23:58
Crema di cioccolato alla nocciola con Nutella
Questa ricetta me l'ha data 6 anni fa circa una conoscente ma non l'avevo ancora mai provata... Meraviglia delle meraviglie il mese scorso sul libro allegato (...)
Dolci idee e non solo
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23:54
Alici fritte
Alici fresche q.b.farina q.b.olio sale q.b.La ricetta è semplicissima e forse potevo anche evitare di postarla, ma in realtà ritengo che nelle ricette più (...)
Dolci idee e non solo
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23:42
Polpette con pomodoro e polpettoni al microonde - Idee creative
Una volta alla settimana il G. mi porta del fresco macinato di vitellone, e io preparo le polpette in umido per i ragazzi, stavolta avevo un abbondante (...)
Cucinario di nonna ivana
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23:29
Vitello tonnato con tortellini in brodo
Ci sono diverse versioni di vitello tonnato, questa è la mia.Ingredienti:girello di vitello2carote1 patata1 costa di sedano1 cipollatonno all'olio di (...)
Dolci idee e non solo
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23:26
Cialda in pasta di zucchero colla Brontolo
Questa è la foto di una cialda in pasta di zucchero colla che ho preparato per il compleanno di mio marito si tratta di uno dei 7 nani "BRONTOLO"... chi (...)
Dolci idee e non solo
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23:26
Centrino e decorazioni in glassa reale
Finalmente ho sperimentato questa tecnica di decorazione che trovo davvero magnifica. E' giusto che io dia comunque merito del risultato ottenuto alla (...)
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23:25
Succo di frutta alla pesca fatto in casa
La mia bimba è ghiotta di succo di frutta e ogni giorno si beve almeno 2/3 bottigliette di succo di frutta da 125ml di quelle in commercio. Siccome tanti anni (...)
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23:25
Baby cotolette di pollo
Ingredienti:500 gr di petto di pollo (intero o a fettine)pangrattato q.b.parmigiano q.b.1 uovo1 pizzico di saleolio evo q.b.Stampi per biscottiProcedimento:Si (...)
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23:22
Omelette con asparagi e gamberetti
Ingredienti per l'omelette:3 uova30gr di burro3 cucchiai di latteprezzemolosale e pepeIngredienti per il ripieno:asparagi selvatici300gr circa di gamberetti1/2 (...)
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23:22
Polipo con patate, pomodorini e olive
Ingredienti:1.5 kg di polipo3 patate grandi1 bicchiere di vino bianco1/2 bicchiere di olio e.v.o.olive q.b.7/8 pomodorini1 cipolla1 spicchio (...)
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23:22
Timballo di salmone
Ingredienti per 4 persone:400gr di pennette 1 mozzarella150gr di salmone affumicatosalsa besciamella4 cucchiai di parmigiano grattugiato1 cipolla4 cucchiai di (...)
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23:21
Penne allo speck e noci
Questa ricetta è tratta da un libro bimby. Ho modificato le dosi ed ho adottato alcuni accorgimenti che alla fine l'hanno resa mia, ed è appunto la mia che (...)
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23:21
Gnocchetti sardi al profumo di mare
L'ingrediente principale di questo piatto è un prodotto surgelato. In questo modo si dimostra che si possono preparare delle ottime pietanze anche quando non è (...)
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23:21
Risotto ai funghi porcini
Ingredienti per 4 persone:300gr circa di funghi porcini (vanno bene anche quelli congelati)350gr di riso per risotti30gr di olio extravergine di oliva1litro di (...)
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23:21
Tagliatelle all'uovo con spinacini ricotta e nocciole
Anche questa ricetta è tratta da uno dei miei manuali di cucina. Riporto la ricetta originale, dopodichè indicherò le mie modifiche. Ingredienti per 6 persone (...)
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23:21
Farfalle al salmone con panna e vodka
Ingredienti per 4 persone:400gr di pasta formato farfalle;1 confezione di panna da cucina (200ml);150gr di salmone affumicato;40gr di burro;cipolla;60/80 ml di (...)
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23:21
Tortellini prosciutto e panna
Ingredienti:Tortellini al prosciutto crudo100/150gr di prosciutto cotto affettatoparmigiano reggiano30gr di burropanna da cucina dado o brodo (...)
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23:21
Risotto agli spinaci
Questa ricettina non l'ho ricavata da nessuna parte, è di pura fantasia. Non voglio con questo dire che ho inventato io questo piatto in quanto il risotto con (...)
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23:21
Risotto agli asparagi
Ingredienti per 4 persone:320gr di riso1 fascio di asparagi selvatici o asparagi coltivatiparmigiano q.b.1/2 cipollaolio q.b.burro q.b.brodosale e (...)
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23:21
Pasta fresca al ragù di cinghiale
Ingredienti:500gr circa di carne di cinghiale1/2 litro circa di vino (io avevo del vino rosso e ho usato quello)1 carota piccola1/2 cipollasedano q.b.aglio (...)
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23:21
Pasta con sugo di alici fresche
Ingredienti per 4 persone:500gr di acciughe freschissime400 gr di spaghetti passata di pomodoroolio q.b.aglioprezzemolosale e pepeProcedimento:Scaldare l'olio (...)
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23:21
Risotto ai fiori di zucca
Ingredienti:riso per risotti q.b.fiori di zucca q.b.30gr di olio evosale e pepe q.b.brodo q.b.burro 30grparmigiano grattugiato q.b.Preparazione:Gli ingredienti (...)
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23:21
Fusilli al cartoccio con frutti di mare
Ingredienti per 4 persone:400gr di fusilli300gr di frutti di mare misti2 bicchieri circa di salsa di pomodoro30gr di burro1 spicchio d'aglio4-5 foglioline di (...)
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23:21
Farro con cozze e pancetta, ricetta semplice e gustosa
Per realizzare questa ricetta davvero straordinaria, per inventiva e soprattutto per gusto, l'ho preso spunto dalla ricetta vistanelprogramma TV di Alice (...)
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23:19
Liquore fragolino fatto in casa con fragole e alcool
Ingredienti:1 kg di fragole1l di alcool a 90°1kg di zucchero 1/2 l di acquaPROCEDIMENTO:L'unica cosa che ho modificato rispetto alla ricetta originale (...)
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