Ricette del febbraio 2006 - Ricette culinarie popolari

6 febbraio 2006

Risotto integrale con gamberi

310 0Salva

80g di riso integrale2 1/2 tazze di acquasale grosso q.b.6 gambericurry a piacere -Portare ad ebollizione l’acqua, salare e versare il riso.-Abbassare la (...)

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2 febbraio 2006

Apple Crumble

79 0Salva

X 2 pots2 mele renette1 cucchiaio di zucchero2 chiodi di garofano Per le “bread-crumbs”50g farina “00”20g farina fioretto50g burro freddo2 cucchiai di zucchero (...)

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21 febbraio 2006

Dolcetto di Riso e Soya

70 0Salva

La scorsa settimana, sono andata nuovamente a svaligiare Kathay, il negozio-alimentari internazionali, in zona Paolo Sarpi, e sono rimasta incuriosita da (...)

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25 febbraio 2006

Sushi last minute

38 0Salva

Ogni tanto improvvisare qualche pasticcio si rivela essere una buona idea…un paio di sere or sono mi ero preparata del riso integrale e del riso rosso cotti a (...)

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22 febbraio 2006

Taralli All'olio

37 0Salva

Ieri avevo letto chez Gennarino una ricetta di taralli ed era tanto tempo che volevo farli ma, oggi avevamo la linea telefonica guasta. Allora ho cercato tra i (...)

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6 febbraio 2006

Cotolette di seitan al limone

35 0Salva

Un fine settimana a base di febbricciattola dovuta a una serie di trattamenti strong, a un eccesso di cibi freddi (maledetta la mia mania per il pesce crudo) e (...)

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6 febbraio 2006

Pennuti apprezzano la scultura di burro dopo 20 giorni

31 0Salva

La "scultura" di burro 20 giorni dopo.Fotografata giusto in tempo ieri mattina. Questa mattina non c'era più.E' tornato il freddo.Kat e Remy e capinere, (...)

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27 febbraio 2006

Marble Cheesecake

26 0Salva

Ingredienti (x 10 persone): Per la base300g biscotti secchi150g burro fuso Per la Crema:300g Philadelphia, o altro formaggio cremoso300g ricotta fresca3 uova (...)

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12 febbraio 2006

Siore e siori: i centrini di mia mamma

25 0Salva

Il "miei" è doverosamente virgolettato, perché in casa mia i centrini non li trovate! Però mamma, che pure non li usa, ne conserva alcuni. Quindi ... ecco (...)

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22 febbraio 2006

Orecchiette fresche fatte a mano

24 0Salva

Orecchiette fresche e fatte a mano dalla mamma di un'amica!!!!!Uno dei regali più belli della scorsa settimana. Son diventate la nota di colore in una serie di (...)

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7 febbraio 2006

Pita alle olive e coriandolo

22 0Salva

Vicino a casa ho una pizzeria/trattoria egiziana che oltre a fare una pizza discreta fa le pite. Il pane arabo che accompagna l'hummus e il babaghanui.Mi è (...)

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25 febbraio 2006

Crema di lenticchie all’egiziana

22 0Salva

E’ una crema che accompagna le fredde serate invernali da tanti anni ormai. Una ricetta semplice e veloce da fare ogni volta che si sente il bisogno di un po’ (...)

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28 febbraio 2006

Dialogo tra Carnevale e Quaresima

22 0Salva

Questo meme- Ce meme- This meme - Diese meme - Este meme Il canto trascritto di seguito è stata ritrovato in Valle d'Aosta- dove peraltro potrebbe essere nato (...)

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5 febbraio 2006

Muffin cioccolatosi

20 0Salva

Questi son perfetti per chiudere una settimana frenetica e stancantissima e regalarsi una colazione goduriosa.Le crisi ipoglicemiche o il desiderio di dolce (...)

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15 febbraio 2006

Crostatine ai lamponi

20 0Salva

Queste crostatine le ho promesse un paio di giorni fa alla nonna, che mi aveva dato un pirex stracolmo dei lamponi che lei e il nonno coltivano durante (...)

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22 febbraio 2006

Cannoli siciliani

20 0Salva

INGREDIENTI: 250 gr. di ricotta 200 gr. di farina 170 gr. di zucchero a velo 1 cucchiaio di liquore alla vaniglia 1/2 cucchiaio d’arancia candita 1/2 cucchiaio (...)

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21 febbraio 2006

Invito a colazione

19 0Salva

Il cake di Aude ( fino all'ultima bricciola, si con 2 c così ce ne sono di più;-) e un mango di Melissa. Vi va ?Katps: qui di seguito pranzo e musica a cura (...)

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17 febbraio 2006

Insalata di ceci

18 0Salva

Forse sento la primavera in anticipo o forse è solo un periodo esagerato di pranzi e cene fuori casa che quando finalmente mi ritrovo nella mia cucina ho una (...)

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14 febbraio 2006

Cioccolatino

16 0Salva

Sarò buona - Scultura di cioccolato di Manuela Carranoscovata da Kat aDonne e cibo nell'arte- Dalla natura morta ai disordini alimentarimostra curata da (...)

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27 febbraio 2006

Pane Celiaco

15 0Salva

Che gioia poter fare la scarpetta! Con quei cavolo di grissinetti plasticosi che spacciano per sostituti del pane era impossibile pensare di raccattare qualche (...)

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10 febbraio 2006

Zucca piccola per famiglie

14 0Salva

Non so il suo nome. Anzi, mi piacerebbe tanto saperlo. Fosse ancora intera l'avrei mandata fin giù da Ele O'Noyra rotolin rotolando.E' una zucchetta per (...)

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13 febbraio 2006

Burger di lenticchie e sour cream

14 0Salva

I burger vegani sono un debole che mi porto dietro dal mio primo soggiorno a Londra quando andai a pranzo all'Hard Rock Cafe e tra le risate delle mie amiche (...)

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10 febbraio 2006

Classico mousse al cioccolato

13 0Salva

In questi giorni ho pochissimo tempo da dedicare alla cucina e così mi lancio su cose che non mi tradiscono mai.Questa è una mia pièce de resistance che mi dà (...)

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13 febbraio 2006

Il primo San Valentino, un ricordo indimenticabile

13 0Salva

Lei è Irene, cinque anni. E lui Marcello, stessa età. Da grandi si sposeranno, ci hanno detto, e verrano a vivere in casa nostra (beh, vedremo).E questo è il (...)

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23 febbraio 2006

Calamaro ripieno di se stesso

13 0Salva

Sto per partire per una quattro giorni a Barcellona dove gironzolerò godendomi Gaudì, Mirò e il mare, oltre a un buon numero di ristoranti (ho già una lista di (...)