Ricette del gio, 19 feb 2009

50 Nuove ricette culinarie

mer, 18 feb
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ven, 20 feb

Ricette

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23:10

Come usare la scorza d'arancia essiccata per aromatizzare

13 0Salva
Adoro poter usare tutto proprio tutto..e questo è un modo meraviglioso per poter usare anche la scorza delle arance, quella che solitamente a tavola si butta (...)
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22:52

Treccia alla crema di marroni, dolce tradizionale italiano

12 0Salva
Siccome avevo voglia di rifare il kranz con la treccia d'ordinanza e non per finta come l'ultima volta, ma nel contempo avevo voglia di qualcosa con la (...)
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22:45

Bugie senza lievito con margarina e vino bianco

25 0Salva
Eh si, ogni tanto cucino pure per i grandi. Questo è il dolce tipico di Carnevale, Sauro aveva già postato la sua ricetta, io ve le propongo come le facciamo (...)
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22:17

Funghi ripieni con speck e formaggi

29 0Salva
Ingredienti per 2 persone:6 champignon grandi e sodi2 fette di speck2 cucchiai colmi di pan grattato2 cucchiai colmi di parmigiano grattugiato1 uovoasiago o (...)
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22:12

Arista di maiale in crema di funghi

111 0Salva
Gente a cena!?cosa preparo???Un bell'arrosto con i porcini accompagnato da un contorno di patate sabbiose e funghi champignon ripieni! Risultato? sparito tutto (...)
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21:55

Conosci il tuo olio extravergine di oliva e ricette con bruschetta

9 0Salva
If one loves Mediterranean food one loves olive oil. As promised, I will now tell you what to do if you do not live near our deep blue sea and want to make a (...)
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21:54

Riso al cioccolato e cannella

5 0Salva
Questo è un dolcino che mi è venuto in mente un pomeriggio che Sandro (il mio fidanzato) era a casa malato e aveva voglia di qualcosa di dolce. Non avendo (...)
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21:23

Dolce di riso soffiato e Mars

33 0Salva
INGREDIENTI:125 g di burro; 7 Mars; riso soffiato q.b.Sciogliere il burro in una padella antiaderente, senza farlo friggere, unire i Mars a pezzetti e far (...)
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21:19

Biscotti a sorpresa

46 0Salva
Come tutte le ricette che si rispettino, anche questa è frutto di un esperimento andato male… Avrei voluto fare una torta, e invece… Ingredienti: 150 g di (...)
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21:10

Baci di dama

24 0Salva
Squisiti, deliziosi, croccanti ed esteticamente belli…avete altri aggettivi!? Lo so, la foto è un pò sfocata è che avevo troppa fretta di mangiarli! (...)
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21:00

Sfogliette ripiene di marmellata di mirtilli

9 0Salva
Pasta sfoglia rettangolare Mulino Bertotti da 275 gMarmellata di mirtilliZuccheroHo ritagliato 12 quadrati di circa 9 cm di lato.Ho cotto 20/25' a 210°C
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20:55

Quinoa arlecchino

81 0Salva
Lo so lo so, non faccio che proporre ricette con la quinoa… il fatto è che le ultime cose che ho fatto non sono riuscita a fotografarle! Comunque prometto che (...)
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20:25

Maschere, coriandoli e stelle filanti di biscotti

10 0Salva
X la prima volta nella mia vita,oggi ho sperimentato la frolla ovis mollisMamma mia è di una lavorabilità incredibile,è fantastica!Avendo a casa il bimbo (...)
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20:08

Biscotti con frutta secca fatti in casa

10 0Salva
Altra ricetta della mia mamma,che quando ero piccola mi preparava un'infinità di dolci per la mia festa di compleanno tra i quali anche questi morbidissimi (...)
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20:02

Canederli di soia

13 0Salva
I canederli sono grosse polpette con pane, cotte nell’acqua. La ricetta prevedeva semi di girasole, io ho usato i “fiocchi di soia”, non so se mi chiamano (...)
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19:54

Lingue di gatto Ricetta con burro, zucchero, mandorle e cioccolato

9 0Salva
200 gr burro 120 gr zucchero a velo1 bustina zucchero vanigliato4 tuorli50 gr mandorle macinate220 gr farina100 gr cioccolatomarmellata di albicoccheLavorare a (...)
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19:44

Baguette con biga e autolisi lunga

42 0Salva
Perchè complicarci la vita con due preimpasti? Autolisi e biga ci regaleranno una pane profumato e gustoso, durevole, di buon volume, con una mollica areata e (...)
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19:34

Crostoli di carnevale

28 0Salva
500 gr farina50 gr burro80 gr zucchero 1 bustina di zucchero vanillinato1 uovo1 tuorlocirca mezzo bicchiere di vino biancoolio per friggereFare la fontana con (...)
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19:29

Risotto alla zucca con curry

49 0Salva
Cosa c’è di meglio di un risottino bello fumante in queste giornate ancor così fredde e umide? Poi cosa non da poco quando faccio risotto tutti son contenti e (...)
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18:01

Rigatoni in salsa rosa

43 0Salva
Mio zio ci ha regalato del salmone ieri e allora mi sono chiesta come lo cuciniamo??Ho girato tra le varie ricette e questa è quella che mi ha colpito di (...)
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17:58

Tortine alla vaniglia di Laura

8 0Salva
Grazie a Laura oggi ho preparato delle merendine squisite, morbidissime e veloci da fare. Per la ricetta rimando al suo post.E qui intanto continua a nevicare (...)
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17:45

Granotto con funghi e broccoletti

29 0Salva
E veniamo ad un’altra ricettina verde con la verdurina di stagione: i broccoli, verdura per cui nutro una grandissima passione! Trovo che siano il condimento (...)
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17:35

Come conservare alimenti: metodi e tecniche di conservazione

14 0Salva
Conservare gli alimenti è da sempre una necessità e già gli antichi usavano conservare carne, frutta e verdure di stagione per poterli poi consumare in un (...)
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16:55

Quinoa con piselli

34 0Salva
Sto cercando di imparare ad inserire le ricette! Non è difficile, ma ci vuole un pò di tempo per memorizzare i vari passaggi Oggi sono a casa in relax e voglio (...)
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16:52

Torta con crema all’arancia

10 0Salva
Oggi ci voleva, vista la giornata grigia e gelida! Penso non sia niente male per accompagnare una bella tazza di tè aromatizzato al bergamotto… Che dite? (...)