Ricette del gio, 23 lug 2009

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mer, 22 lug
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ven, 24 lug

Ricette

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18:17

Pennettine con uova e zucchine

16 0Salva
Questo è uno dei miei primi piatti preferiti, si prepara in 10 minuti..e ogni volta faccio il bis!Provatela e questa ricetta non la lascerete più, (...)
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12:17

Bensone con rabarbaro, zenzero e semi di papavero

86 0Salva
21 luglio 2009Il bensone è un tipico dolce modenese ripieno di savour (marmellata di pere e mele cotogne, prugne e altro...). Io ne ho voluto fare una variante (...)
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16:28

Polpette di pane e melanzane

49 1Salva
Altra versione di polpette di riciclaggio di pane raffermo, la ricetta è molto simile alla precedente, ma le melanzane hanno dato un gusto strepitoso!! Come (...)
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08:33

Pollo con cipolline al whisky

61 0Salva
Questo è uno dei miei piatti preferiti! è veramente gustoso, non il solito pollo, aromatizzato da questo fantastico whisky...!Ingredienti:pollo a pezzi (...)
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16:07

Torta Zurigo alla moda di Mammazan

56 0Salva
Questa è la famosa Torta Zurigo, eccellenza della pasticeria piemontese, da me indegnamente e liberamente interpretata.La ricetta originale della Torta Zurigo (...)
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22:23

Tonno di coniglio Tiziana

54 0Salva
Ho preso un coniglio, tagliato a pezzetti e messo a bollire in acqua con sedano , carota, cipolla e chiodo di garofano, sale e lasciato cuocere per 3 ore. Poi (...)
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21:46

Semifreddo di ricotta e lamponi di Azalea

52 0Salva
500g ricotta, 60g zucchero a velo, un vasetto di yogurt naturale, un vasetto di yogurt alla fragola o ai frutti di bosco, un cestino di lamponi ( o di (...)
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22:12

Zucchine ripiene di Alma

48 0Salva
8 zucchine di media grandezza 1 uovo 2/3 cucchiai di parmigiano e pecorino grattugiato mollica di un panino ammollata nel latte 50 gr. prosciutto cotto sale (...)
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22:17

Biscottini salati al formaggio

42 0Salva
BISCOTTINI SALATI AL FORMAGGIO 150 gr di farina 80 gr di burro 80 gr parmigiano grattugiato un uovo più uno per dorare i biscotti prima di infornare sale q.b. (...)
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16:10

Pasta choux fatta in casa

41 0Salva
I BignèNe ho lette tantissime prima di farli, è una di quelle ricette che mi fa un po' di timore, alla fine ho scelto le dosi della pasta choux del Cucchiaio (...)
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22:21

Pane allo speck di Tiziana

41 0Salva
500 gr farina 20 gr strutto 70 gr burro 5 cucchiaini di zucchero 100 gr acqua 100 gr latte 40 gr lievito di birra 120 gr speck a dadini Fare la fontana e (...)
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21:56

Biscotti senza uova e burro di Maria Pia

39 0Salva
1 kg di farina( 200g di kamut, 200g integrale, 600g farina 00) 1 bustina e un quarto di ammoniaca per dolci 200g di olio exv leggerissimo( ho usato un olio (...)
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17:24

Gugelhupf alla cannella con uva cilena

35 0Salva
23 luglio 200975 g uva sultanina75 g uva cilena essiccatawhisky250 g margarina (io ho usato metà burro e metà margarina)3 uova grandi1 bustina vanillina1 (...)
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21:30

Chili con Seitan

30 0Salva
Ecco la mia prima ricetta. Ingredienti: 1 confezione di fagioli red kidney o borlotti scuri (220 g circa) 125 g di seitan alla piastra 1 carota piccola 1/2 (...)
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10:47

Saccottini fatti in casa

29 0Salva
Ma come si deve fare col caldo???Io non riesco a star lontana dal forno nonostante poi in casa si boccheggi per il caldo dentro e fuori!!Ieri ho deciso di fare (...)
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11:00

Farifrittata ai porri

28 0Salva
Qualcuno dirà: che palle un altra farifritata!!!!!! Ho controllato e ai porri non l’ho trovata :). E più ne faccio e più mi vengon buone, sarà che ho imparato (...)
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15:45

Salmerini ai funghi

28 0Salva
Ingrediente Principale: Salmerini Ricetta per persone n. 4 Note: Ingredienti 2 salmerini freschi da 500 g già pulitisale5 scalognipepe macinato2-3 cucchiai di (...)
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00:46

Orzo perlato al rosmarino su crema di gamberi

26 0Salva
Eccomi a voi dopo tanto tanto tempo. Non è stata mancanza di volontà… più che altro di tempo (per postare e per cucinare) ma ho in serbo delle vere delizie che (...)
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06:49

Pesce Stella con pesto e caponatina di briciole

23 0Salva
Il pane, croce e delizia di ogni casa che si rispetti.In primis l'aspetto di come averlo 'sempre' fresco ogni giorno, compito per il quale in ogni italica (...)
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18:23

Muffins Tex-Mex

22 0Salva
Qualche giorno fa, sono stata contattata dalla redazione di "Giallozafferano" per partecipare al contest "Sapore di fida - Ricette sotto l'Ombrellone".Ebbene, (...)
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17:36

Frollini al rooibos di ciliegia e petali di rosa

21 0Salva
Quando la scorsa Pasqua mi sono recata a Verona ho cercato un pensierino da portare in dono a mia figlia che però potesse stare bene nella sua casa ( della (...)
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21:49

Crescentine di Tiziana

21 0Salva
1 kg farina sale q.b. latte temperatura ambiente 1 cucchiaino di bicarbonato 2 cucchiaino lievito per dolci un filino ino di olio strutto per friggere (...)
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12:12

Idee in vetro: Bottarga fatta in casa

20 0Salva
E' una mia passione da anni ... o meglio da quando vado in Sardegna e trovo quella buona sul serio (e non quella secchella e rigida che spesso ti propinano da (...)
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16:39

Melanzane al miso e riso

20 0Salva
Ma due ricette in un giorno? Siamo pazzi… lol Questa ricetta l’ho presa da una rivista di cucina inglese che ho comprato durante le mie amate vacanze a Londra (...)
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00:15

Curry di lenticchie

19 0Salva
Abbiamo approfittato dei giorni liberi di Manfredi per fare una piccola gitarella a Comino, un isolotto vicino Malta che si raggiunge con delle (...)
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