3 gennaio 2005
Ratatouille
INGREDIENTI: PER 6 PERSONE: 2 piccole cipolle tagliate a fette 2 melanzane medie, tagliate a fette 1 peperoni verdi, tagliati a fettine 1 peperone giallo (...)
Cucina deliziosa
annacioccolatina.wordpress.com
6 gennaio 2005
Crespelle gratinate con spinaci, zucchine e prosciutto
INGRDIENTI:PER 6 PERSONE: Per le crespelle:Il latte gr.250Farina bianca gr.125Spinaci lessati e strizzati gr. 40Burro fuso gr.302 uovaSale Per il (...)
Cucina deliziosa
annacioccolatina.wordpress.com
4 gennaio 2005
Rognone di vitello alla grappa
INGREDIENTI: PER 4 PERSONE: 600 gr. di rognone di vitello, 2 spicchi d’aglio tritati, prezzemolo, 40 gr di burro, grappa, salvia, olio di semi, sale e pepe. (...)
Cucina deliziosa
annacioccolatina.wordpress.com
9 gennaio 2005
Spaghetti aglio e peperoncino
INGREDIENTI:PER 4 PERSONE:spaghetti gr. 400aglio, olio, salepeperoncinoprezzemolo fresco PREPARAZIONE: Portare ad ebollizione la pentola per la cottura della (...)
Cucina deliziosa
annacioccolatina.wordpress.com
8 gennaio 2005
Mozzarella Caprese
INGREDIENTI: PER 6 PERSONE: 300 gr. mozzarella kg.1 di pomodoro Sale, pepe a grano macinato a momento Basilico fresco Olio d’oliva PREAPARAZIONE: Lavare i (...)
Cucina deliziosa
annacioccolatina.wordpress.com
9 gennaio 2005
Insalata tiepida di carne e verdure
INGREDIENTI: per 10 persone Un pollo di circa kg.1100 Brione di manzo g.700 Biancostato di manzo g. 600 Reale di vitello gr.500 Cipolla- sedano-carota – sale (...)
Cucina deliziosa
annacioccolatina.wordpress.com
9 gennaio 2005
Pizza Romana
INGREDIENTI: PER 6 PERSONE 600 gr. di pasta da pizza (vedere ricetta pasta pizza) Mozzarella per pizza gr.300 1×250 gr. dose di pomodoro S:Marzano 6 uova (...)
Cucina deliziosa
annacioccolatina.wordpress.com
4 gennaio 2005
Costolette di vitello al burro e salvia
INGREDIENTI:PER 4 PERSONE:4 cotolette di vitello(con l’osso possibilmente)100g di burrosale, pepefarina q. b.olio per friggeresalviavino bianco q,b, (...)
Cucina deliziosa
annacioccolatina.wordpress.com
4 gennaio 2005
Bucatini all'amatriciana
INGREDIENTI: PER 4 PERSONE: 400 gr. di bucatini 200 gr. di pancetta dolce 60 gr. di pecorino romano stagionato grattugiato 2 cucchiaini di pepe nero macinato (...)
Cucina deliziosa
annacioccolatina.wordpress.com
5 gennaio 2005
Osso buco
INGREDIENTI:PER 4 PERSONE4 ossibuchi di vitello farina q.b. 1 bicchiere di vino bianco secco 2 spicchio d’aglio 1 ciuffo di prezzemolo 1 noce di burro ,alloro (...)
Cucina deliziosa
annacioccolatina.wordpress.com
3 gennaio 2005
Maccheroni rigatoni al forno con carne e formaggi
INGREDIENTIPER 6 PERSONE: Rigatoni 400 gr.carne tritata 300 gr.1 bottiglia di salsa passata staraglio, cipolla, sedano, q.b.Ricotta 250 gr.Parmigiano 100 (...)
Cucina deliziosa
annacioccolatina.wordpress.com
6 gennaio 2005
Gratin di frutta alla vaniglia e cannella
INGREDIENTI:6 PERSONE:6 Fette di ananas fresco2 belle arance1 lime1 bicchiere di maraschino2 cucchiai di zucchero1 pizzico di cannella in polvere PER LA (...)
Cucina deliziosa
annacioccolatina.wordpress.com
9 gennaio 2005
Stracciatella: zuppa italiana con uova e parmigiano
INGREDIENTI: PER 4 PERSONE: 4 uova 4 cucchiai di parmigiano 1 litro di brodo Prezzemolo PREPARAZIONE: Sbattere le uova con un pizzico di sale e aggiungere il (...)
Cucina deliziosa
annacioccolatina.wordpress.com
9 gennaio 2005
Fettucine alla casalinga
INGREDIENTI: PER 4 PERSONE: fettuccine gr. 400 sugo di carne in umido prosciutto crudo gr. 100 funghi gr. 200 piselli 1 scatola olio, aglio, sale, pepe (...)
Cucina deliziosa
annacioccolatina.wordpress.com
