Ricette del mar, 5 apr 2011

123 Nuove ricette culinarie

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mer, 6 apr

Ricette

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23:08

Pesche dolci morbidissime con crema al limone

54 0Salva
Ingredienti: 300 gr di farina 00 200 gr di fanina manitoba 1 tuorlo e un uovo 70 gr di zucchero 60 gr di burro 30 gr di lievito di birra 100 gr di latte 75 gr (...)
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22:57

Focaccia al formaggio di recco: ricetta autentica e consigli

21 0Salva
Chi di voi è stato almeno una volta in Liguria sa che quando si parla di focaccia si intende quella focaccia, si quella meravigliosa focaccia al formaggio che (...)
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22:48

Home beer - Prima parte

24 0Salva
Vi piace la birra? Mio marito è un vero appassionato, così lo scorso anno gli ho regalato tutta l'attrezzatura per fare "la birra fatta in casa"...non vi dico (...)
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22:47

Crostata al dulce de leche con pasta frolla fatta in casa

14 0Salva
Quando ero piccina piccina mia mamma (quando poteva per che lavorava tanto poveretta) mi preparava per merenda la pastafrolla con dulce de leche… Adesso l’ho (...)
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22:20

Barres de chocolat aux fruits secs et chantilly à la cannelle sans sucre

24 0Salva
L’inventeur et chef de ces barres mythiques est Cyril. Difficile (quasiment impossible) de s’arrêter à la première. La bonne nouvelle est qu’il n’y a pas de (...)
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22:14

Bollito di reale con salsa allo scalogno

19 0Salva
Ingredienti: 1.2kg reale di manzo, 2 grosse carote tagliate a metà, 2 coste di sedano tagliate a metà, 3 cipolle, 2 grosse patate, 300g scalogno a rondelle, (...)
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22:07

Fettuccine rosa ai funghi porcini

13 0Salva
FETTUCCINE ROSA AI FUNGHI PORCINIIngredienti per quattro persone : Pasta 2 uova 500 gr. farina grano duro 1 cucchiaini olio extravergine d’oliva 2 pizzichi di (...)
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22:06

Idromele, nettare degli dei

17 0Salva
un superalcolico per buongustai...dolce, vellutato sulla lingua, aromatico e sicuramente dalle proprietà afrodisiache;irrinunciabile per concludere una cenetta (...)
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21:52

Viola Mammola

19 0Salva
Famiglia: ViolaceeHabitat: Boschi e Radure delle zone submontane dell’ItaliaRaccolta: Marzo-AprileLa viola mammola appartiene a un genere alquanto numeroso che (...)
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21:52

Gnocchi sprint per ospite inatteso

38 0Salva
A chi non è mai successo di ricevere una visita inaspettata giusto all'ora di pranzo o cena, mentre il frigo tristemente vuoto è in attesa che riusciamo a fare (...)
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21:50

Gelatina di caffè con zabaione

15 0Salva
Ingredienti: per 4 persone6 dl di caffè forte appena preparato225 g di zucchero5 cucchiai di acqua20 g di colla di pesce4 tuorli8 cucchiai di Marsala (...)
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21:49

Gelatine di uva e pistacchi

12 0Salva
Ingredienti: per 4 personePer le gelatine di uva alle fragoline di bosco:400 g di uva frugola1 cestino d ifragoline di boscosucco di 1/2 limone40 g di (...)
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21:43

Pizzette allo zafferano con pomodoro e basilico

13 0Salva
Non c'è che dire, quando vado in "loop" per qualcosa si vede. Vi avevo lasciati qualche giorno fa con questa ricettina sprint degli spaghetti allo zafferano (...)
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21:25

Muffin ai Lampone e Vaniglia

30 0Salva
Come forse avrete capito sono andata un pò in fissa con i muffin e le cupcake…eh già perchè son troppo buoni! Ecco un’altra versione sfiziosissima! Ingredienti (...)
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21:21

Johnnycake di Nigella

18 0Salva
Buona sera a tutti voi! oggi è stata davvero una giornata bellissima, temperatura fantastica, umore favorevole, figli direi in forma come il Capitano, e io ho (...)
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21:17

Velocissimo tofu

33 0Salva
Vi propongo una ricetta semplicissima per cucinare il tofu e dargli un sapore gustoso ma delicato. L’ho accompagnato con la mia Crostata verdure e tofu, e con (...)
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21:14

Pane verde di primavera

20 0Salva
E' primavera, ne ho avuto la conferma lunedì sera, tornando a casa da lavorare.Erano le sei e mezza.Aspetto l'autobus alla fermata e sono quasi tentata di (...)
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20:57

Soufflé al cioccolato con cuore morbido

20 0Salva
Questa è la riedizione del mio primissimo video di cucina, girato allora per partecipare a un concorso di Clio make up... :) Quella prima versione era un (...)
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20:54

Tartinade aux légumes épicée

16 0Salva
Unapéritifou des pâtes «bonheur»! Plein de légumes et vitamines avec peu de calories et beaucoup de saveurs. N’est pas magnifique ? Vraiment une alternative (...)
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20:52

Torta Vulcano con cheesecake, marmellata e frutta fresca

12 0Salva
La ricetta di questa torta l'ho avuta da un amica, l'ho fatta tantissime volte, ci si può sbizzarrire con la marmellata e con la frutta fresca.... in questo (...)
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20:52

Filetto di vitellone ai carciofi con pane al formaggio

37 0Salva
Ricetta dello chef Ivano Ricchebono Proposta alla Prova del Cuoco ingredienti 300g di filetto di vitellone, 2 carciofi, brodo vegetale q.b. olio extravergine (...)
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20:50

Torta di ricotta e mele

13 0Salva
Ciao!!!!stasera sono un po' di corsa..ho altri tre esami in pochissimi giorni, ma così mi libero e poi mi riposo qualche giorno. Lunedì è andata benissimo..ho (...)
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20:44

Straccetti di manzo con asparagi e cipolle primaverili

17 0Salva
STRACCETTI DI MANZO CON ASPARAGI. Spring, spring, spring! Quick, quick, quick! Who wants to be inside with this beautiful weather? Who wants a complicated (...)
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20:37

Involtini di riso e germogli

58 0Salva
Ingredienti per gli involtini (per 2 persone): 1 bicchiere di riso integrale 12 coste (solo la foglia) 1 tazza di germogli di lenticchie rosse brodo vegetale 1 (...)
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20:25

Salmone con mostarda di pere, carote e riduzione di aceto balsamico

9 0Salva
eccomi qua, con questa ricetta sono orgogliosa di partecipare al contest del bel blog COOK AND THE CITY, "di che segno gastronomico sei?"ho risposto a tutte le (...)