Ricette del sab, 1 giu 2013

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ven, 31 mag
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dom, 2 giu

Ricette

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08:30

Paglia e fieno con pomodorini Pachino

76 0Salva
Cosa ne dite oggi di una bella pasta all’uovo? Oggi paglia e fieno!!!! E’ primavera inoltrata e se le temperature fossero più adeguate alla stagione mi (...)
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07:00

Calzoni ripieni

45 0Salva
INGREDIENTIper 3 calzoncini4-5 etti di pasta lievitatala ricetta potete vederlaqui6 pomodorini1 mozzarella3 fettine di speck2 fette di (...)
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15:45

Crostini Radicchio e Pinoli

43 0Salva
E' iniziato il nuovo anno ed io comincerò preparando un antipasto semplice e saporito Ingredienti: 1 cespo di radicchio rosso pinoli succo di limone un pizzico (...)
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16:13

Praline al cocco Raffaello

41 0Salva
I miei cioccolati preferiti sono i ferrero rocher ed i raffaello, tenendo conto che a me non piace il cioccolato, queste sono le uniche eccezioni che faccio. (...)
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19:09

Risotto arlecchino

40 0Salva
Quando arriva la primavera anche la cucina sorride. Nei nostri mercatini riusciamo a trovare tante verdure colorate, che servono a rendere più allegri i (...)
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15:59

Muffin salati

36 0Salva
Sono tornata a casa dal lavoro alle 14 avevo tanto freddo, non riuscivo a scaldarmi, infatti questa mattina i termosifoni sono andati in panne e sono rimasti (...)
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15:33

Cannolo con polpo, capperi, pomodorini e cipolla di Tropea

33 0Salva
I più attenti avranno notato il titolo evocativo di una ricetta da poco proposta, nella quale esortavo i provetti cuochi a dare briglie sciolte alla propria (...)
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18:40

Gnocchetti tirolesi Spatzle

33 0Salva
Quando arriva il freddo il nostro corpo ha bisogno di una maggiore quantità di calorie, ed io con questa scusa ogni tanto preparo dei piatti molto saporiti che (...)
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16:07

Girandole di Carnevale

29 0Salva
Il carnevale è il periodo dell'anno che piace molto ai bambini, possono fare innumerevoli scherzi, mettersi costumi diversi, da animali normalmente per i più (...)
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19:12

Crostini di carne toscani ricetta tradizionale

29 0Salva
In ogni zona della toscana ognuno ha la sua ricetta per preparare i classici crostini di carne.Mi è capitato di assaggiarne vari tipi simili tra loro ma anche (...)
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18:43

Pizza al radicchio

28 0Salva
Oggi ho deciso di fare una pizza salata con il radicchio, cioè una quiche al radicchio forse chiamarla così da più tono, ma noi siamo italiani e non francesi (...)
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19:06

Pennette con broccoletti e salsiccia

24 0Salva
Oggi sono arrivata a casa molto tardi e volendo cucinarmi un piatto di pasta ho utilizzato la pasta della Barilla i "Piccolini" mini penne rigate che hanno una (...)
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15:40

Baci di dama dolci italiani con crema e cioccolato

23 0Salva
Dopo tanto tempo ho finalmente deciso di aprire un mio blog, su insistenza di mio figlio e della sua ragazza. Era una cosa che mi frullava in testa da tempo, (...)
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15:52

Pappa al pomodoro ricetta toscana semplice e tradizionale

23 0Salva
D'inverno la sera a me piace mettere in tavola una buona minestra calda, invece durante le feste insieme a vari crostini ho servito come antipasto in piccole (...)
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18:46

Pasta choux bignè

23 0Salva
Era tanto tempo che non facevo più i bignè, e sfogliando i miei appunti ho trovato la mia vecchia ricetta che mi era stata consigliata da mia madre. Ho voluto (...)
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19:02

Zuppa di vongole

23 0Salva
Oggi sono andata al mercato ed ho trovato del pesce freschissimo ed io non so resistere alla tentazione di cucinarlo. Ho comprato le vongole che sono la mia (...)
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19:03

Seppie al pomodoro crudo

23 0Salva
La seppia può essere cucinata in tanti modi oggi ho deciso di cucinarla in maniera semplice infatti le ricette semplici riescono sempre bene e sono molto (...)
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19:25

Dado di verdura fatto in casa

23 0Salva
Il mio fruttivendolo quando vado a fare la spesa mi regala gli odori che servono normalmente in cucina, carore, prezzemolo, basilico, sedano ecc. Alcune volte (...)
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19:14

Tortellini alla San Pietro

22 0Salva
Per questa ricetta ho bisogno del pesce san pietro che non è molto bello da vedere ma ottimo nel sapore. Si narra che S.Pietro pescatore, lo catturi nella (...)
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18:42

Fusilli al radicchio

18 0Salva
Questo è uno dei miei piatti preferiti. Ho scoperto questa ricetta alcuni anni fa andando a visitare il piccolo borgo di Colonnata, si proprio dove si produce (...)
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16:18

La ciliegina sul pollo

19 0Salva
Questo quaderno è una droga e tu il mio pusher!! Un post dopo l’altro e mi rendo conto che i mesi sono volati, solo il lavoro mi tiene lontana da queste pagine (...)
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16:15

Pasta e piselli

52 1Salva
Un altro classico della cucina tradizionale partenopea è la pasta e piselli. Prima dell'avvento dei surgelati, la pasta e piselli era un piatto tipico del (...)
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10:46

Mousse di tonno ricetta facile antipasto

78 0Salva
Mousse di Tonno Oggi vi lascio la mia deliziosa ricetta per preparare la mousse di tonno, conosciuta anche con il nome di patè; si tratta di una ricetta (...)
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20:17

Yogurt fatto in casa

41 1Salva
La dietista-nutrizionista mi ha consigliato di mangiare a colazione uno yogurt. Naturalmente è dall'8 luglio che seguo il suo suggerimento e non è stato facile (...)
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11:30

Pasta al vino per torte salate

68 0Salva
Carissimi Amici, bentrovati e buon sabato! Oggi mentre preparavo una crostata ai fiori di zucca usando la pasta al vino al posto della brisè mi sono reso conto (...)