Ricette del dom, 20 apr 2008

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lun, 21 apr

Ricette

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11:00

Cannoli ricotta e Nutella

100 0Salva
Un dolce con pochi eguali…….i cannoli ricotta e nutella!! Potete preparare se volete anche i cannoli o se siete i classici pigri e golosi potete comprarli (...)
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23:05

Cipollotti con pancetta alla griglia

70 0Salva
Crudi Dalle codine di aragosta... ai cipollotti.E' una ricetta messa da Cindy su coquinaria.Servono cipollotti e pancetta di quella stesa. Cottura sul (...)
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22:47

Erbette di campo cucinate con aglio, olio e pancetta

55 0Salva
Direttamente dal giardino di casa: denti di leone, rosolacci e sporagna (così li chiama mia suocera) lessati brevemente e poi ripassati in padella con aglio (...)
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00:33

Minestra d’orzo

45 0Salva
L’orzo è il cerale ideale per la primavera, infatti nutre l’energia legno, ancora di più se lo cucinate dopo l’ammollo. Inoltre è il cereale che assieme al (...)
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20:26

Fregola ai frutti di mare al cartoccio

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21:27

Pasta di segale di primavera

24 0Salva
L’intenzione era quella di fare un pranzo domenicale gustoso ma leggero, perché ieri sera siamo stati fuori a cena QUI con una coppia di amici e la loro (...)
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12:25

Torta all'arancia

20 0Salva
Uffa… la stagione delle arance sta terminando chissà quando potrò rifare questa meravigliosa torta… la consiglio a tutti gli amanti delle cose naturali perchè (...)
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22:44

Crostata pere e cioccolato

20 0Salva
Non è tonda, anzi, bella squadrata.Ma il gusto è tondo, ti avvolge, ti coccola.Ne vorresti un altro pezzettino, un altro ancora....Crostata pere e (...)
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16:04

Verdure al forno con ricotta e uova

17 0Salva
Le verdure al forno sono, per me amante dei vegetali, una vera benedizione.Questa ricetta di certo farà gola a Giulietta, e anche alla mia cognatina Chiara. (...)
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13:07

Insalata di Cannellini

16 0Salva
In due dei blog (qui e qui) che leggo più spesso ho trovato di recente ricette con fagioli. Fa ancora un po' troppo poco caldo per me e, in linea di massima, (...)
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18:55

Torta con ripieno spumoso di carote e nocciole

16 0Salva
Questa è una torta rustica ma solo all'apparenza, infatti il ripieno è particolarmente delicato e spumoso grazie agli ingredienti che lo rendono umido e (...)
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22:52

Paccheri alle erbette con salsiccia e crescenza

16 0Salva
Domenica....e a chi va di cucinare?Minaccia pioggia, la pigrizia regna sovrana, nessun impegno all'orizzonte se non il piacere di stare con le persone cui si (...)
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00:50

Creme caramel ottimo fatto in casa

14 0Salva
Erano diversi anni che provavo a fare un buon Creme caramel passando da ricetta in ricetta, poi poco meno di un anno fa attraverso il Forum di Amici in cucina, (...)
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20:40

Rotolo di formaggio e olive nere

14 0Salva
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22:49

Mozzarella in carrozza

14 0Salva
Altro ricordo della giovinezza...Buona e digeribile solo se fritta in casa: attenzione, aborrite proposte di rosticceria o similari pena la lavanda (...)
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22:51

Polpettine morbide di ricotta e carne macinata

14 0Salva
La mia idea di polpettine "mordi e fuggi"....Vi sono miriadi di ricette di impasti per polpette.Io da sempre preferisco quella che unisce la ricotta alla carne (...)
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23:18

Crema catalana

14 0Salva
Si spezza con la punta del cucchiaino la sfoglina croccante di zucchero caramellato e ci si perde nella morbidezza delle crema all'uovo.Ci vuole ogni tanto una (...)
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16:07

Giardino dei profumi: piante aromatiche per orticello casalingo

13 0Salva
BENVENUTE!La primavera per calendario è ormai iniziata da 3 settimane, ma qui a Milano sembra ancora pieno inverno.Ma io non mi faccio spaventare e rinnovo il (...)
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22:45

Millefoglie di parmigiana

12 0Salva
Questa si che è tonda...Cosa c'è di più buono di fette di melanzana infarinate e fritte, sugo di pomodoro, mozzarella e una lacrima di pesto?Una tira l'altra...
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22:03

Il muffin della domenica sera

11 0Salva
Per me deve rispondere a 4 aggettivi : semplice e veloce - che ho già trafficato abbastanza - godurioso - che merito un bel premio per aver smantellato la pila (...)
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22:46

Macaron al cioccolato

11 0Salva
Et voilà, les macarons.....Non molto tempo fa, mi aveva assalito la smania di provare a farli.Ho spulciato nel mio sito preferito, spiato nei blogs d’oltralpe, (...)
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16:12

Patate duchessa

10 0Salva
Qualche giorno fa mi sono cimentata in uno dei miei esperimenti: le patate duchessa!Devo dire che non avevo sotto mano ricettari, e non avevo nemmeno la grande (...)
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22:45

Gnocchi di patate bicolori

10 0Salva
Una curiosità, una prova.Di sapori, colori, connubi.Basta provare a fare l'impasto degli gnocchi di patate, dividerlo in due ciotole, in una mescolare un pò di (...)
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22:52

Uovo a la coque

9 0Salva
Una ricetta difficilissima: tre minuti di morbidezza e semplicità. Obbligatori i crostini di pane fritto, una spolveratina di sale, giornata piovosa e (...)
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22:50

Pizza Toujours

9 0Salva
A me piace anche fredda...E quella preparata col poolish di Adriano è la migliore sia cotta al forno normale che col famoso fornetto Ferrari, gioia e delizia (...)