Ricette del agosto 2010 - Ricette culinarie popolari

14 agosto 2010

I Cocchini

69 0Salva

Salve a tutti! questo blog ha subito una bella rinfrescata ed un importante rinnovo! infatti da ora in poi quì pubblicherò tutte le mie ricette vegane comprese (...)

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5 agosto 2010

Torta di mele di Benedetta Parodi

68 0Salva

...E sì.... sono ancoranella fase svuotafrigo.....e siccome avevo delle mele "che avanzavano" ho pensato...... preparo una torta!!!!Ma volevo prepararne una (...)

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15 agosto 2010

Lingue di gatto

52 0Salva

100 gr di farina, 3 albumi, 100 gr di burro, 100 gr di zucchero al velo, 1 bustina di vanillinaIn una ciotola lavorare il burro con lo zucchero e la (...)

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2 agosto 2010

Semifreddo di yogurt ai frutti di bosco e fragole

44 0Salva

INGREDIENTI : 2 albumi una scatoletta di panna da montare 2 vasetti di yogurt ai frutti di bosco fragole 100g. zucchero PREPARAZIONE : Frullare le fragole con (...)

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21 agosto 2010

Mini cheesecake ricotta e cocco

38 0Salva

INGREDIENTI : Per 4 mini cheesecake 30 g di cocco 150 di ricotta 4 g di colla di pesce 150 di panna 50 g di zucchero a velo 1 yogurt bianco biscotti digestive (...)

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6 agosto 2010

Rane fritte

37 0Salva

Ogni tanto un bel piatto di rane fritte...mi diverto con tutte le ossicine... e buona. Usare olio buono!Ingredienti:48 cosce di rana – 3 cucchiai di prezzemolo (...)

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25 agosto 2010

Macedonia esotica con mango, papaia e pepe rosa

35 0Salva

Queste mese ho la fissa per il mango...tutto a base di mango. Deliziosiiiiii!Ingredienti * Papaia 1 numero * Ananas 1/2 numero * Mango 1 numero * Noce di cocco (...)

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3 agosto 2010

Mousse di yogurt alla vaniglia e fragole

34 0Salva

INGREDIENTI : 250 gr. di yogurt alla vaniglia 125 ml. di panna da montare 100 gr. di zucchero a velo 4 gr. di colla di pesce(2 fogli) Fragole tagliate a dadini (...)

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18 agosto 2010

Frollini con marmellata di albicocche, fragola e Nutella

30 0Salva

Ieri sera sono stata a cena da amici è ho portato questi biscottini che hanno avuto molto successo , li avevo già fatti altre volte ma solo con la marmellata (...)

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22 agosto 2010

Granita di melone e limoni

27 0Salva

Granita di melone e limoniIngredienti:2 meloni retati da circa 1 kg ciascunosucco di 3 limoni250 g di zuccheroRaccogliete in un pentolino lo zucchero, il succo (...)

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22 agosto 2010

Conchiglie al seitan e spinaci

27 0Salva

CONCHIGLIE AL SEITAN E SPINACI Ingredienti:400 gr. di conchiglie,250 gr. di seitan,2 noci di burro,100 gr. di spinaci freschi,1 bicchiere di panna da cucina,1 (...)

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3 agosto 2010

Semifreddo ai frutti di bosco

26 0Salva

INGREDIENTI : 6 albumi 500 g di panna 100 ml di acqua 150 di zucchero 200 g di frutti di bosco anche congelati 1 cucchiaio di acqua di rose(facoltativo) 10 g (...)

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15 agosto 2010

Mousse al cioccolato

25 0Salva

Ingredienti • 200 gr cioccolato fondente oppure 100 gr fondente e 100 al latte • 250 cc panna da montare• 2 tuorli• 3 albumi• 2 cucchiai di zucchero ( si può (...)

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15 agosto 2010

Mousse al cioccolato

25 0Salva

Ingredienti• 200 gr cioccolato fondente oppure 100 gr fondente e 100 al latte • 250 cc panna da montare• 2 tuorli• 3 albumi• 2 cucchiai di zucchero ( si può (...)

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25 agosto 2010

Uova ripiene ai funghi porcini

24 0Salva

Uova ripiene ai funghi porciniIngredienti400 g funghi porcini8 uova5 cucchiaiate olio extravergine d'oliva1 piccola cipolla,sale, pepePer la maionese:1 uovo,1 (...)

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21 agosto 2010

Cranachan con fragole e avena tostata

23 0Salva

INGREDIENTI : 300 gr di fragole ( o lamponi ) 280 ml di panna 2 cucchiai di miele 2 cucchiai di whisky (io ho usato il rum) 2-3cucchiaia di fiocchi d’avena (...)

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11 agosto 2010

Spezzatino con peperoni e lime

21 0Salva

Partiamo dal fatto che la foto di questo post non mi convince molto. Ne ho scattate un’infinità (con Simone davanti a me che mi guardava perplesso…non si è (...)

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22 agosto 2010

Peperonata al seitan

21 0Salva

Peperonata al seitanIngredienti:400 gr. di seitan,2 peperoni gialli,2 peperoni rossi,6 cucchiai d’olio d’oliva,8 pomodori grandi ben maturi,basilico abbondante (...)

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4 agosto 2010

Insalata di pasta colorata

20 0Salva

Insalata di pasta svuota frigo..... sì, perchè anch'io ormai sono vicina alla partenza....e il frigo inizia a piangere....così ho pensato di preparare questa (...)

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3 agosto 2010

Coppa yogurt e cioccolato

19 0Salva

INGREDIENTI : 2 bustine di ciobar(piu il latte per preparare il cioccolato) 2 confezioni di yogurt bianco ( con zucchero d’uva ) 300 ml di panna da montare (...)

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3 agosto 2010

Mini muffin alla panna

19 0Salva

INGREDIENTI : (Per 12 mini muffin oppure 10 muffin grandi) 125 di farina 90 g di zucchero 1 uovo 50 ml di olio di semi 50 ml d panna 50 di latte(Potete (...)

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25 agosto 2010

Tartare di tonno con mango e sesamo

18 0Salva

Ingredienti * Lime 1 numero * Limoni 1 numero * Mango 1 numero * Olio di oliva extravergine 4 cucchiaio * Sale * Scalogno 2 numero * Tonno 500 gr * Sesamo 2 (...)

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25 agosto 2010

Carpaccio di salmone con mango e papaia

17 0Salva

Trovo molto light, com il caldo che fà!!Ingredienti * Pepe * Coriandolo * Papaia 1 numero * Limoni 2 numero * Mango 1 numero * Olio di oliva extravergine 6 (...)

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25 agosto 2010

Ghiacciata allo yogurt con frutti di bosco e mango

17 0Salva

Amiche con lo yougurt si puo dare un tocco in più...Ingredienti * Limoni 1 numero * Mango 2 numero * Sale * Albume 6 numero * Zucchero 300 gr * Frutti di bosco (...)

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3 agosto 2010

Cheesecake agli agrumi e cannella

16 0Salva

INGREDIENTI : Per la base 200 g di biscotti digestive 100 g di burro morbido 1 pizzico di cannella Per la farcia 300 g di ricotta 2 yogurt agli agrumi 200 g di (...)