Ricette del lun, 19 gen 2015

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mar, 20 gen

Ricette

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23:42

Frollini al caramello

23 0Salva
Ma quanti libri di cucina avrò accumulato in questi anni?Un sacco e nonostante questo sono in crisi.Anzi, proprio per questo sono in crisi, perchè più leggi, (...)
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23:33

Coda di rospo con clementini e riso Venere

17 0Salva
Ricetta che del colore il contrasto tra nero e giallo e delle spezie e degli aromi il suo punto di forza, molto gradevole all'occhio e al palato. Ricetta anche (...)
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23:17

Premio del taste of excellence per il riso acquerello

15 0Salva
Siete curiosi di cosa ho vinto per il mio terzo premio al Taste of Excellence?Ecco il mio bellissimo premio: il RISO ACQUERELLO http://acquerello.it/e il suo (...)
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23:14

Cotechino saltato con scalogno al vino rosso

32 0Salva
Il cotechino è una specialità d'origine del Friuli Venezia Giulia, che vanta una grande tradizione norcina spesso poco conosciuta, il cotechino è diventato un (...)
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23:09

Polenta morbida con provola filante veloce

24 0Salva
La polenta morbida con provola filante è un piatto completo, veloce, che risolve in pochi minuti una cena! Più che una ricetta è una bella idea per un piatto (...)
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23:08

Riso Acquerello con salmone al limone e vaniglia bourbon

52 0Salva
Ecco la mia ricetta vincitrice del terzo premio al Taste of Excellence:Riso Acquerello con salmone al profumo di limone e vaniglia bourbonTempi di cottura: 45 (...)
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22:48

Spiedini di pescatrice e prosciutto

18 0Salva
Ingredienti:(x 4 persone)n° 8 fette di prosciutto700 g coda di pescatrice200 g zucchinaprezzemoloolio e.v.o.salepepePreparazione:Dividete ogni fetta di (...)
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22:35

Babà dolci tradizionali italiani

54 0Salva
Ciao a tutti , come state ? E' un po' che manco dal blog , lo so ...... ma le giornate passano così velocemente e all'improvviso mi sono accorta di essere già (...)
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22:26

Tagliatelle con asparagi e mele Renetta

18 0Salva
Le mele Renetta hanno un sapore dolce ma non in maniera eccessiva ed un ridotto contenuto calorico. Pare che la madrepatria sia la Valle della Loira sita in (...)
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22:18

Esse con farina di mais

9 0Salva
Buongiorno cari amici, sono qua a postarvi queste deliziose esse che adoro con tutta me stessa, sono i biscotti che preferisco in assoluto, un biscotto di (...)
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22:12

Ciambella di pane alla farina di mais

21 0Salva
Categoria :PRODOTTI FORNO, PANE Tempo di preparazione 15min Tempo di cottura : 50min Porzioni ottenute: 1 kg Ingredienti 200ml acqua tiepida 2 bustine di (...)
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22:06

Cartoccio aromatico di salmone marinato all'arancia e coriandolo con verdure invernali

30 0Salva
Torno a fare la cucina che mi piace di più: quella leggera, con un occhio di riguardo alla salute e alla nutrizione di quella fibra muscolare, che rende il (...)
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22:06

Ravioli, Tortelli e Agnolotti fatti in casa

24 0Salva
300 g di farina 003 uova1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva, sale. Disponete la farina sulla spianatoia, unite le uova, un pizzico di sale e 1 cucchiaio (...)
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21:57

Chenédi di fegato o Leberknödel, ricetta tradizionale italiana

21 0Salva
Ultima ricetta per questo viaggio sulle Dolomiti. Ho riaperto e condiviso per un attimo il cassetto dei ricordi e l'ho richiuso per conservarli ancora e per (...)
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21:54

Insalata del martirio: ricetta invernale originale

20 0Salva
Forse penserete che un'insalata non è proprio un piatto da postare in inverno, ma da quando il martirio è tornato dai -20 della grande madre Russia con questa (...)
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21:46

Come Fortaleza

49 0Salva
Anche se i suoi oltre 200 milioni di abitanti rendono il Brasile il quinto paese più popoloso del mondo, complessivamente il Brasile ha una bassa densità di (...)
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21:37

Cous cous crudo di verdure con spezie

17 0Salva
Fatto il primo chi si ferma più!? Io no di certo, quindi premettendo che “cous cous” è solo per render l’idea ma la realtà è che si tratta di sola verdura e le (...)
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21:35

Pangoccioli, panini dolci soffici con gocce di cioccolato

116 0Salva
Su richiesta di Grazia, oggi vi propongo una merendina deliziosa, i Pangoccioli;sono dei panini dolci sofficissimi con gocce di cioccolato. La sofficità dei (...)
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21:20

Tagliolini di pasta fresca con crema di erbette e baccalà

14 0Salva
Un primo piatto speciale che ho mangiato in queste vacanze di Natale a Napoli, un piatto molto ricco di sapore che può trasformarsi in un piatto unico, un (...)
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20:54

Crespelle di ceci con stracchino e salumi

34 0Salva
AntipastiCrespelle di ceci con stracchino e salumiIngredienti per la pastella per 12 crespelle:120 g di farina di ceci30 g di farina 002 uova8 cucchiai di olio (...)
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20:52

Cioccolato ricco con arance, nocciole, frutta, pistacchi

21 0Salva
E lo so che è finito Natale.E Capodanno.E che l'Epifania l'abbiamo salutata da un pezzo.Che dovremmo pensare solo a rimetterci in forma.Mangiare di meno, (...)
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20:48

Chenédi da magro verdi con spinaci e formaggi

43 1Salva
Riaprendo il cassetto dei ricordi.....diciamo che vista come "la milanese", ho frequentato Cortina in maniera un po' "anomala"..."turista" ammogliata ad un (...)
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20:42

Involtini veloci con salsiccia

34 0Salva
Non avevo molto in frigo, solo fettine sottili e salsiccia. E manca solo un’oretta alla cena (come tutte le sere). Allora ho pensato di fare degli involtini, (...)
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20:37

Limoncello fatto in casa con limoni e alcol

21 0Salva
Ingredienti:500 ml di alcol1 l di lattele bucce di 3 limoni1 bustina di vanillina500 g di zuccheroProcedimento:Mettere le bucce di limone nell'alcol per 48 (...)
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20:37

Zuppa di lenticchie con salmone affumicato e coriandolo

8 0Salva
Si tratta di uno dei legumi più antichi, le lenticchie più antiche sono state individuate nell'area della mezzaluna fertile dove la lenticchia veniva (...)