Ricette del mar, 24 feb 2009

65 Nuove ricette culinarie

lun, 23 feb
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mer, 25 feb

Ricette

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22:52

Treccia di ricotta

26 0Salva
Presa dal libro "Pane, il piacere di preparar il pane in casa" di Anna Gennari. Avevo dell'ottima ricotta seiras fresca, quindi oltre ad un dolce di ricotta (...)
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22:27

Treccia zuccherata: ricetta per una colazione dolce e rilassante

13 0Salva
Impastare.E' la cosa più rilassante, più antica del mondo.Anche se uso l'impastatrice, un giro di manualità me lo regalo sempre.Mentre le mani affondano nella (...)
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22:22

Trippa in umido di Giolli

25 0Salva
500 g di trippa mista (centopelli, rosetta, chiappa)5 patate medie1\2 bichiere passata pomodoro2 foglie alloro1 manciata olive Taggiasche in (...)
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22:18

Sformatino di verdure di Angela

8 0Salva
Ho preso tre piccoli peperoni rossi, li ho tagliati a julienne e li ho fatti soffriggere una decina di minuti in olio bollente. Stessa cosa ho fatto con due (...)
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22:16

Polpette di patate, porri e salame

21 0Salva
4 patate medie100 g praga in cubetti150 g salame60 g formaggio Montasio stagionato (un pezzetto)3 sottilette Tigre1 pezzetto porro (foglie più (...)
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22:12

Ragù in crosta di purè di patate

16 0Salva
Ho trovato questa ricetta sulla rivista di cucina....."subito pronto" di novembre 2008.Ero da un' amica......e quando ha visto il mio sguardo interessato, ha (...)
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22:09

Polpette di verdure al forno di Mamocka

16 0Salva
600 g cavolo cappuccio (per intenderci quello che serve per fare i crauti)4 scalogni3 spicchi di aglio5 cucchiai latte2 cucchiai olio ex v2 cucchiaini generosi (...)
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22:07

Polpette di riciclo di Mariapia

9 0Salva
sabato ho fatto il brodo con un pezzetto sui 500g di reale, 2 carote, il cuore di un cespo di sedano, 1 cipolla, 2 croste di parmigiano, 3 pomodorini, 1 (...)
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22:05

Polpette di melanzane di Maria

21 0Salva
6 melanzane medie,4 cucchiai di pecorino grattuggiato,2 uova,Pane grattugiato il doppio della polpa della melanzana(io vado ad occhio)sale pepe speziato, 2 (...)
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22:02

Petto di pollo alle asiule

10 0Salva
Sperimentando tecniche di cottura con pochi grassi ho scoperto un modo per cucinare le fette di petto di pollo (ma ho provato anche con fettine di maiale).In (...)
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22:00

Muffins di verdura di Maruzzè

26 0Salva
ingr; per 12 muffins,1 tazza di farina integrale lievitante, (wholemeal self-raising flour)se non avete farina lievitante, aggiungete 1/2 cucchiaino di lievito (...)
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21:58

Involtini di lattuga di Lunablù

7 0Salva
Questa è una ricetta molto economica, perchè vengono utilizzati gli scarti (le foglie esterne) della lattuga, però è molto gustosa e piace persino alle mie (...)
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21:40

Insalata di pollo di Aurora

34 0Salva
Carne di pollo, allo spiedo, arrosto, lesso...Un finocchio tagliato sottile con la mandolinaUn gambo di sedano bianco tagliato sottileSfogliare la carne di (...)
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21:38

Dadolata di pollo con crema e funghi

65 0Salva
600g fettine di petto di pollo50g burro250 ml brodo vegetale (o di dado)farinauna bella manciata di funghi secchimezzo bicchiere di lattesale e pepePer prima (...)
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21:21

Crocchette di melanzane di Angela

11 0Salva
Non sono vere e proprie polpette, perchè l'impasto rimane più morbido, tipo quello delle crocchette di patate (almeno come si usa farle qui a Catania).E' una (...)
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21:18

Tortelloni di patate Lunablù

7 0Salva
1 kg di patate2 uova,1 noce di burro,3 cucchiai di parmigiano grattugiato,(anche un po di piu se vi piace)sale,noce moscata.Per la pasta occorrono: 400 g di (...)
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21:12

Tagliolini con salsiccia e crema di piselli di Fiorella

12 0Salva
per 2200 gr. tagliolini freschi all'uovo150 gr salsiccia sbriciolata100 gr. ricotta buona150 gr. piselliniun cucchiaio olio evosale, pepein una padella (...)
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20:59

Linguine ai peperoni di Aurora

15 0Salva
Una ricetta velocissima passatami da una vicina di casa.Mettere a bollire l'acqua per la pasta.Nel frattempo tagliare a julienne un peperone (il colore è a (...)
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20:53

Gnocchi primavera di Aurora

11 0Salva
Mettere a bollire l'acqua, salarla e quando bolle versare i piselli surgelati.Quando i piselli sono cotti, senza scolarli versare dentro gli gnocchi di (...)
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20:51

Fusilli alla crema di porri di Azalea

10 0Salva
350g di fusilli3 porri200 ml panna da cucina100 ml brodo vegetale50 ml vino biancograna grattugiato80g burrosaleTagliare i porri a rondelle e separare la parte (...)
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20:47

Farfalle delicate

21 0Salva
ragazze come vorrei fare un giro dei vostri blog!!! mi mancate terribilmente...ma purtroppo il lavoro non va come vorrei e sono in ritardo con le scadenze!!! (...)
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20:34

Tallarin saltado vegano

30 0Salva
Questa è la versione veganizzata di una ricetta della cucina “chifa”: cucina peruviana nata dall’incontro tra la tradizione locale e quella cinese. Ho imparato (...)
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20:26

Carnevale in Umbria: celebrazione per bambini

12 0Salva
Its’ Carnival and -if I close my eyes – I can make winter go away. The glory and glamour of Venice and Rio de Janeiro are far away. Here in rural Umbria (...)
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20:08

Gnocchetti sardi con lenticchie e zafferano

24 0Salva
400 gr gnocchetti sardi400 gr lenticchie lessate1 rametto di rosmarino1 cipolla 1 spicchio di aglio200 gr polpa di pomodoro50 gr salsiccia sgranata2 bustine di (...)
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19:17

Crostata di marmellata con amaretti e pinoli

24 0Salva
Una variante della classica crostata di marmellata arricchita con pinoli e/o amaretti300 gr di farina bianca150 gr di burro freddo tagliato a pezzettini100 gr (...)