Ricette del mer, 10 dic 2008

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Ricette

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09:30

Risotto al tartufo

46 0Salva
Ecco che fine ha fatto il nostro tartufo acquistato alla Sagra del Tartufo di Dovadola...Ingredienti per 2 persone:180 gr di riso1/2 cipolla bianca20 gr di (...)
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11:38

Gelatina di arance

80 0Salva
Semplicissima e buonissima, doveva essere marmellata ma in corso d’opera con le mie varianti ne è venuta fuori una gelatina Ingredienti (per circa 3 vasetti): (...)
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08:04

Ribollita toscana

65 0Salva
La ribollita è un piatto povero della tradizione contadina toscana. Si può considerare completo perchè ci sono i carboidrati, le vitamine e le proteine. E’ una (...)
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19:57

Fedeccino flan di zucchine e formaggi

61 0Salva
Cos’e’ un flan ?Wikipedia dice un “budino”, o uno “sformato”.Del resto François Hollande e’ stato a lungo soprannominato “le Flan” dalle cattive marionette dei (...)
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11:31

Palline in brodo

59 0Salva
E quando la mamma si stanca di fare la pasta grattata...scusate sempre la foto..ma veramente ho girato tutte le angolazioni prima di scattare..meglio di così (...)
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12:03

Sfogliatella vegana ricetta tradizionale senza burro

57 0Salva
Ed eccoci qua. Non sarà perfetta esteticamente (ho sempre qualche problema col forno e con la doratura...) ma il sapore era ottimo.Per la ricetta mi sono (...)
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11:26

Castagne al microonde

52 0Salva
Questa invece è una comunicazione di servizio.Ero ammalata..era ammalato mio marito.Avevamo però preso le castagne...nessuno aveva voglia di farle sul (...)
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15:40

Gamberi in insalata

50 0Salva
E' da un pò che non vi lascio un bella ricetta, qui in sicilia fa un caldo torrido e il computer poverino si spegne da solo e si rifiuta di lavorare.Spero di (...)
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01:20

Torta morbida al cioccolato

49 0Salva
Sorella (quasi) gemella di quella preparata per festeggiare a mezzanotte il compleanno di mon amour,la torta della foto ha riscosso molto successo. (...)
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15:40

Insalata di patate e pompelmo

48 0Salva
Ingredienti:- 6 patate- 1 cipollotto- 1 Pompelmo- 3 Cucchiai di Olio d'oliva- 1 cuchiaio di Aceto di vino bianco- salePreparazioneBollire le patate, sbuciarle (...)
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13:48

Chips di zucchine al forno

48 0Salva
ingredienti :zucchine tagliate a fette non troppo sottileuovo sbattuto +1 cucchiaio di latte o panna frescaparmigiano gratuggiatopangrattatoaglio in (...)
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11:22

Pasta grattata in brodo

46 0Salva
Questa più che una ricetta..è un jolly per quando non si ha la pasta...e si è tutti ammalati come è capitato a me la settimana scorsa.Tutti pieni di mal di (...)
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13:45

Cocktail di salmone affumicato

43 0Salva
- salmone affumicato- maionesse- succo di limoneAmalgamate una parte del salmone tagliatto a cubetti con la maionesse e il succo di limoneServite in bicchieri (...)
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12:22

Insalata di pasta estiva

42 0Salva
Questa è la ricetta che in estate faccio più spesso in alternativa all'insalata di riso. E' fresca, leggera e si può preparare in anticipo. Ingredienti per 2 (...)
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12:22

Gemelli con polpa di granchio, gamberetti, seppie e salsa rosa

30 0Salva
Venerdì pomeriggio mi sono presa mezza giornata di permesso dal lavoro e a pranzo visto che ero da sola ed era un secolo che non mangiavo a casa ho (...)
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19:32

Calamari al sugo

30 0Salva
Ieri la mia bambina si descriveva così in un suo quadernetto :"Ho sette anni, sono di statura media, sono magra con i capelli lunghi, ondulati e castani, ho (...)
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18:11

Cristiana: come preparare biscotti fatti in casa

28 0Salva
Ok Cristiana, posso parlare di tutto quello che mi viene in mente!!! innanzitutto, sei la mia prima "commentatrice"... che onore, eh?! possiamo parlare del mio (...)
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21:24

Zuppa di tamarindo e cocco

28 0Salva
Questa non è una ricetta indiana, è una ricetta tailandese (zuppa Tom Yum) ma senza alcuni ingredienti fondamentali della cucina tailandese che ho sostituito (...)
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01:20

Cappuccino goloso al cardamomo

27 0Salva
Ci ho messo qualche giorno a postarlo, ma alla fine eccolo qui, il risultato tanto atteso e soprattutto molto apprezzato dai nostri ospiti. Inizio subito con (...)
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08:43

Torta Maddalena

26 0Salva
Ingredienti:80 gr di farina40 gr di fecola30 gr di burro120 gr di zucchero4 uova1 bustina di vanillina1 pizzico di saleVersare le uova e lo zucchero in un (...)
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12:22

Trofiette con patate fagiolini e pesto

26 0Salva
L'idea di questa ricetta l'ho presa dal giornale Sale & Pepe. E' un modo per alleggerire pasta al pesto grazie alla presenza delle patate, che seppure (...)
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10:00

Biscotti con scaglie di cioccolato fondente e burro d'arachidi

24 0Salva
Dei biscotti buonissimi fatti di scaglie di cioccolato fondente e preparati oltre che con il burro classico anche con il burro d’arachidi che da a questi (...)
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01:19

Zuccotto Gelato

21 0Salva
Da quando ho finito con questa sessione non sono ancora riuscita a recuperare le forze come si deve, a parte il giorno dell'esame in cui mi sono svegliata alle (...)
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13:55

Pomodori verdi fritti

21 0Salva
Mi sono ricordata del film con lo stesso titolo "Pomodori verdi fritti " ma non mi ricordavo la ricetta ... Ho fatto un giro nel google e ho trovato tante (...)
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20:30

Le ricette di Rebecca: Polpette sfiziose

21 0Salva
Polpette SfizioseIngredienti:500 gr. carne macinata di maiale500 gr. carne macinata di pollo o tacchino100 gr. mortadella macinata2 uova5 cucchiai parmigiano (...)
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