Ricette del gio, 21 mag 2009

57 Nuove ricette culinarie

mer, 20 mag
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ven, 22 mag

Ricette

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23:57

Linguine con fave e prosciutto crudo

13 0Salva
Ricetta di Stefanì del forum di Coquinaria.300 g linguine300 g fave sgranate60 g prosciutto crudo60 g burro1/2 cipollapoco brodoolio olivapepesalepecorino in (...)
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23:54

Diplomatico uno e due: variante di dessert con menta e timo

10 0Salva
Che cos'è????Lo so che è un rametto di menta.....Ed ecco il cestino che, insieme a del timo lo contiene .....Ma non è un semplice cestino.....E' una (...)
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23:51

Pasta e Ceci

37 0Salva
Ancora oggi, ogni volta che preparo questo piatto, sorrido sempre al pensiero di come la mia mamma ebbe questa ricetta.Lei è una donna molto orgogliosa e mai e (...)
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23:46

Barrette di sesamo

12 0Salva
Gli snack di sesamo sono uno dei miei snack preferiti. Ho provato varie versioni (con la farina, fatti in forno, ecc) prima di arrivare a quella della foto e (...)
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23:46

Insalata di patate e rucola

10 0Salva
patate lessate g 400un mazzetto di rucola4 cucchiai di olio3 cucchiai di acetosalepepeSbucciare e affettare le patate. Lavare la rucola e tagliarla (...)
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23:44

Meraner Torte

45 1Salva
Ricetta di MarinaB del forum di Coquinaria100 g burro (fuori frigo)120 g zucchero3 tuorli + 3 albumi a neve100 g cioccolato fondente140 g mandorle sbucciate e (...)
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22:51

Elisir di aloe

47 0Salva
Questa è una preparazione che deriva direttamente dal libro “Di cancro si può guarire” ed è stata fatta conoscere da Padre Romano Zago per le innumerevoli (...)
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22:10

Creme caramel con carciofi e liquirizia

10 0Salva
Sì, ancora liquirizia. In realtà, nulla di nuovo. Questa ricetta, infatti, l'avevo già proposta agli albori di questo blog e, nonostante mi fosse parecchio (...)
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21:51

Insalata estiva di farro con tofu, pomodorini e olive nere

17 0Salva
Ieri sera la mia mamma mi ha preparato un’insalata estiva di farro, bella fresca. Con questo caldo, ci voleva proprio! Ingredienti (per 5 persone): 250 g di (...)
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20:46

Torta cioccolato e lamponi

8 0Salva
Purtroppo è da molto che non riesco a trovare il tempo di proporvi qualcuno dei miei piatti… per farmi perdonare un po’, ecco questo dessert in cui il dolce (...)
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19:41

Torta sorpresa

7 0Salva
Scopiazzata da qull'insieme di volumi sul cioccolato che il "magico Sale & Pepe" ci ha regalato e che con follia maniacale andavo prenotando volta per volta in (...)
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18:45

Piatti solari con riso, gamberi e piselli

24 0Salva
Tornata a casa dopo la nascita di Lorenzo, la voglia di cucinare non mi manca proprio, complice anche il fatto che, almento per adesso, il bimbo me ne da il (...)
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17:47

Torta mimosa alle fragole

26 0Salva
Variante di una torta tradizionale.Continua il periodo delle fragole ed ho pensato di realizzare una torta mimosa classica aggiungendoci nella farcitura delle (...)
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17:47

Stracci al prezzemolo con asparagi selvatici e cotto

19 0Salva
In questi giorni sono a casa... e per non morire di noia ho pasticciato in cucina coinvolgendo anche Claudia, insomma è un piattino fatto a quattro mani... io (...)
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17:41

Vincitori del mio primo blog candy

12 0Salva
Rullo di tamburiiiiiiiii.......ed ecco a voi i vincitori del mio primo blog candy!!Il primo classificato (...)
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17:36

Torta al cioccolato

8 0Salva
Ciao a tutti, è un pò che non scrivo, ma è inutile dirvi che studio studio studio....anzi sn riuscita a finire il part time.e quindi ho un pò di tempo (...)
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17:27

Orecchiette con ricotta e pancetta

11 0Salva
Questo è un piatto dalla semplicità davvero disarmante, ma così squisito e veloce che prende davvero voglia di farlo e subito! Così almeno è capitato a (...)
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17:15

Insalata di miglio e cinque sapori

19 0Salva
Lo sentite l’eco??? E’ il mio frigo nel quale il Nulla dilaga… e dilaga…A parte il Criticissimo, il primo che capisce la citazione letteraria/cinematografica (...)
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16:53

Budino di semolino di Tizimi

23 0Salva
500 ml latte 100/150 gr di semolino zucchero a piacere cacao in polvere o cioccolato fondente un bicchierino di rum (facoltativo) Cuocere il semolino come (...)
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16:52

Frittelle di semolino di Tizimi

7 0Salva
le dosi sono un pochino ad occhio perchè anche il semolino si comporta come la farina, cioè assorbe più o meno liquido a seconda della sua qualità: 100/200 gr (...)
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16:50

Trofie ricotta e pistacchi di aurora

18 0Salva
Mettere a bollire l'acqua per le trofie e appoggiare sopra la pentola una zuppiera con dentro una noce di burro a persona e l'erba aromatica scelta. Io ho (...)
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16:48

Risotto con le fave di Azalea

44 0Salva
1 kg di fave da sgranare 2 cipollotti burro brodo vegetale 300g riso mezzo bicchiere vino bianco grana grattugiato 4 fette pancetta pecorino tagliato a lamelle (...)
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16:46

Involtini di melanzane con prosciutto cotto e formaggio tipo casera

4 0Salva
1 melanzanaprosciutto cottoformaggio tipo caseraerbette mistepassata di pomodoroparmigiano grattugiatosaleolio evotagliare una melanzana a fette sottili in (...)
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16:44

Pisarei e fasò di Aurora

14 0Salva
Per i pisarei300 g di farina120 g di pane grattugiatosaleacqua caldaPer il sugoFagioli borlottisalsa di pomodoroconcentrato di pomodoroolio exvprezzemolo e (...)
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16:44

Fave, finocchietto e ricotta fresca

12 0Salva
Questo è un mix imperdibile! Si potrebbe riproporre come antipasto, su delle bruschette, come ripieno di una torta salata oppure, come in questo caso, farne (...)