Ricette del lun, 25 ott 2010

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mar, 26 ott

Ricette

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11:09

Canederli alla veneta con distillato di pomodoro

52 0Salva
Canederli alla veneta con distillato di pomodoroIngredienti: 200g di pane raffermo 1 bicchiere di latte fresco prezzemolo q.b. ½ spicchio di aglio 1 cucchiaio (...)
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07:38

Pasta alla Norma

23 0Salva
Ecco la ricetta della pasta alla Norma, anche lei storica e più volte fatta con grande soddisfazione. L'ho mutuata da uno dei miei libri che consiglio a tutti (...)
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13:12

Tiramisù alla frutta senza glutine e adatto ai celiaci

46 0Salva
Tiramisù alla fruttaIngredienti: 250 g di biscotti savoiardi, 2 arance, 2 banane, 5 kiwi, 250 ml di panna fresca da montare, una decina di noci e cacao a (...)
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11:46

Torta caprese classica di sal di riso

37 0Salva
Torta caprese classicaIngredientiGr 175 di zuccheroGr 175 di burro5 uova Sale Gr 175 di cioccolato fondente al 50%Gr 30 di cacao in polvereGr 60 di Fecola1 (...)
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12:03

Torta caprese al limone ricetta di sal di riso da la prova del cuoco

33 0Salva
Torta caprese al limoneIngredienti:5 Uova100 gr di Olio e.v.Sale100gr di zucchero a velo150gr di Cioccolato bianco200gr di Mandorle1 limone gratt.1 limone (...)
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18:29

Pollo alla piastra con spinaci, ricetta leggera

24 0Salva
Pollo alla piastra con spinaciIngredienti 400 g di petto di pollo;1 limone;1 cucchiaino di zenzero;1 cucchiaio d'olio d'oliva extravergine;200 g di spinaci (...)
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13:14

Pane alle mele

18 0Salva
Pane alle meleIngredienti per 4 pagnotte: 1 kg di farina di farro80 g di semi di girasole80 g di sesamo1 cucchiaino di sale 40 g di lievito1 l di acqua (...)
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08:50

Waffel senza burro e uovo

128 0Salva
SENZA PROTEINE DEL LATTE, DELL’UOVO, SENZA GLUTINE, SENZA SOIA, CON LIEVITO Dopo i pancake potevamo farci mancare i waffel? Sabato mattina: Alice “Mami… e se (...)
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07:45

Pane al miele (non dolce) per mdp

41 1Salva
Non sapevo come chiamarlo: non è un pane dolce al miele ma un normale pane bianco in cui, al posto dello zucchero, ho usato il miele. Il risultato è stato un (...)
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22:51

Funghi sott'olio

41 1Salva
Ingredienti:Funghi Lardaioli;vino bianco;aceto bianco;sale grosso;olio di semi di girasole;Preparazione:Pulire molto bene i funghi con un pennellino, passarvi (...)
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08:00

Cookies fantasia

52 0Salva
Sulla scia dei chocolate cookies di Elettra, dei biscotti pucciosi di Gemma86 e dei cookies di Valina ho anch’io prodotto i miei cookies , seguendo la fantasia (...)
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21:06

Polpette fritte di carne

52 0Salva
questa è un'altra delle ricettine di famiglia..sono buonissime polpettine di carne facili e veloci da fare e ottime se vi avanza del lesso o dell'arrosto!sono (...)
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14:46

Succo di melagrana: il mio 100° post

44 0Salva
Guardate che belle che sono queste melagrane,dal colore rosso brillante,dalla buccia soda e liscia e dai chicchi rossi e dolcissimi : queste non le trovate al (...)
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18:30

Cupcake al bergamotto

44 0Salva
Eleganti e belli, hanno sempre suscitato in me un certo timore, come se un aspetto poco attraente potesse comprometterne la bontà, così dopo un primo timido (...)
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09:35

Torta arcobaleno

41 0Salva
Oggi piove, finirà mai questo inverno? Si dice però, che dopo la pioggia arriva sempre l'arcobaleno, ebbene io posso dire che nella mia cucina c'è un (...)
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13:32

Dolcetto alle mandorle con amarene

41 0Salva
Buon inizio settimana a tutti, oggi propongo un dolcetto che è andato a ruba questo weekend...una variante agli amaretti che avevo proposto l'anno (...)
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08:17

Settimana alcolica: liquore alla liquirizia fatto in casa

40 0Salva
Si iniziaaaaa!!! Questa settimana ho deciso di dedicare 5 giorni unicamente ai liquori fatti in casa! Che ne dite? Vi piace l'argomento? L'idea della settimana (...)
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21:27

Pan di zucca, cornetti e staffetta

38 0Salva
Questa è una ricetta che amo molto perchè la zucca si sposa meravigliosamente in questo lievitato dolce, ottimo da colazione come sostituto delle brioches, è (...)
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12:27

Spuma di Kir con creme di cassis e ribes in sifone

35 0Salva
Buon inizio settimana a tutti voi che passate du quì! Quella di oggi non è una vera e propria ricetta, ma è più una sperimentazione di utilizzo del mio (...)
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08:29

Terrina di smeriglio con zenzero e agrumi

33 0Salva
Scusate. Ultimamente non ho molto tempo per il blog. Il mio e i vostri.Alcuni di voi sanno il perché, per quanto riguarda gli altri confido nella vostra (...)
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14:54

Biscotti per tisane

33 0Salva
La domenica la adoro, primo non si lavora e secondo posso stare in casa a cucinare!!!!! Questi biscotti sono come li volevo, dolci non troppo e nemmeno poco, (...)
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20:05

Torta veghellotta

32 0Salva
Mi piace molto l’idea di provare a “veganizzare” le ricette di pasticceria classiche, credo che i dolci siano una delle cose più goduriose del mondo e non è (...)
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22:50

Veloce dolce all'arancia

32 0Salva
Ingredienti:18 cucchiai di farina;10 cucchiai di zucchero;7 cucchiai di latte;4 cucchiai di olio;2 uova intere;1 arancia grattugiata e spremuta ( non (...)
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20:49

Il pipistrello decorativo con zucca, spinaci e legumi

31 0Salva
Dopo la zucca ed il fantasmino, non poteva mancare il pipistrello Ingredienti per decorare/disegnare: spinaci cotti lenticchie cotte e frullate ceci cotti e (...)
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09:00

Pudding al cioccolato con crema alla menta

30 0Salva
Questa ricetta propone un pudding al cioccolato con crema alla menta, un accoppiamento delizioso che dona al dessert classico un gusto particolare e insolito, (...)