22:38
Panelle liguri di farina di ceci al timo fresco
Non di sola farinata, si vive in Liguria!Nè di soli cuculli, o frittelle di farina di ceci.Bensì anche di panelle.O fette.Così le chiamano.Le "fette"!La prima (...)
Al Caffè de la Paix
alcaffedelapaix.blogspot.com
22:20
Torta di pesce spada
AhMontersino! Tu mi rovini....Con questa torta salata mi rovini!Possibile che sia così incredibilmente buona?Giuro che non è la fame che mi porta a questa (...)
Pasqualina in cucina
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21:57
Torta alle albicocche e marmo marmor & marillen
Il fine settimana scorso l'ho passato in Alto Adige e finalmente sono riuscita a vedere la festa gastronomico-culturale "Marmor & Marillen" che si tiene a Lasa (...)
Formine e mattarello
formineemattarello.blogspot.com
21:31
Pollo allo yogurt e erbe aromatiche
Dai che c'è la prova costume!!!Se questo inverno non hai fatto altro che ingozzarti, pensando che tanto le ferie estive fossero così lontane e se ti sei (...)
Ziggy in the kitchen
ziggyinthekitchen.blogspot.com
21:12
Hot dog di pollo mozzarella e funghi
INGREDIENTI2 fettine di petto di pollo 60 gr di mozzarella di bufala 150 gr di funghi champignon PREPARAZIONE Tagliare i funghi champignon e cucinare con olio (...)
Un cestino di ciliege
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21:10
Torta di noci e mele
INGREDIENTI3 uova 120 gr di zucchero 100 gr di burro 225 gr di farina 2 cucchiai di latte 1 bustina di lievito 1 mela grande 100 gr di noci sgusciate Ventura1 (...)
Un cestino di ciliege
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21:08
Biscotti natalizi per albero di Natale
INGREDIENTI2 uova 250gr di zucchero di canna 100gr di zucchero bianco 350 gr di burro 650 gr di farina una bustina di lievito un pò di vaniglia (...)
Un cestino di ciliege
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21:05
Cheesecake ai frutti di bosco
INGREDIENTI180 gr di biscotti oro saiwa 80 gr di vallè 80 gr di zucchero Eridiana250 gr di ricotta 250 gr di mascarpone 4 uova 1 vasetto di marmellata frutti (...)
Un cestino di ciliege
uncestinodiciliege.blogspot.com
21:00
Ciotoline light cioccolato bianco e cannella
Mi dispiace sempre quando hai quelle due tre cosette in frigorifero e giacciono là da qualche giorno perché ho poca fantasia. Però ho voglia di dolce (ma dai.. (...)
BluMirtillo
blog.cookaround.com
20:59
Cheesecake ai frutti di bosco
INGREDIENTI180 gr di biscotti oro saiwa 80 gr di vallè 80 gr di zucchero Eridiana250 gr di ricotta 250 gr di mascarpone 4 uova 1 vasetto di marmellata frutti (...)
Un cestino di ciliege
uncestinodiciliege.blogspot.com
20:58
Cottura dietetica del pesce al bagnomaria
Questa ricetta è molto duttile in quanto non prevede l'uso di un solo tipo di pesce ma si possono impiegare diverse specie, unica cosa comune a tutti è quella (...)
Ricettosando - ricette di cucina e chiacchiere
www.ricettosando.it
20:48
Treccia russa con licoli
Mi sono lanciata nella "produzione" del lievito madre in coltura liquida, chiamato con l'acronimo licoli. Ne avevo letto in numerosi blog amici in particolare (...)
Annaferna-mordiefuggi
annaferna-mordiefuggi.blogspot.com
20:48
Pane senza impasto cotto in pentola
Ho fatto il pane senza impasto cotto in pentola diverse volte seguendo il video qui sotto e non ho mai postato il risultato in quanto è alla portata di tutti e (...)
