Ricette del mar, 28 dic 2010

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Ricette

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12:33

Brownies al cioccolato e arancia

31 0Salva
Brownies al cioccolato e aranciaIngredienti:180 g di cioccolato fondente1 arancia (polpa + scorza)2 uova230 g di zucchero di canna150 ml di olio di semi30 g di (...)
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12:48

Agnolotti alla ligure con carciofi e ricotta

22 0Salva
Agnolotti alla ligureIngredienti:6 carciofi1 cipolla300 g di farina3 uova150 g di ricotta50/60 g di parmigianoaglioolioburroprezzemolosalePulire i carciofi e (...)
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15:25

Taralli

176 2Salva
Nei paesi siciliani dell'interno queste grosse ciambelle fanno (o facevano; ma fino agli anni '80 era così) la parte del leone in occasione di fidanzamenti (...)
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15:28

Sovracosce di pollo al brandy

153 0Salva
Non è una ricetta particolare, ma dopotutto anche la carne ogni tanto ci vuole, e queste sovracosce sono perfette anche con una preparazione (...)
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16:39

Melanzane sott'olio condite

91 0Salva
Naturalmente si sa che bastano pochi chilometri di distanza per creare culture e tradizioni diverse ...anche se i prodotti legatial territorio sono uguali, la (...)
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22:40

Rape, patate e pollo stufati di Rosetta

60 0Salva
per 4 porzioni2 grosse rape4 patate medie4 coscette di pollo1 vaschetta di pancetta affumicata già tagliata a dadini1 piccolo porroolio e burro q.b.saleIn un (...)
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11:38

Orata agli agrumi ricetta

50 0Salva
L’orata è un pesce tipico del Mar Mediterraneo ampiamente usato per la preparazione di molte ricette di pesce. L'articolo Ricetta orata agli agrumi sembra (...)
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13:32

Buffet di compleanno

50 0Salva
allora quest'anno cadevano in cifra tonda, giusti giusti, e si doveva festeggiare per bene... ma di fare la solita cena dove ci si siede alle 20 e ci si alza (...)
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15:16

Polpette di formaggio ai gusti vari

49 0Salva
Oggi, per finire bene l'anno, posto la ricetta di questi splendidi stuzzichini; golosi e colorati, secondo me potrebbero fare bella figura sulla tavola del (...)
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15:17

Panettone farcito con gelato e croccantino

48 0Salva
Ingredienti: 1 panettone casalingo di 800g, 100g cioccolato fondente a pezzetti, 40g gocce di cioccolato fondente, 20g burro, 500g gelato alla crema, 100g (...)
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08:42

Gnocchi dolci friulani

46 0Salva
Ciao a tutti gli VegChef! Dopo aver sperimentato molte delle vostre buonissime ricette, ecco il mio personale contributo Ho deciso di preparare questo dolce (...)
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18:21

Canocchie ripiene di Fiorella

43 0Salva
per 2 persone600 gr. canocchiepane grattugiatosale aromatico ( sale grosso tritato con salvia, rosmarino,timo)olio evoaglio e prezzemoloin una scodella (...)
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23:59

Ravioli dolci con ricotta e rum

39 0Salva
Questi biscotti nascono dalla richiesta di una cara amica, Paola, che voleva qualcosa di particolare da mangiare con gli amici proprio il giorno di Natale... (...)
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09:34

Cuori di merluzzo in salsa agrodolce

36 0Salva
Con questa ricetta abbiamo scoperto che i cuori ci piacciono molto di più dei filetti: si mantengono integri in padella (cosa che fatichiamo spesso ad (...)
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09:00

Crumiri, biscotti da tè

34 0Salva
Una ricetta di biscotti piemontesi conosciuta in tutto il mondo, copiata, ma anche alterata, come spesso accade alle specialità italiane quando vengono (...)
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19:43

Pasta al forno

34 0Salva
Per la vigilia ho preparato una semplice e veloce pasta al forno che è risultata davvero succulenta. Ingredienti: bucatini olio evo porcini secchi aglio (...)
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22:43

Muffins con sorpresa di Azalea

34 0Salva
100 g zucchero40 ml olio di semi (oppure 75 g di burro, se preferite)125g farina 00150 ml dì latte (oppure yogurt naturale)1 uovomezza bustina di lievito1 (...)
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13:47

Cuori di merluzzo con speck e zafferano

33 0Salva
Eccoci con un'altra versione per preparare i cuori di merluzzo. Al contrario della precedente, più mediterranea, questa potremmo definirla…quasi tirolese!In (...)
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13:53

Straccetti di tacchino al pompelmo

33 0Salva
La prima cosa che ci ha colpito di questa ricetta è stato come il gusto aspro del pompelmo, si attenuasse una volta amalgamato alla ricotta. La versione (...)
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00:06

Meringhe fatte in casa facilmente e senza errori

32 0Salva
Le mie meringheSi ritiene abitualmente che le meringhe siano difficilissime da fare... io le faccio da anni senza difficoltà, forse ho individuato gli errori (...)
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08:05

Parmigiana leggera di melanzane

32 0Salva
Adoro il sapore della parmigiana classica di melanzane, quella con le melanzane fritte... ma dovendo fare sempre i conti con le calorie e soprattutto con il (...)
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17:33

Tortelli alle ortiche di Ornella

32 0Salva
Tortelli verdi (alle ortiche)dosi x 300 tortelliimpasto1 kg di farina-10 uova-1 pugno di orticheLessate le foglie delle ortiche strizzatele e tritatele (...)
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18:13

Gnocchetti zucca e patate con salsa

31 0Salva
400 di polpa di zucca (cotta al forno e spolpata)400 g di patate lesse (passate allo schiacciapatate)1 uovo interofarina quanto bastasalePer la (...)
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18:33

Sospiri di albumi e noci

31 0Salva
Il software è come il sesso......E' migliore quando è libero e gratuito...Linus Torvalds Programmatore finlandese padre di Linux -(1969)Girellando per il web (...)
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21:15

Torta after eight di rosetta

31 0Salva
Tortiera Ø 26Per una tortiera del Ø 24 dimezzare le dosi e i tempi 30/40 minuti400 g farina 00200 g fecola di patate200 g panna200 g latticello ( o latte in (...)
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