kulinarne

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Ricette

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20 ottobre 2005

Sushi fatto in casa: guida completa per prepararlo

19 0Salva
qualche settimana fa stavo sfogliando uno dei tanti libri di cucina e tra quelli che mi sono capitati sotto le mani c’era “Sushi” di Kimiko Barber e Hitoshi (...)
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17 ottobre 2005

Muffin di carote e lime

17 0Salva
In una domenica pigrissima e con poca voglia di cucinare sono riuscita a sformare solo i muffin alle carote. Versione pic nic o colazione della torta alle (...)
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21 ottobre 2005

Tortine di scarola e aceto balsamico, finger food per aperitivo

15 0Salva
La torta di scarola è un classico della cucina italiana però non so quanto la mia ricetta sia canonicamente accettabile. In occasione di un aperitivo (tragica (...)
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20 ottobre 2005

Strudel di mele

66 0Salva
INGREDIENTI: PER 6 PERSONE: PER LA PASTA: gr.300 di farina 2 uova Sale Gr,70 di burro Acqua tiepida PER IL RIPIENO: 10 mele medie Gr. 100 di uvetta Gr. 100...
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23 ottobre 2005

Castagnaccio - tradytny włoski ciasto z mąki z kasztanów

32 0Salva
INGREDIENTI: PER 4 PERSONE: 200 gr farina di castagne 50 gr pinoli 25 gr zucchero 1 cucchiaio semi di finocchi Uvetta q.b. Olio q.b. Sale q.b. Acqua q.b. (...)
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18 ottobre 2005

Ciambella fatta in casa

21 0Salva
INGREDIENTI: 1/2 kg. di farina sale 200 gr. di zucchero 4 uova 100 gr. di burro mandorle 15 gr. di bicarbonato granella di zucchero 1 bicchiere di latte 1 (...)
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17 ottobre 2005

Orata Provenzale

19 0Salva
INGREDIENTI: PER 4 PERSONE: 4 orata 15 pomodorini sale, olio aglio, pepe 2 cipolla Panna q,b, 1 bicchiere di vino bianco farina q. b- PREAPARAZIONE: Sventrate (...)
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20 ottobre 2005

Cozze al gratin

18 0Salva
INGREDIENTI:PER 4 PERSONE:1 Kg di cozze180 gr di pangrattato1 cucchiaio di parmigiano grattugiato1 spicchio di aglio1 pezzo di peperoncino rosso1 dl di olio di (...)
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23 ottobre 2005

Orecchiette alle noci

17 0Salva
ricetta veloce per chi ha poco tempo fra i fornelli INGREDIENTI:PER 4 PERSONE:gr. 400 di orecchietteolio di oliva q.b.100 gr di olive verde e nere (...)
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20 ottobre 2005

Pizza ai formaggi

16 0Salva
INGREDIENTI: PER 4 PERSONE: pasta da pizza (vedere ricetta categoria impasto di base) 1 cucchiaio di farina 2 cucchiai d’olio d’oliva Sale, pepe 80 gr. di (...)
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23 ottobre 2005

Gnocchi con salsa alle castagne

16 0Salva
INGREDIENTI:PER 4 PERSONE: Per gli gnocchi: Patate 500 grFarina 120 grFarina di castagne 40 grUova 1Sale q.b.Per la salsa: Prosciutto 200 grnocciole ,noci e (...)
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19 ottobre 2005

Come funziona tutto vegano

15 0Salva
I libri di cucina vegana ben fatti e divertenti sono rari...e per lo più americani o inglesi. In Italia ancora si confonde ancora vegetariano con vegano e si (...)
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23 ottobre 2005

Arance ripiene al mascarpone

15 0Salva
INGREDIENTI : PER 4 PERSONE: 4 grandi arance 200 g di mascarpone 1,5 dl di panna da montare 50 g di cioccolato fondente 50 g di zucchero a velo 40 g di uvetta (...)
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19 ottobre 2005

Pizza fantasia

14 0Salva
INGREDIENTI: PER 4 PERSONE: pasta da pizza (vedere ricetta impasto di base) 4 cucchiai d’olio d’oliva Sale fino e grosso 1 cucchiaio di farina 300 gr. di (...)
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20 ottobre 2005

Anello di riso ai funghi

14 0Salva
INGREDIENTI: PER 4 PERSONE: 350 g di riso 1/2 cipolla 100 g di burro 1/2 bicchiere di vino bianco 1 l di brodo 1 bustina di zafferano 30 g di parmigiano 200 g (...)
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20 ottobre 2005

Mousse ai lamponi

14 0Salva
INGREDIENTI: PER 4 PERSONE: 180 gr. di lamponi 180 gr. di zucchero 1 dl di panna montata 50 gr. di yogurt magro 1 cucchiaio di succo di limone menta fresca 20 (...)
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23 ottobre 2005

Mousse alle castagne

14 0Salva
INGREDIENTI:PER 4 PERSONE:4 tuorli d’ uovo farina di castagne quanto basta per addensare il composto150 gr di zucchero1 litro di latte1 bustina di vaniglia (...)
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19 ottobre 2005

Risi e bisi

13 0Salva
INGREDIENTI:PER 4 PERSONE: 300 g di riso 300 g di piselli 50 g di pancetta a cubetti 1 cipolla tritata 50 g di burro + 1 noce 1 cucchiaio d’olio brodo, (...)
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20 ottobre 2005

Cavolfiori e porri alle spezie

13 0Salva
Ricetta velocissima e di effetto per le cene e pranzi dell'ultimo minuto....a patto ovviamente di avere nel frigo una qualsiasi verdura da gratinare.La (...)
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17 ottobre 2005

Caponata di melanzane

12 0Salva
INGREDIENTI: PER 4 PERSONE: 4 melanzane siciliane lunghe 400 gr di salsa di pomodoro 250 gr di olive verde 1 mazzetto di sedano 150 gr di capperi salati o (...)
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17 ottobre 2005

Risotto con verza

12 0Salva
PER CHI HA POCO TEMPO IN CUCINA INGREDIENTI:PER 4 PERSONE: 200 gr. di riso1 verza piccolaSale, pepe1 cipollaparmigiano grattugiatooliobrodo di dado1 cucchiaio (...)
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18 ottobre 2005

Fagioli paesani con cotiche e verdure

12 0Salva
INGREDIENTI:PER 4 PERSONE:250 gr. di borlotti secchisalsa di pomodoro400 gr. di cotiche1 spicchio d’aglio1 cucchiaio di lardo2 coste di sedano1 cucchiaio di (...)
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23 ottobre 2005

Ricette alle castagne per amici

12 0Salva
IN QUESTO PERIODO DELLE CASTAGNE VOGLIO REGALARVI UN PAIO DI RICETTE ALLE CASTAGNE BUON DIVERTIMENTO
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19 ottobre 2005

Sformato di riso con zucca e formaggio

11 0Salva
INGREDIENTI: PER 4 PERSONE:250 g di riso per risotti 200 g di polpa di zucca 1 bustina di zafferano 150 g di gruyere ½ cipolla tritata20 g di burro½ bicchiere (...)
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23 ottobre 2005

Cannoli di castagne

11 0Salva
INGREDIENTI:PER 4 PERSONE:300 gr di farina di castagneOlioSaleMarmellata di albicocche BurroZucchero vanigliato. PREPARAZIONE:Sciogliete la farina di castagne (...)
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