Ricette del lun, 5 gen 2009

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mar, 6 gen

Ricette

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19:24

Beccacce in casseruola

112 1Salva
UN piattino veramente speciale, per chi ama la cacciagione queste becacce sono da provare. INGREDIENTI:olioaglioun pezzo di cipolla6 chiodi di (...)
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00:06

Pane fiore

75 1Salva
2 uova125 g yogurt naturale1 dl acqua2 cucchiai succo limone2 cucchiai olio di semi di mais250 g farina 00250 g farina manitoba1 cucchiaino di sale1 cucchiaio (...)
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19:09

Cosce di fagiano alle olive

82 0Salva
Questa ricetta è mia, quando ho dei bei fagiani gli tolgo il petto che metto da parte e faccio a fette.Con le ali e le carcasse ci faccio un ottimo brodo, le (...)
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18:56

Trippa al sugo

69 0Salva
Ci sono diversi modi per preparare un gustoso piattino di trippa.Noi visto che la trippa è grassa di suo, la prepariamo con una salsa di pomodoro molto (...)
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18:30

Brasato di manzo semplice senza marinatura

68 0Salva
Un'importanza fondamentale in questa ricetta oltre la carne, la riveste il vino, dev'essere assolutamente di ottima qualità. Questa è una versione del brasato (...)
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13:43

Risotto alla Zucca e Porcini

59 0Salva
Ore 12.00, che si fa a pranzo? Sbirciata in frigo e dispensa, ed ecco l’ispirazione, la mia enorme zucca! Dosare gli ingredienti dopo averli cucinati e (...)
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11:30

Risotto con radicchio e stracchino

49 0Salva
Visto che ho un quintale di riso ed altrettanto di radicchio..anche questo semplice semplice.Buono!Un risotto normale.Solo che le foglie le ho messo dopo aver (...)
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15:20

Mini tramezzini antipasto per Capodanno

38 0Salva
Mini tramezzini:pane morbido e ripieno fatto con: 2 petti di pollo appena scottati in padella, frullati nel mixer con poca maionese, 1 uovo sodo, 6 capperi , 4 (...)
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11:02

Cornucopia e salatini per antipasto e centro tavola festivo

37 0Salva
Avevo visto questa cornucopia da Laura mi è piaciuta subito l'idea e me la son segnata come antipasto centro tavola da fare per le feste.Certo non mi è venuta (...)
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13:52

Gulash alla Triestina

37 0Salva
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09:33

Miele in fava

36 0Salva
UN VERO TESORO DELLA NATURA, IL MIELE VIENE PRODOTTO A TUTT’OGGI SOLO DALLE API. LA FAVA DI MIELE E’ IL PLUS ULTRA CHE LA NATURA CI REGALA: nasce quando il (...)
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10:33

Zuppa di frutti di mare alla cilena

36 0Salva
Approfitto di questo periodo di vacanza (virus fetente permettendo) per sperimentare da quella fantastica enciclopedia di cucina che ho raccolto a fascicoli (...)
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11:07

Ciambella salata

36 0Salva
Un'altra torta salata che non mi ricordo neppure per quando ho fatto..ho perso il conto con le feste.Comunque l'abbiamo mangiata noi qui a casa.E' buonissima e (...)
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11:28

Orzotto con radicchio e mela

31 0Salva
Dal numero di gennaio della Cucina Italiana.Questa fantastica..secondo me con il risotto è da girone dei golosi.ORZOTTO AL RADICCHIO CI GENNAIO 09Ingredienti x (...)
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15:20

Seconda parte antipasti voul au vent ai funghi

29 0Salva
Voul au vent ai funghi 4° antipasto dopo le pizzette (non le posto perchè le avevo già messe tempo fa):voul au vent già pronti ripieni con besciamella fatta da (...)
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10:20

Zuppa di porri

28 0Salva
Questa è una ricetta macrobiotica, avevo detto che volevo questo mese fare un po’ di dieta sana e ho pensato di cominciare con questa zuppa di Viola37 una (...)
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15:53

Dolce passione

27 0Salva
Questa ricetta e' di Elisabetta che a preso spunto da una ricetta di de Riso, io l'ho presa da amicincucina ed e' postata anche su panperfocaccia.E' un dolce (...)
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19:23

Pranzo di Natale

26 0Salva
E’ il giorno di Natale… Usciamo di casa pieni di curiosità… Oggi si va a pranzo da mio fratello Enrico e da mia cognata Antonella… Li avevamo invitati alla (...)
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20:30

Un Natale dolcissimo con sorprese e prodotti siciliani

25 0Salva
Due volte a Natale ha suonato il corriere a casa, e con delle sorprese a dir poco meravigliose!Un pacco di Marjlet, non solo pieno di delizie fatte con le sue (...)
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15:19

Torta di Innsbruck

22 0Salva
E ora il sogno di quando ero piccina....la Torta di Innsbruck...vi racconto...quando avevo si e no 5-6 anni guardavo spesso l'enciclopedia Curcio di mia (...)
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10:49

Risotto pere Gorgonzola e cialda di Grana

21 0Salva
Buongiorno!Buon anno a tutti e tutte ed a tutte le vs famiglie.E' andato tutto bene?Avete cucinato tanto?Avete mangiato tanto?Io si.Ora faccio una piccolissima (...)
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17:55

Crépes al cacao con pesche sciroppate e ananas caramellato con nocciole

20 0Salva
Eh lo so ne faccio pochi dolci, non sono la mia passione culinaria benchè, ultimamente che non ne avrei bisogno ho preso a mangiarli ogni tanto grr!Queste le (...)
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15:38

Gnocchetti di patate al profumo di limone per quattro persone

19 0Salva
Gnocchetti di patate al profumo di limone Ingredienti per quattro persone:kg.1 gnocchetti di patate2 carciofi1 cipolla8 pomodorini pachino8 gamberi (media (...)
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19:01

Financier con mousse di cioccolato bianco al rosmarino

17 0Salva
Questi piccoli dolcetti un morso e via sono proprio una tentazione ideale...potete dargli svariate forme e farcirli come più vi piace, io per comodità ho usato (...)
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15:20

Antipasto di Capodanno: Mini patè ai legumi

16 0Salva
Per 4 persone: 1 scatola di ecci già cotti, 1 scatola di fagioli cotti cannellini,salvia tritata,peperoncino in polvere o pezzettini, 1 uovo, 1 cucchiaio di (...)
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