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Zuppa al cavolo nero
Ingredienti: 1 cavolo nero 1 carota 1 cipolla 1 spicchio di aglio 1 costa di sedano concentrato di pomodoro qb 250 g di fagioli borlotti pane toscano olio (...)
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22:47
Pane alla zucca
Era da parecchio che volevo fare il pane con la zucca, ma mi sono deciso l'altro ieri quando ho scoperto che mia moglie aveva cotto una zucca dolcissima nel (...)
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22:47
Erbe in cartoccio con caprino
Questa ricettina che, come grado di difficoltà rivaleggia con le uova sode, è un'imitazione (di cui declino qualsiasi responsabilità, come avrebbe sentenziato (...)
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22:47
Torta alle castagne con copertura di meringa
Ultimamente ho fatto un po' di esperimenti con la farina di castagne, giusto per provare qualcosa di diverso dal solito e peraltro buonissimo castagnaccio, (...)
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22:47
Torta Barozzi di Vignola ricetta originale
Sgomberiamo subito il campo dagli equivoci, si tratta pur sempre di una imitazione frutto del mio istinto di gozzovigliatore insaziabile, con il solo conforto (...)
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22:47
Ciambella Ikea
Ieri sera avevo 4 chiare d'uovo da riciclare e voglia di sfornare qualcosa di buono, di rapido e di cioccolatoso.Mi ricordavo di avere da qualche parte una (...)
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22:46
Il mitico zuppone alla porcara
A me questi due mancano proprio tanto.Mi ricordo che, quando vidi i nuovi mostri per la prima volta, questa scena mi fece venire i lacrimoni per le risate e in (...)
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22:46
Bavarese al pistacchio di Bronte
Erano anni che covavo la voglia di una bavarese e finalmente l'altro giorno è giunta l'ora delle decisioni irrevocabili.Per bavarese intendo quel delizioso (...)
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22:46
Budino al cioccolato della nonna
In ogni famiglia che si rispetti esistono delle ricette tramandate dalle antenate fino ai giorni nostri. Su queste ricette, invariabilmente della nonna, si (...)
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22:46
Torta di mele gonzaga variante tlazberg iii
Eccoci giunti alla terza variazione sul tema della torta di mele.Questa volta scomodiamo nientepopodimeno che la dinastia Gonzaga per provare una ricetta (...)
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22:46
Risotto con gamberi d'acqua dolce e saltarelli
Sabato scorso durante una delle mie infrequenti incursioni nel mantovano, mi sono fermato in pescheria per vedere se per caso avevano i saltarelli (saltaréi), (...)
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22:46
Risotto con le salamelle
Oggi si parla del risotto più famoso della cucina mantovana: al risòt con le salamele.Casomai i fini dicitori e gastronomi potranno accapigliarsi sul fatto che (...)
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22:46
Caldidolci
Mentre in Messico la festa del giorno dei morti raggiunge il suo apice proprio oggi e le merende a base di pan de muertos e chocolate caliente sono la regola, (...)
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22:04
Gnocchi di olive alla Sorrentina gratinati
Probabilmente in queste ultime settimane mi avrete data per dispersa.Avrete pensato che l'università mi abbia prosciugato la voglia di cucinare e di passare (...)
La cucina di GiGì
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20:02
Scorze d'arancia candite
Ingredienti: 5-6 Arancie dalla buccia spessa 1 kg di zucchero 1 litro d'acqua 1 cucchiaio di Glucosio ogni frutto Procedimento:Lavare bene le arance e (...)
My Art - Roberto Murgia
myart-robertomurgia.blogspot.com
18:33
Involtini di bresaola con robiola, pesto di olive e capperi
Ingredienti per 4 persone:8 fettine di bresaola robiola q.b. per il ripieno8 olive taggiascheun cucchiaio di capperiun rametto di rosmarinouna manciata di (...)
Quel che non strangola... ingrassa!
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18:33
Muffins con ricotta e mandorle
250 g di ricotta light2 uova intere100 g di zucchero di canna180 g di farina kamut100 g di farina di mandorle1 bustina di lievito vanigliato4 cucchiai di latte (...)
Quel che non strangola... ingrassa!
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18:31
Madeleines con miele e fior d'arancio
Tratto dalla brochure Colazione e Merenda di Cavoletto di Bruxelles! Quando l'ho vista ho avuto un attimo di confusione... cosa fare come prima ricetta?! Tutte (...)
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18:31
Cookies al cioccolato e pistacchi
Ecco, sempre dalla brochure di Cavoletto, un altro golosissimo esperimento di piccola pasticceria! Ormai ci ho preso gusto e mi diverto un sacco a modellare (...)
Quel che non strangola... ingrassa!
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18:30
Muffins marmorizzati
Sono stanca e stressata, i ritmi sono veramente pesanti... cosa fare per allentare le tensioni? Ovviamente i muffins, di cui ormai tutti vanno ghiotti, (...)
Quel che non strangola... ingrassa!
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18:30
Biscotti dolci al cioccolato
Probabilmente la mia ossessione per i dolci, in particolare per il cioccolato, ha del patologico... ma volete mettere quanto sia divertente e rilassante fare i (...)
Quel che non strangola... ingrassa!
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18:15
Pan di zenzero dolce natalizio con spezie
INGREDIENTI:70 g di burro; 200 g di zucchero; 1 uovo; 70 g di miele; 2 cucchiaini di aceto bianco; 240 g di farina; 1 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio; (...)
La principessa sul fornello
lallyonline.blogspot.com
18:10
Uji Chasoba: Ricetta di noodles di grano saraceno con alghe e spezie
AGGIORNAMENTO (20 ottobre 2008) : con questa ricetta vorrei partecipare alla raccolta di Laura, perché ne apprezzo lo spirito e condivido le sue parole... (...)
Tre colombe in testa
trecolombeintesta.blogspot.com
17:38
Muffins di carote e mandorle
Ingredienti per 12 muffins:200gr di carote250gr di farina50gr di farina di mandorle120gr di burro, fuso120gr di zucchero 2 uova2 cucchiaini e mezzo di lievito (...)
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17:38
Carpaccio di melanzane e mozzarella con peperoni
Preparazione 20 minutiCottura 15 minuti395 cal/porzioneIngredienti per 4 persone300 g di mozzarella di bufala, una melanzana, 3 pomodori da insalata, una (...)
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