23:36
Tortini alla nocciola di Luca Montersino
Vi avevo avvisato: da Montersino non posso stare lontana a lungo e quindi rieccomi qui con una ricetta di “Croissant e biscotti” . Quando una preparazione (...)
Profumo di biscotti
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22:53
Budino al caffè di Azalea
1 busta di polvere per budino al crème caramelcaffè macinatouna tazzina di caffè ristretto2 tuorli200 ml panna 300 ml latteVersare la polvere per budino in una (...)
Il Ricettario del Cortile delle Matte
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22:47
Risotto con acciughe castagne e speck
Qualche giorno fa ho avuto l’occasione di incontrarmi con una foodblogger che da tempo ammiro, ma di cui non sapevo la provenienza. Ho piacevolmente scoperto (...)
Paneepomodoro
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22:46
Cardi in pastella: ricetta tradizionale siciliana
BUONE FESTE Carduna a pastetta ( cardi in pastella)Con questo primo post di Dicembre mi dedicherò per tutto il mese ai tradizionali menù delle festività (...)
Mediterraneoweb
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22:46
Torta tramezzino di Rosetta
3 fette di pane per toast quelli grandi oppure il pane da bruschettaTagliare i bordi (la crosta) se ci sono e schiacciarli leggermente con il (...)
Il Ricettario del Cortile delle Matte
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22:46
Mousse di salmone di Rosetta
150 g salmone affumicato200 g ricotta1 cucchiaio di capperi in salamoia1 ½ cucchiaio di olive nere conciate con peperoncinopepepanna se occorre, per stemperare (...)
Il Ricettario del Cortile delle Matte
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22:44
Biscotti saporiti di Mariella
150 gr di burro100 gr di zucchero250 gr di farina 002 tuorli80 gr di zucchero di cannabuccia di arancia grattugiata o vanigliaun pizzico di saleLavorare bene (...)
Il Ricettario del Cortile delle Matte
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22:43
Biscotti speziati di Graziana
300 g di farina240 g di burro1 uovo130 g di zucchero a velo150 g di noci grattugiate (pezzetti grossi)cannella, chiodi di garofano, buccia di limone, (...)
Il Ricettario del Cortile delle Matte
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22:42
Biscotti alle noci di Graziana
Le noci250 g di farina200 g di burro100 g di zucchero a velo100 g di noci grattugiatecioccolata bianca e nera per unire le nociDopo aver ben amalgamato gli (...)
Il Ricettario del Cortile delle Matte
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22:41
Baccalà mantecato latte e porri di Rosetta
600 gr di porri mondati, lavati e tagliati a metà e a strisce alte 1/2 cm200 gr di burrosalepochissimo pepe bianco1 bicchiere di vino bianco secco2 cucchiai di (...)
Il Ricettario del Cortile delle Matte
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22:39
Mousse di radicchio di Rosetta
80 g radicchio rosso di treviso1 pomodorino secco rosso1 acciuga1 cucchiaino colmo di ricotta1 cucchiaino di creme fraiche (crem fresc)poca panna per diluire (...)
Il Ricettario del Cortile delle Matte
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22:37
Radicchio di Verona con crema di aceto balsamico e scaglie di pecorino
Miei cari amici sono latitante perchè tra mille impegni sto trascurando un pò il mio blog, ma stasera finalmente riesco a condividere con tutti voi una delle (...)
La mia cucina per tutti
saporiecucina.wordpress.com
22:36
Farine del molino marino a roma
A tutti i miei lettori volevo segnalare un punto vendita su Roma, zona Portuense e limitrofe, che può fornirvi le farine del molino Marino, le stesse usate dal (...)
PUCCAimPASTA
pucca70.blogspot.com
22:35
Contorno siciliano con peperoni, melanzane e capperi
Con questo contorno voglio omaggiare la Sicilia, con i suoi piatti profumati e carichi di sapori.Questo piatto l'ho chiamato "contorno siciliano" perché (...)
Cucina con Federica
cucinaconfederica.blogspot.com
22:34
Dolcetti allo yogurt fatti in casa con fermenti e latte
Questi dolcetti li ho realizzati con lo yogurt fatto in casa, grazie all'aiuto di "Yogolife" non ho fatto altro che prendere 1 litro di latte a temperatura (...)
La cucina di Nannina
lacucinadinannina.blogspot.com
22:34
Pane con semola rimacinata di grano duro e lievito madre
Ho preso spunto da una ricetta consigliata nel gruppo La pasta madre di FB ma non trovo più la foto del bellissimo pane dove era citata, mi spiace.Non mi piace (...)
PUCCAimPASTA
pucca70.blogspot.com
22:34
Salatini di pasta sfoglia con sale nero delle Hawaii
Salatini di pastasfoglia con sale nero delle Hawaii Tengo sempre un disco di pastasfoglia fresca in frigorifero: è comodissima per un dolce improvvisato, una (...)
Le Ricette della Nonna
le-ricette-della-nonna.blogspot.com
22:32
Sambajon di verza di Azalea
Questo zabaglione può essere utilizzato in diversi modi: accompagnato con crostini di pane tostato diventa un primo piatto, altrimenti come salsa può irrorare (...)
Il Ricettario del Cortile delle Matte
ilcortiledellematte.blogspot.com
22:30
Bensone di nonna carmen - dolci tipici modenesi e bolognesi
- la foto dell'esecuzione è di Rosetta -il bensone, "bensòun" è un dolce tipico modenese. lo fanno simile anche a bologna mala chiamano "brazadela"si usa (...)
Il Ricettario del Cortile delle Matte
ilcortiledellematte.blogspot.com
22:27
Cavolfiore con besciamella
Come ho preannunciato in uno scorso post, nell'orto sono nati tanti bei cavolfiori e broccoli, per cui è il momento di iniziare a mangiarli. E non è un caso (...)
Efforts
vegefforts.blogspot.com
22:20
Vellutata di cipolle patate e bacon croccante
Con l'arrivo dei primi freddi di questo 2012 ho pensato bene di riscaldare gli animi provando questa ricetta che da un pó giaceva nel mio ricettario.La prova é (...)
Baronessa senza corona
baronessasenzacorona.blogspot.com
22:16
Straccetti di pollo al pesto di pistacchi per due persone
per due persone400 gr. straccetti di petto di pollosale aromaticoolio evo4 cucchiai di pesto di pistacchi PESTO DI PISTACCHI: tritare nel mixer pistacchi, (...)
Il Ricettario del Cortile delle Matte
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22:14
Pasta alla crema di zucca e pancetta di Mamylaura
un pezzo di zuccauna cipolla biancadue fette di pancetta spesse 1 cm.ProcedimentoIn una padella "stufare" la zucca a cubettie la cipolla a pezzettini (...)
Il Ricettario del Cortile delle Matte
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22:10
Costine al forno con salsa barbecue di Daniela
Costine caramellateIngredienti:3 o 4 costine di maiale a testa, a secondo della grossezza e della carne attaccata – una piccola cipolla – zucchero semolato – (...)
Il Ricettario del Cortile delle Matte
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22:06
Pollo al Barbera di Azalea
Con la polenta è una meraviglia!!!1,5 kg pollo a pezzifarinaoliomezzo litro vino rosso Barbera200 g champignon300 g cipolline tipo borretanesaleRosolare in (...)
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