Ricette del lun, 5 gen 2009

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mar, 6 gen

Ricette

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20:30

Un Natale dolcissimo con sorprese e prodotti siciliani

25 0Salva
Due volte a Natale ha suonato il corriere a casa, e con delle sorprese a dir poco meravigliose!Un pacco di Marjlet, non solo pieno di delizie fatte con le sue (...)
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19:24

Beccacce in casseruola

112 1Salva
UN piattino veramente speciale, per chi ama la cacciagione queste becacce sono da provare. INGREDIENTI:olioaglioun pezzo di cipolla6 chiodi di (...)
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19:23

Pranzo di Natale

26 0Salva
E’ il giorno di Natale… Usciamo di casa pieni di curiosità… Oggi si va a pranzo da mio fratello Enrico e da mia cognata Antonella… Li avevamo invitati alla (...)
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19:09

Cosce di fagiano alle olive

82 0Salva
Questa ricetta è mia, quando ho dei bei fagiani gli tolgo il petto che metto da parte e faccio a fette.Con le ali e le carcasse ci faccio un ottimo brodo, le (...)
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19:01

Financier con mousse di cioccolato bianco al rosmarino

17 0Salva
Questi piccoli dolcetti un morso e via sono proprio una tentazione ideale...potete dargli svariate forme e farcirli come più vi piace, io per comodità ho usato (...)
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18:56

Trippa al sugo

69 0Salva
Ci sono diversi modi per preparare un gustoso piattino di trippa.Noi visto che la trippa è grassa di suo, la prepariamo con una salsa di pomodoro molto (...)
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18:52

Un po' di carne non guasta mai

13 0Salva
E non sto parlando di quella che ci portiamo sulle ossa, che pure ha la sua bella ragione d'essere (l'ormai pluricitata nonna calabra soleva dire "la carne (...)
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18:30

Brasato di manzo semplice senza marinatura

68 0Salva
Un'importanza fondamentale in questa ricetta oltre la carne, la riveste il vino, dev'essere assolutamente di ottima qualità. Questa è una versione del brasato (...)
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18:28

Tagliatelline al radicchio e gamberoni all'arancia

14 0Salva
250 gr di tagliatelline fresche10 gamberoni1 cespo di radicchio1 cipolla dorata1 arancia1 bicchierino di cognacolio evo1 spicchio d'agliovino bianco250 gr di (...)
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17:55

Crépes al cacao con pesche sciroppate e ananas caramellato con nocciole

20 0Salva
Eh lo so ne faccio pochi dolci, non sono la mia passione culinaria benchè, ultimamente che non ne avrei bisogno ho preso a mangiarli ogni tanto grr!Queste le (...)
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16:50

Financiers con mousse al cioccolato bianco e rosmarino

11 0Salva
Questi piccoli dolcetti un morso e via sono proprio una tentazione ideale...potete dargli svariate forme e farcirli come più vi piace, io per comodità ho usato (...)
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16:25

Reginette con Gamberoni e Zucchine

16 0Salva
oramà l'anno nuovo è iniziato da quasi una settimana, ma stiamo tutti ancora a raccontare come abbiamo passato l'ultimo dell'anno vecchio :)è un modo per (...)
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16:08

Spaghetti al tonno e rucola

11 0Salva
Spaghetti al tonno e rughetta Ingredienti per quattro persone:400 gr. spaghetti n. 51 mazzetto di rughetta150 gr. di tonno sott’olio1 aglioparmigiano a (...)
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15:53

Dolce passione

27 0Salva
Questa ricetta e' di Elisabetta che a preso spunto da una ricetta di de Riso, io l'ho presa da amicincucina ed e' postata anche su panperfocaccia.E' un dolce (...)
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15:38

Gnocchetti di patate al profumo di limone per quattro persone

19 0Salva
Gnocchetti di patate al profumo di limone Ingredienti per quattro persone:kg.1 gnocchetti di patate2 carciofi1 cipolla8 pomodorini pachino8 gamberi (media (...)
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15:20

Sfogliatine con gorgonzola e noci per Capodanno

15 0Salva
1 dei 5 anti pasti preparati da me per la cena del 31 dicembre a casa mia erano queste sfogliatine fatte con semplice pasta sfoglia tagliata in un grosso (...)
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15:20

Mini tramezzini antipasto per Capodanno

38 0Salva
Mini tramezzini:pane morbido e ripieno fatto con: 2 petti di pollo appena scottati in padella, frullati nel mixer con poca maionese, 1 uovo sodo, 6 capperi , 4 (...)
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15:20

Seconda parte antipasti voul au vent ai funghi

29 0Salva
Voul au vent ai funghi 4° antipasto dopo le pizzette (non le posto perchè le avevo già messe tempo fa):voul au vent già pronti ripieni con besciamella fatta da (...)
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15:20

Antipasto di Capodanno: Mini patè ai legumi

16 0Salva
Per 4 persone: 1 scatola di ecci già cotti, 1 scatola di fagioli cotti cannellini,salvia tritata,peperoncino in polvere o pezzettini, 1 uovo, 1 cucchiaio di (...)
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15:19

Torta di Innsbruck

22 0Salva
E ora il sogno di quando ero piccina....la Torta di Innsbruck...vi racconto...quando avevo si e no 5-6 anni guardavo spesso l'enciclopedia Curcio di mia (...)
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13:52

Gulash alla Triestina

37 0Salva
.flickr-photo { border: solid 2px #000000; }.flickr-yourcomment { }.flickr-frame { text-align: left; padding: 3px; }.flickr-caption { font-size: 0.8em; (...)
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13:43

Risotto alla Zucca e Porcini

59 0Salva
Ore 12.00, che si fa a pranzo? Sbirciata in frigo e dispensa, ed ecco l’ispirazione, la mia enorme zucca! Dosare gli ingredienti dopo averli cucinati e (...)
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12:20

Bucatini con pomodoro fresco olive e basilico

26 0Salva
Ingredienti x4700gr di pomodori freschi ramati300gr di pasta tipo bucatini10 foglie di basilicoaglio1 cipolla piccola40gr olive nerepinolipeperoncino trito (...)
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12:00

L'aspirazione alla levità del pan di Spagna

6 0Salva
Liceo classico.Una mattinata tranquilla come tante.Classe attenta.O perlomeno sembra attenta.La professoressa d'italiano commenta la Divina Commedia, cercando (...)
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11:30

Risotto con radicchio e stracchino

49 0Salva
Visto che ho un quintale di riso ed altrettanto di radicchio..anche questo semplice semplice.Buono!Un risotto normale.Solo che le foglie le ho messo dopo aver (...)