Ricette del gio, 15 gen 2009

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ven, 16 gen

Ricette

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10:24

Cucina vicentina ravi al lardo

189 0Salva
E questa volta una ricetta vicentina. Di una volta, credo. Molto di una volta. Non ricordo che né la mia nonna, né la mia mamma, mi abbiano mai fatto né le (...)
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19:51

Pasta al tonno burro e parmigiano con semi di papavero

75 1Salva
Ho pensato e ripensato più volte.....prima di decidermi a postare questo piatto....in effetti non è una ricetta,ma un'idea...quanti di noi spesso e volentieri (...)
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14:54

Insalata di ceci e rape rosse

63 1Salva
Ieri sera ho preparato questa insalata che avevo assaggiato un po' di tempo fa da una nostra amica. E' una ricetta particolare e gustosa!!Ingredienti:1 (...)
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17:14

Torta di banana e cioccolato

67 0Salva
E dopo la sontuosita della torta Saint Tropez torno a qualcosa di piu semplice ma solo nell'esecuzione perche l'abbinamento cioccolato e banana è davvero (...)
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10:38

Formato di radicchio

29 1Salva
AGGIORNAMENTO DEL 15 GENNAIO:ho cambiato la foto!!!Urca urca..troppo chiara questa foto..peccato!Non ne ho un'altra.In questa settimana ho dimenticato metà (...)
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17:05

Tortino di patate e carciofi con uova

39 0Salva
TORTINO DI PATATE CON CARCIOFI E UOVA CIpatate affettate, precotte, g 300 - 4 carciofi - 2 uova - panna liquida - burro - Grana Padano - aglio - olio (...)
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17:29

Antipasti misti

30 0Salva
Barchetta indivia belga mousse con prosciutto l'ho fatta frullando pari robiola prosciutto cotto 5 capperi 1 cuk di brandy, decorati con pistacchi le palline (...)
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16:49

Quaglie al forno con salsiccia

30 0Salva
QUAGLIE AL FORNO CON SALSICCIA CI8 quaglie - patate lesse g 500 - salsiccia g 100 - Montasio stagionato g 100 - estratto di carne - salvia - vino bianco secco (...)
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13:21

Hot-dog di sfoglia

27 0Salva
Niente di originale, solo un aperitivo - antipasto velocissimo che faccio spesso per il moroso che adora l'abbinamento sfoglia - wurstel. In questa occasione (...)
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17:26

Saltimbocca all'arancia

27 0Salva
SALTIMBOCCA ALL'ARANCIA CIIngredienti: (dose per 4 persone)12 scaloppine di vitello g 40 cad - succo di 2 arance g 200 - 12 fette di prosciutto crudo sgrassate (...)
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16:58

Nasello alla menta

25 0Salva
NASELLO ALLA MENTA ARTE IN CUCINAcal 188x 4 persone600 gr filetti di nasello1 limone naturale2 cucchiaini di zenzero in polvere1 cuk di olio evo1 pizzico di (...)
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16:07

Delizie al limone

24 0Salva
Eccomi con la prima ricetta tratta dal libro di De Riso “Dolci del sole” ….la delizia al limone forse è la piu rappresentativa insieme alla torta di ricotta e (...)
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16:27

Crema di sedano rapa e zucca

24 0Salva
CREMA DI SEDANO RAPA E ZUCCA CIIngredienti: (dose per 6 persone)Creme: - sedano rapa g 300 - polpa di zucca g 300 - un'acciuga sott'olio - uno scalogno - (...)
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16:47

Crackers simili ricetta fatta in casa

24 0Salva
CRACKERS SIMILI LM300 g lievito madre rinfrescato dalla sera precedente60 g burro morbido30 g strutto205 g farina 00125 g acqua2 cucchiaini saleFare la fontana (...)
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12:48

Verdure ripiene di tofu e ricotta

23 0Salva
Ingrediente Principale: Zucchina - Tofu - Sedano - Pomodoro Ricetta per persone n. 1 Note: Assai ricco di proteine (tofu, ricotta e latte) va considerato più (...)
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16:51

Formatini di carote con cuore di formaggio

22 0Salva
da cucina italianaSFORMATINI DI CAROTE CI1kg. di carote120 gr. di bitto -io uso asiago-80g.di panna liquidaburro - salvia3 uova - salepepe bianco in graniDOSE (...)
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17:42

Torta di carne particolare

22 0Salva
Questa ricetta l'ho presa da questo bellissimo blog e siccome ieri sera avevo tutti gli ingredienti ho deciso di provarla.Ho preparato un ragù di carne (...)
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23:20

Sedano rapa aromatizzato

20 0Salva
Il sedano rapa è un ortaggio secondo me poco conosciuto e poco valorizzato, quando invece trovo che sia un ottimo alimento. Ha proprietà rimineralizzanti, (...)
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15:25

Focaccia toscana con pangrattato sotto

18 0Salva
Ricetta datami al corso di panificazione di Piero Capecchi di PistoiaMezza dose( 1,5 kg di farina + BIGA)300 gr BIGA*1,500 kg 0 di farina di media forza1 litro (...)
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16:15

Panini morbidi con semi

18 0Salva
PANINI MORBIDI CON I SEMI CI DIC 07500 gr farina speciale per pane70 gr latte30 gr burro20 gr lievito di birra-io 200 gr lm-sale 15 gr5 gr zucchero1 tuorlo1 (...)
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16:22

Pane cafone napoletano con lievito madre

18 0Salva
CAFONE NAPOLETANO SORELLE SIMILIrinfresco: 65 g lievito madre, 75 g farina di forza, 40 ml di acqua.Lavorare bene e far riposare 3 h al caldo (30 °C)II (...)
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22:16

Scorzette d'arancia al cioccolato

18 0Salva
Per il primo post dell'anno, cosa avrei potuto postare se non una ricetta al cioccolato??? :-DDE' vero che in questi giorni ho mangiato e cucinato di tutto e (...)
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23:40

Torta Pagliaccio allo yogurt

18 0Salva
Con questa ricetto partecipo alla raccolta di dolci per il carnevale ideata dalla fantastica Carolina!!Domenica sera......"Martedì sera sei impegnata?""No, non (...)
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12:21

Bon bon di Lina

15 0Salva
Ingredienti250 gr di mandorle tostate250 gr di biscotti secchi (tipo Oro Saiwa)125 gr di zucchero a veloLiquore (Rum o Strega...)cioccolato (...)
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16:45

Pane di zucca di Nadia Ambrogio

15 0Salva
da una ricetta di Nadia Ambrogio sul forum di Tina tinukPANE DI ZUCCA NADIA FORUM TINAgr 200 di zuccagr 250 farina di grano durogr 150 farina 0gr 100 (...)
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