Ricette del sab, 19 apr 2008

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ven, 18 apr
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dom, 20 apr

Ricette

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11:00

Frutta caramellata semplice e veloce

109 1Salva
Un dessert di frutta caramellata veloce da preparare e un’ottima alterntiva alla classica frutta!! La cosa importante è comprare della frutta fresca e armarvi (...)
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15:54

Pomodori verdi piccanti

69 0Salva
Arriva l'estate ed è giunto il periodo delle conserve, tutti gli anni ne preparo di diverse oltre alle solite, mi ispirava questa di pomodori verdi che ho (...)
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12:21

Crema di riso dolce cremoso con latte di avena e agave

41 0Salva
La prima volta che avevo fatto questo dessert avevo usato il latte di riso e non avevo usato nessun dolcificante per la crema, questa volta invece ho usato il (...)
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00:31

Coccole alla nocciola e fragola

26 0Salva
A volte sono le date di scadenza a suggerire un menù. Nel mio caso il latte d’avena aperto e l’agar-agar prossimo alla scadenza, mi hanno ispirato un dolce (...)
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02:18

Codine di aragosta: come si serve

22 0Salva
Queste sono le codine di aragosta che ho fatto.E' stato un lavoro a più mani fatto con le amiche di coquinaria.Il topic è qui. Non sarà facile mettere le (...)
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02:36

Codite di aragosta ripiene con zucchero a velo e amarena

19 0Salva
Ho riempito le code di aragosta, le ho spolverizzate con zucchero a velo e ho messo sopra un'amarena.
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21:07

Calzone al radicchio

12 0Salva
l'immagine non è un granchè ma era veramente gustoso.CALZONE AL RADICCHIOAvendo una bella cassetta di radicchio...la uso a 360°.Allora ho preparato una pasta (...)
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10:54

Carciofi al forno

10 0Salva
I carciofi oltre che essere molto versatili in cucina donano un buon sapore a tutto 4 carciofi4 patate1 spicchio d'aglio1 uovo1 cucchiaio di prezzemolo (...)
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23:01

Bavette con ragù di maiale

30 0Salva
INGREDIENTI: PER 4 PERSONE: 350 gr. bavette 300 gr. Maiale 1 Carota 1 Cipolla 1 piccolo barattolo di pomodoro passato Burro q.b Formaggio Parmigiano Olio (...)
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11:20

Kebab - Ricetta autentica facile e veloce

18 0Salva
Il kebab, conosciuto anche come kebap, è un piatto a base di carne tipico della.. L'articolo Ricetta Kebab sembra essere il primo su Ricette di cucina e vino | (...)
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12:17

Riso cantonese

18 0Salva
Ingredienti4 tazze di riso bollito1 cipollotto2 uova50 g prosciutto cotto a dadini50 g di gamberetti sgusciati100 gr di piselli1 cucchiaio di salsa di (...)
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21:27

Abbacchio alla cacciatora

16 0Salva
INGREDIENTI: PER 4 PERSONE: 1 Kg di cosciotto di abbacchio 2 spicchi di aglio rosmarino e salvia q.b. 40 gr. di strutto 1/2 bicchiere di vino bianco 2 acciughe (...)
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02:21

Codine di aragosta 3: pasta choux alle aragoste

15 0Salva
Ho preparato l'impasto per la pasta choux con la ricetta di Rossanina sostituendo il latte con l'acqua.Questa dose è troppo poca per 19 codine, la prossima (...)
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02:32

Codine di aragosta: forma e cottura

12 0Salva
Ho preso i 19 tappi dal frigo, ne ho allungato uno (lunghezza circa 8 cm) come spiegato da Rossanina qui e ci ho messo dentro la pasta choux.Ho avuto bisogno (...)
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13:26

Frittelle di salvia topolini

11 0Salva
FRITTELLE DI SALVIA topoliniRaccogliere le foglie più grosse della salvia, lasciando attaccato il loro piccolo gambo.Lavarle ed asciugarle beneA parte (...)
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22:25

Bignè al formaggio

8 0Salva
INGREDIENTI:PER 4 PERSONE: 12 piccoli bigné40 gr.emmenthal40 gr. gorgonzola dolce20 gr. farina20 gr. burro250 ml. latte2 tuorli d’uovo100 ml. pannasale e pepe (...)