8 June 2006
Pane arabo e hummus
Dopo un ritiro forzato, causato da un fetentissimo virus che mi ha obbligata a riso in bianco e carote lesse, non vedevo l'ora di cucinare e postare. Le voci (...)
Gloricetta
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14 June 2006
Marenata alle ciliege, dolce e succosa ricetta casalinga
Per una merenda fresca e succosa, mi è tornata alla mamoria la "marenata". In realtà io l'ho preparata con le ciliege perchè le amarene sul mercato non mi (...)
Gloricetta
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12 June 2006
Carpa blau
INGREDIENTI: PER 4 PERSONE: Un Kg. di Carpa freschissime mezza cipolla 2 foglie d’alloro un gambo di sedano un ciuffo di prezzemolo sale un bicchiere di vino (...)
Cucina deliziosa
annacioccolatina.wordpress.com
12 June 2006
Club del wok verdure agrodolci
Questa ricettina molto estiva, rende appetitose le verdure cotte e si conserva bene anche un paio di giorni in frigo. Simile ad una giardiniera, ha però il (...)
Gloricetta
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23 June 2006
Tofu e mochi: ricetta semplice e gustosa
non mi riesce di pubblicare la foto sotto il post del tofu…poi ritenterò, per ora questo è il risultato!
Shake&bake
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20 June 2006
Sgombro marinato
Questo sgombro ha una faccia un pò perplessa, e non ha torto, data la fine che gli faremo fare.La mia è una rivisitazione di una ricetta pugliese che a dire il (...)
Gloricetta
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13 June 2006
Tagliatelle al ragù
INGREDIENTI: PER 4 PERSONE: 400 gr. di tagliatelle all’uovo 400 gr. di carne trita di manzo 400 gr. verdure miste (carota, sedano e cipolla) passata di (...)
Cucina deliziosa
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29 June 2006
Orzo perlato in insalata
Nella disperata ricerca di piatti freschi ho prodotto questo orzo in insalata.Non amo assolutamente la pasta fredda... mi sembra sembre che l'amido la renda (...)
Gloricetta
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21 June 2006
Tofu marinato e verdure saltate
Prendendo spunto dal Tofu marinato postato qualche giorno fa dalla Petula, l’ho poi leggermente rivisitato primo perchè avendo letto la sua ricetta al mattino (...)
Shake&bake
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12 June 2006
Peperoni ripieni
Qui non è ancora proprio estate ma sui banchi del mercato finalmente vedo verdure che hanno colori e sapori (e prezzi soprattutto) accettabili e in (...)
La cuoca petulante
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23 June 2006
Fiori di zucca ripieni di cipolla e zafferano al forno
Visto che Fiore li ha beccati subito, nascosti dietro il seitan di ieri. Eccoli qui!I primi di fiori di zucca belli e non cari come un diamante con un bel (...)
La cuoca petulante
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27 June 2006
Tripudio di Spezie
Per me oggi è come se fosse Natale. La zia Fausta dopo una lunga vacanza in Egitto, come da richiesta, eccola di ritorno con una valigia strà piena di spezie, (...)
Gloricetta
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22 June 2006
Bocconcini di seitan in crosta di mandorle
Il seitan fatto a cotoletta è perfetto anche quando fuori ci sono 33° meglio ancora se si usa il wok e lo si fa a bocconcini (nella foto sembrano enormi ma (...)
La cuoca petulante
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22 June 2006
Gamberi e pompelmo rosso
Nella continua ricerca di fresche ricette per combattere i + 33° padani ( vedi anche 99 per cento di umidità) mi aggiro per la cucina con il fermo proposito di (...)
Gloricetta
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3 June 2006
Compleanno di Zorro
Ci sono persone che attraversano le vite degli altri, addirittura le occupano, senza lasciar traccia.Ed altre che fin dal primo incontro, ancorché virtuale, (...)
Cuochi di carta
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15 June 2006
Tofu marinato e grigliato
Un altro classico della cucina vegan/macrobiotica/etcC'è persino chi lo compra già fatto... senza togliere nulla alla pigrizia o alla paura di non saperlo (...)
La cuoca petulante
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21 June 2006
Pomodori con riso e patate alla romana
"Alla romana" dovrei dire! Ma così il titolo veniva troppo lungo. E poi io romana non sono e ci ho messo del mio, quindi diciamo ... pomodori alla "quasi" (...)
Cuochi di carta
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21 June 2006
Melanzane al forno e yin yang
- 2 giorni alla partenza e le scorte in frigo si assottigliano ;-)melanzane yin/forno yang....voglia di cucinare meno di 0. Ieri a Milano c'erano 33° con un (...)
La cuoca petulante
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3 June 2006
Perso cane bassotto a Belluno
Chiedo aiuto a chiunque passi di qui e che si trovasse in quel di Belluno ieri sera/notte.Un cane di razza Bassett-Hound, maschio, adulto, si è allontanato da (...)
Cuochi di carta
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7 June 2006
Quiche di scalogni caramellati
Le torte salate mi piacciono un sacco soprattutto perché risolvono molti problemi: antipasti, picnic, pranzi in ufficio, grigliate con amici. Sono eleganti e (...)
La cuoca petulante
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5 June 2006
Il meme dei soprannomi
Cat era il diminutivo che usava mio padre per Catherine e mi è sempre piaciuto anche se all'epoca non sapevo ancora di amare i gatti.Katy è un diminutivo (...)
Cuochi di carta
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20 June 2006
Lenticchie di Roberta
Capita che hai un blog, capita che le persone ti scrivano (e si stupiscano pure perché rispondi...boh!), capita che con alcune avvii un' amicizia virtuale in (...)
La cuoca petulante
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11 June 2006
Il tempo delle ciliegie
I vicini fanno a gara per invitarti a depredare il loro albero e, cortesia vuole...Sei li, su una scala che ondeggia, con il vento che ti sbatte i rami addosso (...)
Cuochi di carta
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1 June 2006
Tortellini di pane
Questi li avevo fatti per Natale ma mi piace l'idea di riproporli per i picnic o grigliate del ponte del 2 giugno (sandra se ti azzardi a urlare "anche questi (...)
La cuoca petulante
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5 June 2006
Il meme dei soprannomi di Remy
- Intanto ringrazio sentitamente Ietti per l'invito apprezzatissimo.Ogb: siccome sono sempre carino e simpatico e dolce e affettuoso, gli amici mi chiedevano: (...)
Cuochi di carta
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