11 gennaio 2005
Insalata di mela e cicoria
Ingredienti per 6 persone: 3 mele verdi 3 mele rosse 2 sedani rapa 2 cicoria olandese 3 cucchiai di maionese light 80 gr. di gherigli di noce erba cipollina il (...)
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11 gennaio 2005
Focaccia farcita alle acciughe
Ingredienti:per 4 personePer la pastaFarina bianca g. 400Lievito di birra g. 20Sale.g.10 Olio d´oliva.Per farciremozzarella g.24020 acciughe sotto sale24 olive (...)
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14 gennaio 2005
Torta alle tagliatelle
Ingredienti: per 4 persone:frolla: farina g 150 burro g 65 lievito in polvereun uovouna bustina di zucchero vanigliato.Ripieno: 4-6 nidi di tagliatelle (...)
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11 gennaio 2005
Pizza al filetto di manzo e funghi freschi
INGREDIENTI:PER 4 PERSONE: gr.400 di farina bianca20 gr di lievito di birra10 gr. di sale acqua quanta bastauno spicco d’agliopizzico d’origano, olio (...)
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13 gennaio 2005
Linguine di mare con frutti di mare e pomodoro
Ingredienti: per 4 persone:linguine 400 gr.16 gamberi16 scampi 16 seppioline una retina di vongole veraci aglio – conserva di pomodoro prezzemolo – (...)
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14 gennaio 2005
Fusilli freddi alle verdure
Ingredienti: per 4 persone:fusilli gr. 350 piselli fini sgranati gr. 1501 peperone rosso 1 peperone giallo 2 carote medie 2 melanzaneaglio, cipollotto, dado (...)
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13 gennaio 2005
Pasta e ceci
INGREDIENTI: PER 4 PERSONE: 200 g di ceci secchi 2 litri d’acqua 1 pizzico di bicarbonato 1 spicchio d’aglio 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva 1 rametto (...)
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15 gennaio 2005
Risotto ai carciofi
INGREDIENTI PER 4 PERSONE350 gr. di riso60. gr. di prociutto crudo20 gr. burro6 carciofi40 gr.di grana grattugiato1 limone1 mazzetto di prezzemoloOlio q.b. PER (...)
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14 gennaio 2005
Pappardelle al ragù con pancetta e verdure
Ingredienti: per 4 persone pappardelle g 250scannello tritato g 300burro g 70 pancetta stesa g 50 una carota media un gambo di sedano una cipolla mediapolpa di (...)
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14 gennaio 2005
Fusilli gratinati con ragù di verdure
Ingredienti:dose per 6 persone fusilli g 500 burro Parmigiano Reggiano Pane grattugiato panna liquida, sale. Per il ragù di verdure: g.100 piselli freschi (...)
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13 gennaio 2005
Torta al cioccolato senza glutine
Ingredientiper 10 persone: Yogurt bianco 1 vasettoFarina 300 gZucchero 150 gBurro 30 gr.Uova N°6Lievito 1 bustina Cacao amaro 1 cucchiainouna confezione di (...)
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13 gennaio 2005
Torta con ananas e panna montata
Ingredienti: per 8 persone 100 g zucchero 140 g burro 1 uovo latte tiepido 200 g.farina, sale 1 bustina di lievito burro per la tortiera fette d’ananas (...)
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