29 August 2006
Torta alle Mandorle e Amaretti senza glutine
L’ispirazione per questa torta mi è venuta grazie a Fiordizucca che tempo fa aveva preparato una torta senza glutine pensando anche a me! Io l’ho rivisitata (...)
Shake&bake
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5 August 2006
Marmellata di melanzane con zenzero fresco
Ma quante melanzane ha piantato il mio papà nell'orto? Dopo averle grigliate, ripiene, messe sott'olio, preparato un sugo che ho surgelato ecc... Mi sono (...)
Gloricetta
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2 August 2006
Spaghetti alle vongole
Ingredienti (4 persone) 400 gr. di spaghetti1 kg. di vongole veraci3 cucchiai di olio extravergine1 ciuffo di prezzemolo1 spicchio (...)
Le ricette del Secco
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28 August 2006
Crostata di fichi
Oggi è il compleanno della mia amica Mary, e come promesso ecco la sua torta. Ieri mattina vagando tra bancarelle del marcato di Castel S. Giovanni ho trovato (...)
Gloricetta
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30 August 2006
Tre minuti per parlare di me e coprire la verità
Tre minuti solo tre minuti per parlarti di me forse basteranno a ricoprirti di bugie come se io dovessi mostrar di me quello che ancora no… non sono stato mai (...)
Shake&bake
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30 August 2006
Vellutata di piselli e zucchine al lime
Fa ancora abbastanza caldo da poter mettere in tavola una zuppa a temperatura ambiente.Aprire un pasto con una zuppa o un brodo vegetale è sempre un ottimo (...)
La cuoca petulante
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15 August 2006
Aromi dal terrazzo
In questo periodo di vacanza, non amando le code in autostrada, cerco di godermi un pò la mia casa e curare quelle piccole cose che durante l'anno devo (...)
Gloricetta
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11 August 2006
Come preparare snack di insetti fritti thailandesi
Come da promessa…posto una foto piuttosto anomala per quanto riguarda il nostro gusto occidentale in fatto di cucina esotica e “diversa”! nel dettaglio: (...)
Shake&bake
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29 August 2006
Salmone teriyaki con riso basmati
In occasione del compleanno di papà, ieri sera abbiamo improvvisato una cena esotica! Avendo comperato dei carnosi tranci di salmone ce li siamo goduti con un (...)
Shake&bake
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31 August 2006
Sorbetto di melone d'inverno e menta
Il melone "banana" più grande che io abbia mai visto. Mio papà, per quanto si ostini a dire che i suoi prodotti sono bio al 100⁒, io comincio a nutrire qualche (...)
Gloricetta
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20 August 2006
Insalata di riso Venere e semola
Penso che sarà una delle utime ricettine estive che propongo, nel caso ci sia troppo fresco per metterla in tavola, consiglio di archiviarla per la prossima (...)
Gloricetta
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24 August 2006
Auguri Zio Remy biscotti con paperelle al cioccolato e pasta frolla
Ci sono arrivata con qualche giorno di ritardo, ma avevo promesso allo Zio più zanzaroso del web che gli avrei dedicato un post come era giusto che bzzz (...)
Shake&bake
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29 August 2006
Verdure al vapore conditi per un pasto leggero
Il ritorno dalle vacanze, come il giorno dopo Capodanno, è il momento dei buoni propositi: palestra, dieta, etc ... i miei di solito durano fino al fine (...)
La cuoca petulante
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14 August 2006
Pasta alla Norma con pomodori freschi
Pardon, Norma! Anzi, no, la maiuscola non ci va. Questa pasta, ci dicono siciliani veraci e acculturati, non è nata in onore alla Norma di Bellini . "Alla (...)
Cuochi di carta
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2 August 2006
Ciabatta con biga
Per assecondare la nuova passione di Cannella per le lievitazioni lente ho voluto giocare con questa ricetta presa, come sempre, da Gennarino.Però, l'originale (...)
Cuochi di carta
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9 August 2006
Muffins aromatici con albicocche
Una mattina di vacanza val bene una colazione golosa. E allora; muffins tiepidi e fragranti che profumano di cannella e noce moscata. Sono partita da una (...)
Gloricetta
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25 August 2006
Regalini e regaloni italiani, dolci confezionati artigianali
Mentre gli scambi di golosità tra la Spagna e varie regioni dell'Italia continuano, prosegue anche la mia passione per la spedizione di pacchi di cibo a (...)
La cuoca petulante
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3 August 2006
Zucchine grigliate come piatto unico
Non è che vogliamo continuare il meme delle zucchine all'infinito ma... spiegatelo voi all'orto!Ispirati da un insalata alla griglia di Fiordizucca, ecco cosa (...)
Cuochi di carta
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6 August 2006
Nuovi arrivi: Principessa e anatroccoli nella famiglia
Vi ricordate di Grip? Vi avevo preannunciato sorprese e infatti adesso il principino di casa non è più solo! Da un po' di tempo, con lui c'è Principessa, (...)
Cuochi di carta
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28 August 2006
Acciughe al verde: ricetta domenicale macrobiotica
Un rito domenicale che mette d'accordo la macrobiotica con la mia golosità e il mio essere piemontese (con tanti anni e parenti a Torino): le acciughe al (...)
La cuoca petulante
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8 August 2006
Gazpacho
Ultimi rantoli del frigo e ultimi esperimenti culinari prima della fuga ;-))Se nel frigo hai pomodori, peperone e cipolle in quantità come minimo ci fai un (...)
La cuoca petulante
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31 August 2006
Tofu e umeboshi
Le variazioni sul tofu possono essere centinaia. E' un alimento così versatile che ci si può fare veramente di tutto e si può non solo giocare con i sapori ma (...)
La cuoca petulante
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1 August 2006
Il mio raccolto di pomodorini dal balcone
I MIEI POMODORINI!!!!!!!Ho fatto crescere i pomodorini nei vasi piazzati sul balcone e ieri sera ho fatto il raccolto più grosso. Ho la fissa da qualche anno (...)
La cuoca petulante
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2 August 2006
Té di compleanno con succo di zucca per tutti
Siete tutti invitati al té di compleanno del maghetto più famoso del mondo e della sua autrice.Succo di zucca per tutti!Non ve lo sarete mica dimenticati anche (...)
Cuochi di carta
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4 August 2006
Il Tofu Simil-Feta
Il tofu è un vero jolly... ci si può fare di tutto dalle salsine fino ai dolci.Gironzolando per la rete ho trovato due o tre ricette per fare il (...)
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