Ricette del lun, 22 giu 2009

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mar, 23 giu

Ricette

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23:01

Cena vegetariana per il giorno dell'indipendenza americana

9 0Salva
Eccomi di nuovo in cucina per farvi passare una magnifica serata estiva all’aperto, cenando con piatti gustosi e sani. Questa volta mi sono ispirata alla festa (...)
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23:00

Smoothie melone kiwi albicocche e menta

23 0Salva
Sull'onda di Spighetta di Grano che ha pubblicato un ottimo centrifugato di frutta mi è venuta voglia di provare questa combinazione di sapori.1 melone giallo2 (...)
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22:18

Carpaccio grigliato in insalata

6 0Salva
La prima versione con senape e semi di sesamo non ha smesso di piacerci ma volevamo provare a mettere insieme qualcosa di più delicato anche perché la senape (...)
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22:01

Pane tipo zoccoletti veloce

29 1Salva
Nonostante abbia dichiarato più volte il mio amore per la pasta madre.......non disdegno affatto il lievito di birra.....anzi..... ne ho sempre una bella (...)
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21:46

Spezzatino con piselli

36 0Salva
Stasera mia mamma mi ha preparato un ottimo spezzatino con piselli. Gnamm gnamm…! Ingredienti (per 2 persone): 1 confezione da 200 g di spezzatino di muscolo (...)
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20:36

Pane siciliano terza parte

26 0Salva
Continuazione: Potremmo continuare fino all’infinto, perché ogni angolo della Sicilia è capace di stupirci con forme e preparazioni diverse l’una dall’altra, (...)
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20:23

Farfalle con melanzane e pomodori

12 0Salva
Avevo un po’ di timo… e ho fatto una pasta! Scherzi a parte, mi piace utilizzare nelle mie ricette le erbe e gli aromi tipici della tradizione, il timo che ho (...)
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19:49

Bliny alle farine senza glutine

14 0Salva
Sempre nel quadro dello svuotamento-dispensa in previsione di qualche settimana in Italia... avevo della farina di grano saraceno e allora ieri sera, bliny: le (...)
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19:23

Torta di compleanno al cioccolato con panna, ciliegie e frutti di bosco

15 0Salva
E' arrivato quatto quatto...anche il mio compleanno!34!!!ecco la torta che ho appena finito di decorare...pan di spagna al cioccolato farcito con crema al (...)
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18:51

Risotto con asparagi e mortandela

63 0Salva
Dopo il mio recente week end montanaro, eccomi a postare una ricetta preparata con un prodotto tipico acquistato a Ponte di Legno: la mortandela.[foto Web] (...)
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17:53

Crostatine con frutti di bosco, fragole, crema gianduia e pistacchi

24 0Salva
Nei giorni scorsi a Milano ha fatto un caldo tremendo ed io non sono riuscita ad avvicinarmi al pc, ma ora che finalmente si respira vi posso postare le (...)
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17:53

Gelato al caramello e burro salato

29 0Salva
Come ho accennato a qualcuna di voi, nei commenti alle mirabolanti ricette di gelati e sorbetti che vedo pubblicare in questo periodo, dopo anni di sospiri, (...)
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17:50

Yogurt di soia senza yogurtiera

42 0Salva
Spesso leggo di vegan che hanno difficoltà a trovare prodotti “non consueti”:nelle metropoli nessun problema, ma più ti allontani dalla città e più questi (...)
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16:27

Eliche fredde con peperoni

11 0Salva
Buongiorno e buon lunedì.Beh veramente qui non è che sia un gran lunedì, la temperatura è di nuovo scesa e piove bene bene..però in compenso mi son liberata (...)
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15:11

Solstizio d'estate: piatto vegano e colorato con verdure di stagione

12 0Salva
Per me l'estate è speciale, è la stagione che preferisco, pur piacendomi tutte le altre per mille buone ragioni, ma l'estate! D'estate "vivo", il mio corpo (...)
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14:57

Babà alcolico soffice e umido ricetta autentica

25 0Salva
Aiutata dal fatto che questo week end non è stato caldo e che non avevamo festeggiato adeguatamente (con un dolce fatto da me intendo) il n° compleanno del mio (...)
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14:14

Seitan al curry con patate e piselli

40 0Salva
Con il caldo le spezie forse stancano un po’, ma qui in Finlandia il caldo si sta facendo desiderare e io mi dovrò pur consolare… Ingredienti: 300 g seitan al (...)
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13:30

Le Hosta

19 0Salva
Le ho scoperte cercando piante da ombra e me ne sono innamorata.Le hosta sono piante erbacee perenni ornamentali. Sono apprezzate per il loro fogliame e nel (...)
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13:17

Pinzimonio di pasta per la sfida di Giallo Zafferano

39 0Salva
La ricetta di oggi si presenta alla simpatica competizione indetta da GialloZafferano.Il tema della sfida consisteva nel presentare una ricetta di insalata di (...)
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13:03

Torta rovesciata alle fragole

23 0Salva
Buona, il profumo ha invaso tutta la casa, da servire tiepida con gelato alla vaniglia. Per guarnire 70 g di burro 140 g di zucchero 300g di frutta (fragole, (...)
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12:55

Frittata con patate menta e pecorino

15 0Salva
Frittata con patate, menta e pecorinoIngredienti:250 g di patate lesse a fette;80 g di formaggio pecorino;40 g di burro;3 uova;un mazzetto di menta;sale qbFar (...)
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12:50

Couscous con piselli e verdure

26 0Salva
Mi piace un sacco il couscous abbinato a qualsiasi tipo di verdura, ma questa volta, sarà merito dei miei pisellini, era più buono del solito! Ingredienti: (...)
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12:39

È impazzita la base del gelato

18 0Salva
è impazzita la base del gelato! è impazzita letteralmente sotto i miei occhi, la crema si è disgregata in mille e mille particine, "...e noooooo!!!!!!" mi sono (...)
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12:12

Pasta mais, zucchine e provola

21 0Salva
Come dare un pò di colore e nuovo sapore alla solita pasta? Provate questa versione, l'ho trovata da Tania, una pasta davvero estiva, fresca e gustosa.Pasta (...)
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12:02

Gnocchi di ricotta al pesto veloce

5 0Salva
Stamattina bighellonando in rete sono finita in questo blog e incuriosita dal riferimento al pesto di erba cipollina sono approdata qui. Non avendo io a (...)