Ricette del mar, 24 mar 2026

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09:18

Merluzzetti marinati in friggitrice ad aria

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Merluzzetti marinati in airfryer, gustoso e leggero.Proprio così, un secondo molto semplice e molto gustoso ma soprattutto molto leggero.Infatti le Kcal totali (...)
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07:00

Carciofi mammole ripieni senza carne

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Vegetariano I carciofi mammole ripieni senza carne sono un classico della cucina casalinga, perfetti soprattutto nella stagione primaverile, quando i carciofi (...)
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05:42

Torta tramezzino di Pasqua

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Torta tramezzino di Pasqua, ricca di ingredienti ma semplicissima da fare, potrebbe essere perfetta come antipasto primaverile o sulla tavola delle feste. In (...)
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10:29

Uovo di Pasqua zuccotto: dolce pasquale senza cottura

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Uovo di Pasqua zuccotto il dolce pasquale senza cottura L’uovo di Pasqua zuccotto è un’idea sfiziosa per Pasqua, un dolce facile da preparare, d’effetto e (...)
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19:47

Sagne torte con pomodorini gialli invernali e peperoni cruschi

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Tra gli ortaggi che riaffiorano nei miei ricordi ci sono i pomodorini gialli invernali. Vengono raccolti tra la fine di settembre e ottobre, avendo cura di (...)
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10:03

Tofu affumicato con bok choy e uova

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TOFU AFFUMICATO CON BOK CHOY E UOVA. È il pasto perfetto: leggero, idratante e ricco di proteine e minerali Tofu affumicato con bok choy un piatto veloce e (...)
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12:00

Risotto alla Monzese

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Senza glutine Il Risotto alla monzese è uno dei grandi classici della tradizione lombarda, un primo piatto cremoso e avvolgente che conquista al primo (...)
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14:25

Spaghetti alla chitarra con sugo di asparagi in tre consistenze

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Prendendo spunto da diverse ricette trovate on line e sulle pagine del Cucchiaio d'Argento ho creato un mio sugo a base di asparagi verdi. L'ho utilizzato per (...)
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18:33

Bucatini incasciati con carciofi e salsiccia

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maestro in cucina fabio potenzano 500 g bucatini, 6 carciofi, 3 cipollotti, 500 g salsiccia, mezzo bicchiere vino bianco, 1 l brodo di carciofi, 2 spicchi (...)
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18:46

Torta allo zucchero

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maestro in cucina fulvio marino 500 g farina 0, 10 g lievito di birra fresco, 100 g uova, 50 g tuorli, 100 ml latte, 50 g zucchero, 10 g sale, 120 g burro, (...)
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12:15

Petto di pollo alla birra di Daniele Persegani

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Preparare un piatto che conquista il palato è sempre una sfida entusiasmante. Oggi ti invitiamo a scoprire un secondo piatto semplice ma straordinariamente (...)
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12:55

Torta greca di sal de riso

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La torta greca di Sal De Riso è un dolce che racchiude in sé tutto il calore e la tradizione della pasticceria italiana, perfetta per ogni occasione. Questa (...)
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13:10

Caramelle al profumo di mare di mauro e mattia improta

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Le caramelle al profumo di mare sono un piatto affascinante che riesce a racchiudere in sé l'essenza del mare. Questo primo piatto, realizzato da Mauro e (...)
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13:26

Bucatini ncasciati con carciofi e salsiccia di Fabio Potenzano

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La ricetta che stiamo per esplorare è una celebrazione dei sapori tipici della cucina siciliana, con un accento particolare su ingredienti freschi e locali. I (...)