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Calzoni fritti a due gusti
Calzoni fritti a due gusti©chefalmeClassico delle paste lievitate, un pezzo forte della cucina della mia terraIngredienti per l’impasto:1kg di farina, 1 (...)
La cucina dello Stregone
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23:34
Paparuli conzati sott'uoglio
“paparuli conzati sott’uoglio”peperoni conditi sott’olioUna delle conserve per l’inverno adatte ad antipasti o come condimento per un primo piatto.(Conzati sta (...)
La cucina dello Stregone
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23:27
La Pandoreide ricetta tradizionale pandoro fatto in casa
Ho postato “la pandoreide” su Cookaround più o meno un anno fa, racconta la tragicomica realizzazione del mio primo (ed ultimo) pandoro ...mi ero lasciata (...)
La settimana gastronomica
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23:27
Diario segreto alimentare e dieta personale
...un anno fa, per motivi che ormai sono arcinoti anche a voi, mi sono iscritta a "Dietaround", quello che segue è il post col quale aprivo il mio "diario (...)
La settimana gastronomica
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23:27
Meglio non esagerare con le uova
...tranquilli, nessun allarme colesterolo;) ...nel post precedente ho detto che ho smesso di sniffare i pistacchi e, per associazione d'idee, mi è venuto in (...)
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23:26
Ravioli dolci
...c'è qualcosa di più triste dell'essere a dieta a carnevale? ...forse "essere a dieta a natale", ma non ne sono molto convinta ...a natale almeno non c'è (...)
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23:26
M'illumino di meno
...se risparmio deve essere, risparmio sia! Dal mio nutrito repertorio di ricette "DIFFICILISSIME, ma MOLTO gustose", ecco quella più adatta a partecipare alla (...)
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23:26
Gelato con tappo
eccomi qua ...con l'ennesimo dolce, per giunta irrimediabilmente fuori stagione!...prometto solennemente di CERCARE, in futuro, di abbassare il tasso glicemico (...)
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23:26
Dolce con cioccolato bianco e pistacchi
...ecco gli ingredienti ed il procedimento di questo dolce buonissimo, liberamente ispirato al "Cake al cioccolato bianco, té verde (=matcha ...ahhhhhhhhh! (...)
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23:26
Bastoncini al formaggio
...posto questa ricetta (già postata a suo tempo su Cook) giusto per togliermi (toglierVi;)) il sapore dolce:/ e per sottolineare che la sfilza di dolci color (...)
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23:26
Tarte Tatin al Carasau con pomodori e mozzarella
...a cosa serve la pasta sfoglia o la brisée se si ha a casa del pane carasau sottilissimo? ...a niente!;)TARTE TATIN AL CARASAU (dedicato ad (...)
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23:26
Come rendere meno triste un'insalata light con pane carasau
un modo per rendere meno triste (...e meno light;) ) una tristissima insalata light?CESTINI DI CARASAUingredienti:pane carasau (...ma va'?)olioprocedimento (...)
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23:26
Millefoglie di carasau con verdure grigliate
(...e se avessi esaurito i sottotitoli interrogativi?)MILLEFOGLIE DI CARASAU (dedicato a Valeria che ha chili e chili di carasau da smaltire:* (...)
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23:26
Cavoli a merenda
...gira e rigira, questo titolo alla fine l'ho usato;) e non ho neanche dovuto forzare la realtà, visto che per poter fotografare il piatto finito con una luce (...)
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23:26
Crostatine al cacao e frutta con crema
...in queste settimane ho latitato dal blog, ma non dalla mia cucina;) così mi ritrovo un po' di "arretrati" da postare... comincio da queste crostatine perchè (...)
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23:26
Ditelo con i fiori
...di zucca! ;)Il nostro orto ha cominciato ad avere un "perchè", ripagandoci della decisione (impopolare :/ ) di rendere una parte del giardino off-limits per (...)
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23:26
Pollo a pois con sorpresa per Lo
la ricetta non è inedita (fa già bella mostra di se su cook), ma mentre la realizzavo mi è venuta in mente una possibile variante (scopiazzata da una rivista, (...)
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23:26
Cornetti di pane nero fatti in versione speciale
...i cornetti di pane, dicevo;) ...li ho fatti in versione nera.......non è carino?:*In realtà è stato un modo per liberarmi di un avanzo di farina per pane (...)
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23:26
Forme di pasta sfoglia con cornetti fatti a mano
...vabbe', come sempre ho esagerato e sono incorsa nella mia ennesima "fittonata" (clicca qui per conoscere l'esatta accezione del termine;) ) ...giuro che (...)
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23:25
Tortini al cioccolato con cuore di pistacchio
...ecco il primo furto con destrezza operato sul web: ho trovato questa ricetta in un blog francese (Station Gourmande) ed è stato amore a prima vista...per 2 (...)
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23:25
Dolce psichedelico
Dolce ispirato ad una ricetta vista su un blog francese ("Frais!")..."ispirato" ...diciamo pure "copiato" ...del resto, loro hanno LA NOSTRA Gioconda (...)
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23:25
Petto di pollo rivestito di pancetta
Premetto che riconosco l'opera meritoria di suffragette e femministe militanti (eterna riconoscenza!), eppure ogni tanto ho dei rigurgiti di perbenismo (...)
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23:25
Mousse avorio e pistacchio
...e che ne dite di un'accoppiata inedita per questo blog come CIOCCOLATO BIANCO+PISTACCHIO? ;Dfurto o non furto, questo è il dilemma! ...direi furto, visto (...)
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23:25
De amicitia e de panada
...per le persone della mia generazione solitamente le amicizie nascono a scuola ...in spiaggia (con gli “storici” vicini d’ombrellone) ...alle feste (a casa (...)
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23:25
Impasto mani pulite
L'ha postato per prima Dulchina, ma è con Luxiedda (mi sa che dovrò aprire la sezione "Luxiedda docet" per raccogliere tutte le ricette che mi sono state in (...)
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