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Stafidopita Grecia con uvetta, olio e sesamo
Stafidopita, la torta greca a base di uvetta e olio di oliva, tipica della tradizione mediterranea, arricchita da sesamo. Related posts: Portokalopita (Grecia) (...)
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Come cuocere le uova alla perfezione
I diversi usi delle uova fanno di queste un ingrediente indispensabile in cucina. Oggi un uovo al tegamino può rappresentare un secondo piatto raffinato da (...)
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Come marinare la carne di pollo
Oggi parliamo di Come marinare la carne di pollo. In cucina, per marinatura, si intende quella tecnica che consiste nel lasciare immersi, per un tempo (...)
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Crostata sbriciolata con farina di segale e albicocche
La Crostata sbriciolata con farina di segale integrale confettura di albicocche e albicocche fresche è strepitosa L'articolo Crostata sbriciolata con farina di (...)
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Torta gelato caffè e Nutella
Torta gelato caffe’ e nutella dal gusto morbido e raffinato, l’intenso aroma del caffe’ si sposa bene con il gusto dolce e delicato della nutella, da fare (...)
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Pollo al limone cinese ricetta fatta in casa
Di modi per cucinare il pollo ce ne sono tantissimi, è una delle carni più magre e proteiche da usare in cucina. In questa ricetta vogliamo focalizzarci su una (...)
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Valdostane a modo mio - seconda piatto facile e gustoso
Valdostane a modo mio, una variazione alla classica ricetta. Un secondo molto facile, veloce e gustoso. Da preparare anche cin anticipo e cuocere al momento di (...)
Pane & Tulipani
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Filetto di maiale con erbe aromatiche e pancetta
Un secondo piatto semplicissimo e veloce da preparare, con un taglio di carne tenero, economico, che si trova facilmente nei supermercati. Gustosi medaglioni (...)
Pelle di Pollo
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Scaloppine con peperoni gialli
Ingredienti: 700g fettine di manzo, 600g peperoni gialli a listarelle, 100g cipolla affettata, 170ml latte, farina OO, origano, noce moscata, olio, saleMettere (...)
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Girelle con gocce di cioccolato
Ingredienti: 120g pasta madre rinfrescata 6 ore prima, 50ml latte, 50g zucchero, 1 uovo piccolo, 40ml olio di semi, 250g farina manitoba, scorza grattugiata di (...)
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Il 28 e 29 maggio, 38 cantine lombarde accoglieranno gli enoturisti
Anche quest’anno, Cantine Aperte, manifestazione iconica del Movimento Turismo del Vino, Lombardia si presenta al pubblico degli enoturisti con un programma (...)
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Gelo di fragole, dolce al cucchiaio senza glutine e lattosio
[introduzione] Il gelo di fragole è una variante del gelo d’anguria siciliano. Si tratta di un dolce al cucchiaio facile facile, senza glutine nè lattosio (se (...)
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Io, Dali e mio nonno: storia di un nomignolo
Ho scoperto solo di recente (colpevolmente) che io e il grande artista surrealista condividiamo la passione/ossessione per il pane. Addirittura Dalì si fece (...)
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Crostata di marmellata fatta in casa
Cosa c'è di meglio di una bella crostata di marmellata fatta in casa ? Il classico dolce da dispensa, facile da fare e golosissimo!
Mela Cannella e Fantasia
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Tartare di spada con avocado, mirtilli e pomodorini
Un nome composto come quelli che piacciono a me e un tripudio di colore e freschezza. Oggi me la suono e me la canto. Ho tagliato il pesce spada a coltello (...)
Un Diavolo ai fornelli
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Insalata di patate con tonno, peperoni e olive
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