Ricette del lun, 22 giu 2009

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mar, 23 giu

Ricette

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19:23

Torta di compleanno al cioccolato con panna, ciliegie e frutti di bosco

15 0Salva
E' arrivato quatto quatto...anche il mio compleanno!34!!!ecco la torta che ho appena finito di decorare...pan di spagna al cioccolato farcito con crema al (...)
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12:55

Frittata con patate menta e pecorino

15 0Salva
Frittata con patate, menta e pecorinoIngredienti:250 g di patate lesse a fette;80 g di formaggio pecorino;40 g di burro;3 uova;un mazzetto di menta;sale qbFar (...)
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18:51

Risotto con asparagi e mortandela

63 0Salva
Dopo il mio recente week end montanaro, eccomi a postare una ricetta preparata con un prodotto tipico acquistato a Ponte di Legno: la mortandela.[foto Web] (...)
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22:01

Pane tipo zoccoletti veloce

29 1Salva
Nonostante abbia dichiarato più volte il mio amore per la pasta madre.......non disdegno affatto il lievito di birra.....anzi..... ne ho sempre una bella (...)
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17:50

Yogurt di soia senza yogurtiera

42 0Salva
Spesso leggo di vegan che hanno difficoltà a trovare prodotti “non consueti”:nelle metropoli nessun problema, ma più ti allontani dalla città e più questi (...)
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14:14

Seitan al curry con patate e piselli

40 0Salva
Con il caldo le spezie forse stancano un po’, ma qui in Finlandia il caldo si sta facendo desiderare e io mi dovrò pur consolare… Ingredienti: 300 g seitan al (...)
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13:17

Pinzimonio di pasta per la sfida di Giallo Zafferano

39 0Salva
La ricetta di oggi si presenta alla simpatica competizione indetta da GialloZafferano.Il tema della sfida consisteva nel presentare una ricetta di insalata di (...)
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21:46

Spezzatino con piselli

36 0Salva
Stasera mia mamma mi ha preparato un ottimo spezzatino con piselli. Gnamm gnamm…! Ingredienti (per 2 persone): 1 confezione da 200 g di spezzatino di muscolo (...)
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17:53

Gelato al caramello e burro salato

29 0Salva
Come ho accennato a qualcuna di voi, nei commenti alle mirabolanti ricette di gelati e sorbetti che vedo pubblicare in questo periodo, dopo anni di sospiri, (...)
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12:50

Couscous con piselli e verdure

26 0Salva
Mi piace un sacco il couscous abbinato a qualsiasi tipo di verdura, ma questa volta, sarà merito dei miei pisellini, era più buono del solito! Ingredienti: (...)
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20:36

Pane siciliano terza parte

26 0Salva
Continuazione: Potremmo continuare fino all’infinto, perché ogni angolo della Sicilia è capace di stupirci con forme e preparazioni diverse l’una dall’altra, (...)
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14:57

Babà alcolico soffice e umido ricetta autentica

25 0Salva
Aiutata dal fatto che questo week end non è stato caldo e che non avevamo festeggiato adeguatamente (con un dolce fatto da me intendo) il n° compleanno del mio (...)
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11:34

Melanzane in padella di Tiziana

24 0Salva
melanzaneolio e.v.salepomodori pelatibasilicoFriggere le melanzare in olio bollente, scolarle e asciugarle.Mettere in una padella con un filo di olio, sale, (...)
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17:53

Crostatine con frutti di bosco, fragole, crema gianduia e pistacchi

24 0Salva
Nei giorni scorsi a Milano ha fatto un caldo tremendo ed io non sono riuscita ad avvicinarmi al pc, ma ora che finalmente si respira vi posso postare le (...)
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13:03

Torta rovesciata alle fragole

23 0Salva
Buona, il profumo ha invaso tutta la casa, da servire tiepida con gelato alla vaniglia. Per guarnire 70 g di burro 140 g di zucchero 300g di frutta (fragole, (...)
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23:00

Smoothie melone kiwi albicocche e menta

23 0Salva
Sull'onda di Spighetta di Grano che ha pubblicato un ottimo centrifugato di frutta mi è venuta voglia di provare questa combinazione di sapori.1 melone giallo2 (...)
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10:26

Torta alle pesche e cioccolato con amaretti

22 0Salva
Era un pò di tempo che mi ronzava per la testa un dolce con amaretti e pesche, ma non mi decidevo mai a farlo.L'altro giorno, spulciando sul sito di "Giallo (...)
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08:43

Frittata ai funghi champignon

21 0Salva
Quelle volte che proprio non si sa cosa cucinare. Voglia poca e frigorifero agonizzante. Avevo due uova due e un sacchetto di champignon surgelati. Ho aggiunto (...)
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09:26

Bavarese Amarene e Vaniglia

21 0Salva
Mi colpisce l'egoismo e il disinteresse di certe persone. Non riesco nemmeno a concepire l'idea che si possa pensare solo a se stessi, chiudersi in casa e non (...)
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12:12

Pasta mais, zucchine e provola

21 0Salva
Come dare un pò di colore e nuovo sapore alla solita pasta? Provate questa versione, l'ho trovata da Tania, una pasta davvero estiva, fresca e gustosa.Pasta (...)
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08:43

Fantasia di pagnottine ai semi di lino

19 0Salva
L'ottimista vede la rosa e non le spine......Il pessimista si fissa sulle spine, dimentico della rosa.....Kahlil Gibran (1883/1931) intellettuale e poetaA metà (...)
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13:30

Le Hosta

19 0Salva
Le ho scoperte cercando piante da ombra e me ne sono innamorata.Le hosta sono piante erbacee perenni ornamentali. Sono apprezzate per il loro fogliame e nel (...)
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12:39

È impazzita la base del gelato

18 0Salva
è impazzita la base del gelato! è impazzita letteralmente sotto i miei occhi, la crema si è disgregata in mille e mille particine, "...e noooooo!!!!!!" mi sono (...)
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19:49

Bliny alle farine senza glutine

14 0Salva
Sempre nel quadro dello svuotamento-dispensa in previsione di qualche settimana in Italia... avevo della farina di grano saraceno e allora ieri sera, bliny: le (...)
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20:23

Farfalle con melanzane e pomodori

12 0Salva
Avevo un po’ di timo… e ho fatto una pasta! Scherzi a parte, mi piace utilizzare nelle mie ricette le erbe e gli aromi tipici della tradizione, il timo che ho (...)