4 November 2008
Anelli di totano con pomodoro e piselli
Ingr.: gr. 450 anelli di totano surgelatigr. 400 piselli fini surgelati 3 pomodri da sugo belli maturi (in alternativa i pomodori pelati) cipolla rossa di (...)
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6 November 2008
Frittura di anelli di totano
Bè questa ricettina mi è stata suggerita da una mia amica dopo un mio rifiuto della frittura di pesce per problemi di stomaco... L'ho trovata un'ottima idea, (...)
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14 November 2008
Involtini di melanzane e wurstel
Oggi mentre tornavo a casa da lavoro mi son resa conto che per cena non avevo nè pesce nè carne scongelata.. solo 2 wurstel belli cicciotti e le melanzane da (...)
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10 November 2008
Straccetti di carne di cavallo con rucola e radicchio
So che la carne di cavallo non piace a molti sia per motivi etici che di gusto (si sa che ha un sapore particolare). Io la mangio fin da quando ero bambina e (...)
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3 November 2008
Rombo in crosta di patate su letto di radicchio
Ingr:2 rombi (ma io così ci ho fatto anche i filetti di pangasio)olio di Olivapataterosmarinofetta biscottata integrale grattugiata (o non integrale o (...)
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12 November 2008
Polpettone al forno con patate
Non so voi ma polpette e polpettone io li adoro!!!!! E' una ricetta semplice ma buona.. buona .. buona! Quello che mi piace è che ci si può mettere tutto ciò (...)
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5 November 2008
Polpette di petto di pollo e melanzane
Stasera ero in vena di creare..... così ho pensato a questa accoppiata.. bè mi son venute buone e molto morbide!Ingr.:3 fettine piccole di petto di pollo1 (...)
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22 November 2008
Salsa ai mirtilli per dolci e gelato
Poco tempo fa ho congelato dei mirtilli freschi in attesa di poterli utilizzare per qualche "dolce" preparazione...questa volta ho preparato della salsa (...)
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7 November 2008
Muffins mela uvetta e cannella
Ennesimo esperimento MUFFINS ben riuscito!Questi Muffins mi sono piaciuti moltissimo per la consistenza e il profumo...infatti, la mela all'interno lascerà il (...)
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20 November 2008
Salato plumcake con farina, uova e olio
Ottimo come antipasto ma perfetto anche da solo...questo plumcake salato è davvero morbidissimo, si conserva perfettamente (ovviamente coperto da pellicola (...)
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20 November 2008
Risotto formaggio e pancetta
adoro il risotto...in ogni sua forma...con ogni tipo di condimento...d'inverno è uno dei miei piatti preferiti!ecco un risotto semplice e (...)
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7 November 2008
Melanzane grigliate
Questa è una ricetta per me molto utile, difatti quando non ho contorno ho semrpe queste di scorta belle pronte!!!! mi durano anche 10 gg in frigorifero. (...)
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20 November 2008
Tagliatelle ai funghi porcini
settembre...tempo di funghi!Questi li ha raccolti e cucinati il mio papà domenica scorsa! ed ecco la sua ricetta:Ingredienti per 4 persone:400 gr di (...)
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20 November 2008
Muffin ricotta e mirtilli
300 gr di farina130 gr di zucchero3 uova150 gr di ricotta4/5 cucchiai di latte100 gr di burro (fuso e fatto raffreddare)Vaniglina (un pizzico)½ bustina di (...)
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20 November 2008
Ragù alla bolognese
qualche ricetta base non guasta mai...ecco un classico della cucina italiana! Il RAGU'!la riuscita di un buon ragù dipende dalla qualità della carne (...)
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20 November 2008
Vellutata di champignon
Tempo di zuppe, di qualcosa di brodoso, cremoso ma saporito...ecco una deliziosa vellutata di champignon!Ingredienti per 2 persone:2 patate medie250 gr di (...)
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20 November 2008
Cipolline in agrodolce
Queste cipolline sono davvero squisite...ottime come antipasto o come contorno... la preparazione, come sempre, è semplicissima!...da provare!ingredienti per 4 (...)
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20 November 2008
Melanzane spadellate
un contorno semplice e veloce...eccolo qui...Ingredienti per 4 persone:2 melanzane (medie)pangrattato qbolio d'oliva qbsale qbprocedimento:tagliare a cubetti (...)
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20 November 2008
Torta delle Rose
eccomi rientrata dalle ferie...io, in dieta rigida post vacanze, non mi sono ancora rimessa ai fornelli...mia sorella invece ha già iniziato a "pasticciare" in (...)
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10 November 2008
Trenette con radicchio, vongole e zafferano
Ingr.:(per 3 persone)gr. 300 di trenettegr. 200 radicchio rossocipolla rossa di Tropea1 vasetto di vongole1 bustina di zafferano1/2 bicchiere vino (...)
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20 November 2008
Pasta frolla fatta in casa: ricetta base e varianti
Ecco un impasto base...la Pasta frolla!avevo ricopiato questa ricetta guardando un programma televisivo su SKY "Dolci e Delizie" e devo dire che la consistenza (...)
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20 November 2008
Cous Cous con verdure
Leggero, estivo, da assaporare freddo come primo o come un semplicissimo contorno...a voi la scelta!ecco la mia ricetta!Ingredienti per 2/3 persone:1 tazza di (...)
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28 November 2008
Cake doppio cioccolato
per colazione...questo cake al cioccolato...o meglio al DOPPIO cioccolato...accompagnato da una bella tazza di caffè americano sarà il vostro dolcissimo (...)
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27 November 2008
Torta di carote e mandorle
Ingredienti:150 gr di carote (lavate e tagliate con la mandolina) 160 gr di zucchero 150 gr di mandorle spellate e tritate finemente 60 gr di fecola 50 gr di (...)
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20 November 2008
Zuppa al curry
Mia sorella Sabrina e il suo compagno Juri preparano spessissimo fantastiche zuppe...le ho chiesto così di passarmi qualche ricetta per incrementare (...)
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