28 giugno 2005
Melone, fichi e prosciutto crudo antipasto
INGREDIENTI: PER 4 PERSONE: 1 piccolo melone maturo 150 gr. di prosciutto crudo a fette sottili 4 fichi erba cipollina fresca PREPARAZIONE: Lavate il melone, (...)
Cucina deliziosa
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30 giugno 2005
Menu di pesce al ristorante Nu con cortile e ponte di legno
…perchè la memoria l’ho davvero persa chissà dove! l’unica cosa che mi sarei dovuta ricordare ieri sera era la macchina fotografica, e invece è rimasta a (...)
Shake&bake
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1 luglio 2005
Melanzane con prosciutto e provola
INGREDIENTI: PER 4 PERSONE: 3 melanzane di media grandezza 80 gr. di provola 80 gr. prosciutto cotto 1 tazza di pomodori pelati 20 g pane grattugiato olio (...)
Cucina deliziosa
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28 giugno 2005
Tempeh saltato con spinaci
In una Milano a dir poco soffocante, accendere un fornello è impresa quasi eroica...saltare le verdure in poco olio o soia può essere un'alternativa al tutto (...)
La cuoca petulante
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1 luglio 2005
Avocado farcito al caviale
INGREDIENTI: PER 4 PERSONE: 3 grossi avocadi 100 gr di caviale 2 cucchiai di olio di oliva 1 ciuffo di prezzemolo tritato PREPARAZIONE: Aprite un avocado, (...)
Cucina deliziosa
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29 giugno 2005
Vitello tonnato
INGREDIENTI: PER 6 PERSONE: 1 kg di noce o magatello di vitello 1 cipolla steccata con chiodi di garofano 1 carota 1 patata 1 gambo di sedano 1 foglia d’alloro (...)
Cucina deliziosa
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30 giugno 2005
Tortino di peperoni
Ottima ricetta fredda...purtroppo bisogna cuocerla prima. Con le temperature di oggi, accendete il forno e uscite dalla cucina ;-)). E' un piatto tipico della (...)
La cuoca petulante
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3 luglio 2005
Cheesecake freddo cremoso ai lamponi
Two days ago I went to my grandparent’s and my nanny gave me a little basket of glorious raspberries..her last grown berries, as soon as i taste them i felt on (...)
Shake&bake
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27 giugno 2005
Torta alle fragole
INGREDIENTI:PER 8 PERSONE:3 uova125 zucchero1 pizzico di sale1 fialetta di aroma a limone100 gr. di farina bianca50 gr di rumina½ bustina di lievitoPer farcire (...)
Cucina deliziosa
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29 giugno 2005
Tanti auguri a me! Celebrazione del 23º compleanno
Eh si…egocentrismo allo stato puro! Mi porta a farmi gli auguri da sola, sono 23!guardandomi in faccia non me li do neppure io 23 anni, l’anagrafe canta e dice (...)
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29 giugno 2005
Involtini primavera con verdure prezzemolo e salsa di soia
INGREDIENTI: PER 4 PERSONE:12 sfoglie per involtini primavera cavolo cappuccio 150g spaghettini di soia 50g 1/2 peperone verde 1/2 peperone rosso 1 cipolla 1 (...)
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27 giugno 2005
Pasta alle melanzane grigliate
INGREDIENTI:PER 4 PERSONE: 320 gr. pasta di semola (formato a scelta)600 gr, melanzane20 gr. olio d’olivaAglio q.b.20 gr. pecorino grattugiatoPrezzemolo (...)
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27 giugno 2005
Carote e zucchine allo yogurt
INGREDIENTI:PER 6 PERSONE:600 gr. di caroteGr. 500 di zucchineGr 150 di yogurt intero2 cucchiai di aceto di meleI spicco d’aglioqualche foglia di menta1 (...)
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1 luglio 2005
I segreti della cucina per preparare gli gnocchi di patate
i i segreti degli gnocchi di patate Gli gnocchi di patate, un piatto che piace a tutti, grandi e bambini, vanno sempre preparati all’ultimo momento: a (...)
Cucina deliziosa
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28 giugno 2005
Gratin di patate e zucchine
INGREDIENTI:PER 2 PERSONE: Patate 2 (400 g)Zucchine 2 (300 g)250 ml latte1 tuorlo d’uovo4 fette di sottilette1 mazzetto di basilico20 gr di grana PREPARAZIONE: (...)
Cucina deliziosa
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1 luglio 2005
Guacamole
Una salsa messicana che di solito si usa di accompagnamento a tacos o nachos, ma che può essere un'alternativa per il solito pinzimonio di verdure.Controllate (...)
La cuoca petulante
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28 giugno 2005
Pomodori ripieni con tonno e maionese
INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 6 grossi pomodori, maturi ma sodi150 g di maionese150 g di tonno sott’olio2 cuchiini di capperi3 o 4 cetriolini sott’acetofiletti (...)
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27 giugno 2005
Fusilli agli spinaci e ricotta
INGREDIENTI:PER 2 PERSONE: 160 gr. di fusilli150 gr. di ricotta200 gr, spinaci surgelatiLatte q.b.1 rametto di timo PREPARAZIONE: Lessate gli spinaci surgelati (...)
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27 giugno 2005
Torta al cioccolato
Torta al cioccolatoPer la festa PER 8 PERSONE: Per l’impasto:200 gr. Cioccolato fondente200 gr burro 175 zucchero 1 bustina di vanillina1 pizzico di sale5 (...)
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