23:57
Tortine verdi
E' passato più di un mese dall'ultima cena in casa con gli amici, ma sabato eravamo ancora quiE tanto per non dimenticare l'Olanda, ma non solo per questo (...)
Le Delizie della Mia Cucina
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23:55
Pomodorini e Girelle
Questo fine settimana è stato un susseguirsi di brutte notizie, l'inspiegabile attentato di Brindisi, il terremoto e ora questo clima, che come sempre dopo (...)
Le Delizie della Mia Cucina
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23:53
Maionese veg con yogurt, ricetta salutare facile
“Maionese oppure no”…”è buona ma fa ingrassare”… “la uso o rinuncio?”… La maionese l’ho sempre guardata con un timoroso rispetto…”si sei buona ma ti mangerò (...)
ZenKitchen
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23:52
La zucchina di Miriam
L'altro giorno mentre giravo per Lodi in bicicletta ho incontrato la mia amica Miriam, che ha il suo orto, e mi ha regalato questa bella zucchina.Ammetto la (...)
Le Delizie della Mia Cucina
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23:51
Ancora Mondeghili
Avanzi di carne cotta??? PolpetteMONDEGHILI CONSPINACIE RICOTTAIngredienti170 gr di lesso di manzo300 gr di spinaci già lessati (700 gr freschi)100 gr di (...)
Le Delizie della Mia Cucina
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23:50
Senza essere una caponata, una ricetta di verdure assomigliante
E anche per questa ricetta non me ne vogliano i siciliani, però l'ho dichiarato nel titolo NON è una caponata!!! A proposito sapete perché si chiama caponata? (...)
Le Delizie della Mia Cucina
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23:47
Fegatelli di Bracale
In frigo c’è per caso una bottiglia di Chianti delle colline pisane? Quale miglior occasione per cucinare un secondo che si abbina alla perfezione? (...)
Ricette di cucina e vino | OdeAlVino
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23:45
Zucca e ricotta antipasto - mycs
Vi ricordate il Mel&Sana?Questo menù a base di melanzane è stato la "colla" che mi ha legato a queste fantastiche ragazzeArtù, Stefania e Yrmada allora ci (...)
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23:44
Maltagliati zucca e fagioli - primo piatto mycs
Eccoci al secondo appuntamento con il Menù ZUCC-A-TEOggi al Mycs Restaurant, dopo gli antipasti, trovate una selezione di primi piatti, sono (quasi) sicura che (...)
Le Delizie della Mia Cucina
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23:43
Cotoletta di vitello con zucca e ceci al mycs Restaurant
Oggi è mercoledì, avete prenotato il tavolo???Dove??? Al MYCS RESTAURANT naturalmente!!!Ecco i secondi piatti che potete ordinare nel ZUCC-A-TE MenùNuvole di (...)
Le Delizie della Mia Cucina
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23:43
Zucca e foglia di cavolfiore con contorno mycs
Eccoci al quarto appuntamento con il Menù ZUCC-A-TE.La portata di oggi sono i contorni ed ecco cosa vi propongo oggi le chefChefStefaniavi offre Zucca e (...)
Le Delizie della Mia Cucina
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23:42
Torta salata genovese con pesto e verdure
Siete curiosi di vedere cosa ho preparato con il guscio di brisée al basilico?Forse il titolo vi ha già dato qualche "dritta", basilico = pesto, e come si (...)
Le Delizie della Mia Cucina
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23:39
Mycs quiche indivia, speck e arancia
Vi avevo avvisati (qui) che il MYCS è un Temporary Restaurant e oggi si riapre con un Menù tutto nuovo"ARANCIA E NON SOLO!!!"Come sempre in cucina siamo in (...)
Le Delizie della Mia Cucina
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23:38
Polpo freddo ai peperoni
Ingredienti:2 polpidue foglie di alloromezza cipollaun pezzo di sedano1 piccola carotavino biancosale, pepe in grani1 peperone giallo1 peperone rosso1 (...)
Polenta e zucchero
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23:38
Tortelli di patate
Un primo piatto della tradizione toscana, di quelli ‘particolari’ e straconsigliati? I tortelli di patate. Questa pasta fatta in casa richiede una preparazione (...)
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23:37
Brisée allo zafferano con coste e salsiccia
Oggi parto con un indovinello, qualcuno sa che cosa è questo?Vi posso aiutare dicendovi che non è un bracciale, non è una ciambella ed è ilregalodi Natale che (...)
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23:36
Pasta con zucca
Lunedì, con il giochino perconoscersidi più, ho chiesto alle mie amiche quanti taglieri hanno perché è una domanda che già mi frullava in testa da un po', (...)
Le Delizie della Mia Cucina
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23:35
Cartoccio di pesce con patate e mazzancolle
Ingredienti per 2 persone:2 patate (circa 360 gr )2 filetti di merluzzo (circa 480 gr)200 gr di mazzancolleburro, olio d'olivaprezzemolo tritatopeperoncino, (...)
Polenta e zucchero
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23:34
Coupole di salmone con mousse di spada
Salmone affumicato preaffettatoPer la mousse:900 gr di spadaolio d'oliva1 spicchio d'aglio1 patatafumetto (=brodo di pesce)olio, sale e pepeprezzemolo o (...)
Polenta e zucchero
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23:31
Gamberi piccanti con zenzero, aglio e mandarino
Ingredienti:500 gr di gamberi puliti1 spicchio d'aglio1 cipolla1 cucchiaio di sedano tritatola buccia di un mandarinozenzero frescopeperoncino macinato1 dl (...)
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23:31
Antipasti di zucchine grigliate con rucola e caprino
Ingredienti:3 zucchine1 caprino fresco15 gr di rucola1 cucchiaio di granella di nocciole3 foglie di basilicoolio d'olivasale e pepe500 gr di gamberifumetto di (...)
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23:30
Lenticchie con gamberi e prosciutto San Daniele
400 gr di gamberi 250 gr di lenticchie1 foglia di alloro1 gambo di sedano1 carotabrodo vegetaleprosciutto San Daniele1 cipolla (120 gr)1 spicchio d'aglioolio (...)
Polenta e zucchero
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23:29
Risotto con pasta di salame rivisitato e altri ingredienti
Il risotto con la pasta di salame è un piatto tipico lombardo, infatti da noi la pasta di salame si trova sia sfusa che confezionata, e non deve essere confuso (...)
Le Delizie della Mia Cucina
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23:26
Asparagi fasciati alla lodigiana
E come ogni venti del mese eccoci pronti a fare il giro d'Italia a tavola, l'argomento di questo mese èRicette al Forno SalateLa mia scelta è caduta su una (...)
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23:25
Astice gratinato
Lessare due astici in acqua bollente, salata e aromatizzata con una foglia di alloro e mezzo bicchiere di vino bianco, per 10 minuti. Scolarli (tenendo un po' (...)
Polenta e zucchero
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