Ricette del sab, 18 set 2010

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ven, 17 set
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dom, 19 set

Ricette

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15:04

Anginetti, dolci tondi glassati del sud italia

257 1Salva
Gli anginetti sono dei taralli, o se preferite dei biscotti, di morbidezza variante e forma tonda, a pallina, o a ciambella, ma sempre e comunque glassati. Ne (...)
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03:06

Crostata di Prugne e Ricotta

98 1Salva
Ingredienti: 300g farina OO, 150g zucchero, 1 uovo, 130g burro, 20ml marsala, 300g ricotta, 130g zucchero di canna, cannella, 1 bustina di vanillina, 300g (...)
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09:15

Carne cruda all'albese

97 0Salva
Procedimento per preparare la carne cruda all’albese Con un coltello ben affilato tagliate il filetto di manzo a fattine sottili e poi a pezzetti più piccoli. (...)
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11:00

Le più belle torte di compleanno per bambini

51 1Salva
Giusto ieri pensavo che siamo giunti a settembre, tempo di scuola, di compiti, ma anche di merende tra compagni e soprattutto di feste di compleanno dei (...)
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08:38

Peperoni fritti come contorno culinario

46 1Salva
Qualche giorno fa ho rifatto i peperoni fritti, sono il contorno preferito di mio marito e anche il mio. Non so voi ma a me piacciono quelli rossi, li trovo (...)
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09:00

Millefoglie alle pere e cioccolato

75 0Salva
La millefoglie alle pere e cioccolato è un ottimo dessert per il pranzo domenicale o per una cena raffinata. Notoriamente pere e cioccolato insieme sono (...)
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08:58

Tortine cotogne e prugne al microonde

34 1Salva
Soffice come un lievitato ma dal gusto tipico del pan di spagna...Ieri leggevo casualmente la ricetta di una torta morbida e senza lievito, mi ha subito (...)
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14:33

Penne alla pescatora con orate al seguito

56 0Salva
Sapore di sale… sapore di mare… e con queste penne non poteva essere altrimenti! Ancora una ricetta che ricorda il mare, le vacanze ormai trascorse, la sabbia (...)
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07:54

Focaccia con stracchino, crudo e zucchine

54 0Salva
Nuovo ed interessante,il ripieno di questa focaccia;laricetta originale prevede di farcire dei calzoni..e' della mia amicaLory,la quale si chiedeva se questa (...)
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14:06

Involtini con Soppressa e Zucchine

41 0Salva
Ingredienti: 6 bistecchine di suino (480g), 6 fette lunghe di zucchine grigliate, 6 fette di soppressa, 160g cipolle tritate, 300g zucchine a cubetti, 50ml (...)
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15:42

Quadretti e sfilacci di zucchine e sesamo

41 0Salva
W la pasta!! Ingredienti: Per i Quadretti: 350 g di Farina di Grano Duro Acqua gassata qb 2 cucchiai di Olio di Sesamo Per gli Sfilacci, usati a crudo e (...)
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15:40

Crostini con avocado e chimichurri

38 0Salva
Una di quelle sere in cui la Mari era in vena creativa ........IngredientiPer il chimichurri1 cucchiaio di prezzemolo tritato1 cucchiaio di coriandolo tritato1 (...)
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11:31

Scarpaccia della Versilia

36 0Salva
Qui capita che ci sia l'anno delle zucchine, quello dei peperoni e quello delle melanzane, pare sia così quando si ha un'orto.Certo, ci son degli evergreen (...)
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08:35

Gelato alla crema con pinoli pralinati e melassa di fichi

34 0Salva
“ La Melassa di fichi è un prodotto che si ottiene da una lunga trasformazione dei fichi essiccati . Nella tradizione contadina veniva utilizzato per curare (...)
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14:26

Frullato di basilico per linguine

34 0Salva
A casa mia, il pesto che usiamo è più un frullato di basilico che un vero e proprio pesto.Mi è capitato qualche volta di ricevere in regalo dei vasetti di (...)
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09:10

Seitan integrale fatto in casa

33 0Salva
Finalmente ho trovato il tempo per fare il seitan a casa! Ho seguito la ricetta di Chicca del seitan casalingo al bagnet piemontese , modificando soltanto il (...)
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08:16

Carpaccio di salmone con salsa all'aneto

31 0Salva
Ingrediente Principale: Salmone fresco - Pepe bianco - Rametti di aneto - Limone Ricetta per persone n. 4 Note: Ingredienti 800 gr di salmone fresco (...)
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14:41

Zabajone al marsala con lingue di gatto e panna montata

30 0Salva
Anni fa, esattamente nel 2004, ho seguito un master in Gestione delle Risorse Umane. Prendevo il treno, scendevo alla stazione di Ferrara, saltavo sulla mia (...)
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18:58

Dado vegetale fatto in casa

29 0Salva
Questa ricetta è liberamente ispirata a quella del libro base TM31, e ora scriverò i due procedimenti paralleli per farla con o senza Bimby. Io l’ho (...)
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08:16

Palombo con capperi e carote

23 0Salva
La ricetta di oggi è stata improvvisata dalla sottoscritta quando in frigo c'era solo...PALOMBO....dunque, io avrò anche improvvisato ma quando mia madre l'ha (...)
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08:48

Crostata con confettura di more e limone

20 0Salva
Un “Dolcepensiero” fatto tutto in casa: la crostata è il dolce più casalingo a mio parere, questa ha un cuore con confettura di more e limone che ho postato (...)
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09:59

Insalata macro con arame

19 0Salva
Il consumo delle alghe è ancora molto poco diffuso ed è un vero peccato viste le loro innumerevoli proprietà. Questa è un insalata semplice, gustosa ed (...)
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19:06

Cuore di cacao

19 0Salva
Questo budino è semplicissimo da realizzare ma molto gustoso, tanto da sciogliersi in bocca. E’ la versione al cacao del Cuore di mora Ingredienti: 2 cucchiai (...)
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10:48

Filoncini alle tre farine

18 0Salva
Oggi giornata uggiosa......... anzi molto bagnata! Visto il diluvio che c'è fuori............ è la giornata ideale per accendere il forno e inebriare la casa (...)
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20:52

Focaccia di ricotta fatta in casa

18 0Salva
Ciao a tutti! Finalmente, approfittando delle ferie, trovo di nuovo il tempo per postare qualcosa sul blog....La ricetta in questione (quella originale la (...)