Ricette del dom, 21 giu 2009

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lun, 22 giu

Ricette

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15:56

Pearà vegana

118 0Salva
Questa è una ricetta tipica del veronese e in realtà è un piatto più invernale che estivo, anche se io l’ho sempre mangiato in tutte le stagioni. E’ una salsa (...)
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11:26

Pesce persico in crosta di patate

83 0Salva
Ingredienti: 1 kg di pesce persico, 4 patate, 2 spicchi d’ aglio, pangrattato, olio, sale, rosmarino. Preparazione: Sbucciate 4 patate e tagliatele a rondelle (...)
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14:27

Spiedini di capesante, gamberi e verdure

46 1Salva
spiedini di capesante, gamberi e verdure, inserito originariamente da fugzu.Questa ricetta proviene dalla raccolta della Cucina Italiana: 135 ricette facili (...)
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11:35

Polpette di ceci al coriandolo e cumino

61 0Salva
Ingredienti per 4 persone: 2 barattoli da 450 g. di ceci lessati al naturale, 2 spicchi d’aglio, 1 piccolo cipollotto tritato (solo la parte bianca), 2 (...)
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11:50

Crepes alla Nutella e Gelato

49 0Salva
Ingredienti per le crepes: 125 gr. di farina, 2 uova, 120 ml. di latte, 120 ml. di acqua, un pizzico di sale, 30 gr. di burro fuso. Ingredienti per la (...)
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22:21

Canederli del cortile di Tizimi

45 0Salva
1 panino raffermo per persona1 uovo medio intero ogni due panini100 ml latte per panino (dose indicativa)un cucchiaio scarso di formaggio (facoltativo)1/2 (...)
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14:53

Fiori di zucca alla medievale

42 0Salva
Salve! Preciso subito che il titolo può trarre in inganno: quel “alla medievale” è messo lì perchè sto preparando un esame e ho in testa solo quell’argomento (...)
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11:40

Torta alle ciliegie

39 0Salva
Questa variante è nata ispirata dalla bellissima Clafoutis alle ciliegie di Concita, la mia non sembra così perfetta ma è piaciuta molto anche alla mia dolce (...)
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21:57

Crostata ai due cioccolati di Rami

38 0Salva
PASTA FROLLA:250g farina 0050g fecola2 tuorli150g burro150g zuccherorapatura di un limonepresa di saleCREMA PASTICCERA:mezzo litro di latte4 tuorli d'uovo100g (...)
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22:41

Pizza senza salsiccia

36 0Salva
Questa sera ho avuto una bellissima sorpresa provando una ricetta di V.W.A.V. Questo condimento per pizza, presentato nel libro come “basil-tofu ricotta” (...)
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22:26

Esperimento con muscolo di grano

35 0Salva
Dato che, dopo averlo assaggiato, non mi è piaciuto, ho pensato di provare ad autoprodurmelo… Il risultato è che almeno qualche boccone l’ho mangiato, quindi (...)
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18:32

Sformatini di parmigiana con zucchine

32 0Salva
Ecco la mia prima ricetta, qualcosa di molto semplice ma utilissima per svuotare frigo e dispensa da avanzi in “pericoloso” stato di conservazione… Ingredienti (...)
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20:40

Anelloni alle verdure

31 0Salva
Primo esperimento con questo formato di pasta. Molto buona, mantiene bene la cottura ed ha una consistenza bella spessa. Ottima, secondo me, con dei sugoni (...)
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22:25

Fagottini alla marmellata di Mariapia

31 0Salva
sera polish100g di lm sciolto in 100g di acqua, 100g di farina manitoba chiavazza( è quella che costa di meno)frusta a k pochi giri a bassa velocitàmattina ( (...)
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08:45

Insalata di riso vegetariana

30 0Salva
Oggi sono costretta a fare una "brevissima capatina" sul blog perchè è in corso la preparazione del pranzo di oggi. Vi faccio un breve riassunto: mia madre (...)
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16:35

Crostata amaretti e caramello

30 0Salva
Ingredienti per pasta frolla: • 230 g di farina 00• 1 uovo• 120 g di burro ammorbidito• 60 g di zucchero a velo• 50 g di amaretti tritati finemente Ingredienti (...)
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16:50

Crema di fragole con gocce di Nutella

30 0Salva
eh si.... comincia fare caldo... e così .... si cerca di evitare di accendere il forno.........per questa domenica, quindi, mi sono "buttato" nella (...)
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20:56

Risotto finferli e pesto di prezzemolo

29 0Salva
per 4 porzioni300 g riso carnaroli1 manciata di funghi finferli2 scalogni1 mazzetto di prezzemolo50 g gherigli di noci1 spicchio di aglioFormaggio montasio (...)
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21:00

Merendine della nonna di Tiziana

27 0Salva
220 gr di burro250 gr di zucchero170 gr di farina100 gr di fecola7 tuorli4 albumi1 aranciaun pizzico di vanigliaDisporre 200 gr di burro ammorbidito a pezzetti (...)
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16:27

Piadina fatta in casa

26 0Salva
Ieri mi è venuta voglia di preparare una piadina per me e per il mio uomo e così in una mezz’oretta ho creato quattro piadine buonissime. La piadina... Read (...)
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18:27

Panini dolci al miele con gocce di cioccolato

25 0Salva
Ecco qui dei panini un pò diversi dal solito, quando li ho sfornati assomigliavano più a dei bomboloni di pasta briosche ma ogni caso si sono rivelati (...)
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00:15

Torta alle Fragole Farcita

21 0Salva
E' scattata la mezzanotte ed è iniziato un giorno speciale... è il compleanno della mia sorellina!!! Dico sorellina anche se ha qualche anno più di me, però (...)
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18:33

Sorbetto al pomodoro

21 0Salva
A dispetto delle previsioni , di freddo , nuvole, lampi, tuoni, oggi è arrivato il sole , e la spiaggia è piena di “bagnanti” , la nonna li chiamava così . Si (...)
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21:58

Torta nozze d'oro

21 0Salva
E' andata, ho preparato la torta.Era grande circa 40 cm x 32.L'internoPan di SpagnaHo fatto doppia dose di questa ricetta e ho cotto in uno stampo di alluminio (...)
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19:12

Torta Caterina

18 0Salva
Questa torta l'ho creata, in origine, per un tenero angiolino che si chiama Caterina e ormai ha circa quattro anni, ma all'epoca sembrava proprio un putto. (...)
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