Ricette del mar, 14 ott 2008

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mer, 15 ott

Ricette

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09:04

Torta di mele e pere

18 0Salva
torta di mele e pere1 pera abbastanza grande2 mele300 gr di farina150 gr di zucchero1 uovoil succo di 1 limone e si 1 arancio un poco di rum1 bustina di (...)
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10:03

Frustine e treccia con ciccioli

161 2Salva
300 g farina (150 g 00 e 150 g manitoba) 150 g acqua1 cucchiaino di malto1/4 bustina di lievito Mastro Fornaio120 g circa di ciccioli secchiLa sera ho (...)
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10:03

Treccine con ciccioli facile ricetta

132 0Salva
300 g farina (150 g 00 e 150 g manitoba) 150 g acqua1 cucchiaino di malto1/2 bustina di lievito Mastro Fornaio150 g circa di ciccioli fatti con questa (...)
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14:15

Fregola sarda la nostra versione

84 0Salva
La fregola è un tipo di pasta di semola di grano duro tipica della Sardegna. Ieri sera abbiamo tentato una nostra interpretazione ... ecco il risultato e la (...)
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00:45

Ravioli ripieni di zucca e tofu

77 0Salva
Era tanto tempo che volevo provare questo tipo di ripieno e finalmente questa mattina alzatami con tanta buona voglia mi sono messa all’opera, e ragazzi, (...)
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22:32

Fagioli al fiasco

47 1Salva
Vi piace questo aggeggino ???E’ un regalo che mi sono fatta in occasione di un raduno al Mugello in Toscana, con i forumisti di www.Coquinaria.it .E’ il fiasco (...)
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10:43

Seppie ripiene al vapore

65 0Salva
Con questa ricetta inauguro una nuova sezione del blog, tutta dedicata al pesce. Come avrete notato, finora, tonno in scatola e gamberetti sgusciati a parte, (...)
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10:05

Cestino di pane con pinzimonio

56 0Salva
Ho fatto un cestino con la pasta di pane e ci ho servito il pinzimonio.L'ho fatto semplicemente con pasta di pane pronta, comprata dal fornaio.Ho formato dei (...)
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14:55

Pasta con pesto, pomodorini e scampi

48 0Salva
Oggi non ho tanto voglia di scrivere, non so perchè e quindi vi lascio velocemente questo piatto di pasta.La presentazione non rende, avrei dovuto usare un (...)
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10:01

Pane marocchino in padella Ricetta facile e gustosa

36 0Salva
Era tanto che non "aggeggiavo" in cucina e oggi finalmente mi sono divertita ed ho sperimentato questo pane. L'abbiamo mangiato con il prosciutto crudo ma era (...)
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21:18

Zucca e patata dolce light

36 0Salva
Altra accoppiata vincente. Mi piacciono le patate dolci, ma per i soliti motivi, non dovrei mangiarne e quindi le ho rese più light possibile … senza aggiunta (...)
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10:00

Moelleux di cioccolato

31 0Salva
Dolce francese molto apprezzato il moelleux di cioccolato è un dessert molto sfizioso che ha bisogno di pochi semplici ingredienti e che è l’ideale con (...)
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18:15

Cuccìa con crema di ricotta

29 0Salva
La cuccia con crema di ricotta è un dolce tradizionale siciliano. Nel palermitano si consuma principalmente per la festa di Santa Lucia. Ingredienti 500 grammi (...)
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12:19

Il coulant al cioccolato di paco torreblanca

27 0Salva
Contagiata dall'entusiasmo di Pinella (se non l'avete ancora fatto, andate a vedere cosa sta combinando quella pazza scatenata!), non ho potuto fare a meno di (...)
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18:36

Budino After Eight con menta e cioccolato

25 0Salva
Ricettina velocissima e light, ma molto buona perchè il sapore è molto somigliante ai famosi cioccolatini… e poi menta e cioccolata è un abbinamento sublime… (...)
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10:01

Pan de Hojaldre - Pane sfogliato

21 0Salva
Ricetta delle sorelle Simili, messa da MarinaB nel forum di Coquinaria.Per comodità la incollo qui.Su coquinaria ci sono anche i fotogrammi di Marina.PAN DE (...)
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10:03

Baguette artigianale con lievito di birra

21 0Salva
Ricetta di StefaniaDe di coquinaria 530 g di farina20 g di lievito di birra1 cucchiaio di struttoun cucchiaino di sale170 g di acqua160 g di latte1 cucchiaino (...)
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16:09

Colazione muffinosa per il compleanno del mio amore

20 0Salva
Come avrete capito, oggi è il compleanno del mio 'amore marito', stamattina mi son alzata quasi all'alba (erano le 4.30 e la mia periodica insonnia non (...)
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08:54

Crostata al cioccolato

18 0Salva
Ingredienti per il ripieno:250 g panna liquida250 g cioccolato fondente100 g latte intero80 gr di uova interePer la torta:pasta frolla (...)
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14:04

Buhteljni sloveno con brioche

18 0Salva
Questa brioche è veramente buona, è ottima per la colazione o la merenda.Sicuramente molto più buona con la marmellata che con il cioccolato, perchè con il (...)
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21:47

Berberè: miscela di spezie etiopiche ed eritree

17 0Salva
Il berberè è una miscela di spezie ed è un ingrediente base della cucina etiope ed eritrea. Prepararlo è molto semplice e il profumo è spettacolare. Premetto (...)
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09:26

Pasta sablée

16 0Salva
300 g di farina200 g di burro100 g di zucchero3 tuorli d’uovo1 pizzico di saleMolto friabile.Ci si può aggiungere anche fino a due cucchiai di farina di (...)
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09:27

Pasta con le cicerchie

16 0Salva
Ricetta di Felicia.Ho lavato le cicerchie e le ho tenute a bagno per una notte.Ho gettato l'acqua e l'ho rimessa nuova.Le ho cotte con cipolla tritata e (...)
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21:32

Agliolio e peperoncino: pasta semplice veloce e sapori interessanti

15 0Salva
Un “dolcepensiero”: Questo primo piatto semplice, veloce e saporito ha bisogno che la pasta sia di buona qualità e che l’olio usato, sia o profumato magari con (...)
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15:21

Riemergo e pesto: seconda parte

11 0Salva
Che fatica!beh... non è semplice avere la casa piena di sorrisi e contentezze... no no non mi lamento mica io... e chi dimenticherà la faccia di Chiara (...)