Annaferna-mordiefuggi
annaferna-mordiefuggi.blogspot.com
20:47
Impasto per pizza con lievito naturale
La data sulla foto indica che è passato troppo tempo da quando ho preparato questa meraviglia di pizza!!! Adesso devo riprendere i miei lieviti comatosi dopo (...)
Annaferna-mordiefuggi
annaferna-mordiefuggi.blogspot.com
20:47
Cornetti per colazione con lievitati e macchina del pane
Bisogna farli lavorare i mie "pargoli" che stazionano in frigo, altrimenti si annoiano. Non posso sempre andare di pane perchè qui ne consumiamo poco e il (...)
Annaferna-mordiefuggi
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20:47
Pane senza impasto con farina integrale e lievito naturale
Non è certo la prima volta che eseguo il pane senza impasto. Fatto svariate volte ,ma sempre con farina per pane o al limite mescolata a semola.Da un po' di (...)
Annaferna-mordiefuggi
annaferna-mordiefuggi.blogspot.com
20:46
Cornetti brioche con lievito naturale # 2
Questa volta è toccato a lillo il mio licoli che trascuro sempre troppo! Ho una predilezione per "vito" lo devo ammettere! E la mia prima creatura e con lui ho (...)
Annaferna-mordiefuggi
annaferna-mordiefuggi.blogspot.com
20:46
Pane al farro con lievito naturale cotto in pentola
La mia prima esperienza con un pane con farina di farro.Ingredienti230 gr. di li.co.li. attivo330 gr. di acqua1 cucchiaino di malto d'orzo200 gr. di farina (...)
Annaferna-mordiefuggi
annaferna-mordiefuggi.blogspot.com
20:46
Pane con autolisi e farina di farro, semola e cappelli
Questo pane è nato dalla voglia di sperimentare una tecnica che ho spesso usato per realizzare un'ottima pizzaquando ancora non avevo grande dimestichezza con (...)
Annaferna-mordiefuggi
annaferna-mordiefuggi.blogspot.com
20:45
Frolla all'olio con lievito madre da esubero
Il fatto di avere esubero di pasta madre porta inevitabilmente a superlavoro di cucina forno e fantasia. Purtroppo o per fortuna a questa creatura ci si (...)
Annaferna-mordiefuggi
annaferna-mordiefuggi.blogspot.com
20:45
Pane di semola con lievito madre non rinfrescato
Ingredienti150 gr. di L.M. non rinfrescato350 gr. di semola rimacinata Senatore Cappelli200 gr. di latte1 cucchiaio di olio1 cucchiaino di miele12 gr. di sale (...)
Annaferna-mordiefuggi
annaferna-mordiefuggi.blogspot.com
20:45
Girelle con esubero di pasta madre
Su fb sono entrata a far parte di un gruppo che si occupa esclusivamente di lievitati con pasta madre. Questa passione mi ha contagiata ! E' ormai il mio (...)
Annaferna-mordiefuggi
annaferna-mordiefuggi.blogspot.com
20:45
Brioche cornetto con esubero di pasta madre
Sono riuscita nell'intento di riprodurrequeste brioche cornettoanche con lievito madre non rinfrescato , cioè l'esubero del rinfresco settimanale. Io di solito (...)
Annaferna-mordiefuggi
annaferna-mordiefuggi.blogspot.com
20:44
Treccia ripiena con avanzi di pasta madre
Per Natale mi sono fatta un piccolo regalo, magari in ritardo, ma la curiosità di leggere Antonella Scialdone mi frullava in testa. e così ho comperato il suo (...)
Annaferna-mordiefuggi
annaferna-mordiefuggi.blogspot.com
20:42
Ciambella allo yogurt
INGREDIENTI3 uova 1 vasetto di yogurt agli agrumi di sicilia Yomo 2 vasetti di zucchero Eridiana1 vasetto di olio di semi 3 vasetti di farina Il Molino (...)
Un cestino di ciliege
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