Ricette del gio, 3 feb 2005

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ven, 4 feb

Ricette

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22:05

Filetti di rombo ai funghi

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INGREDIENTI: PER 4 PERSONE: 750 gr. di filetti di rombo 150 gr.di funghi coltivati 150 gr. di gamberetti sgusciati 1/2 bicchiere di vino bianco Burro, (...)
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17:35

Spigola alle mandorle

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INGREDIENTI:PER 4 PERSONE:1 spigola da 1 KG 200g di mandorle sbucciate4 cucchiai di panna 6 cucchiai di besciamella burro – sale 2 fette di limoni (...)
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21:43

Spiedini di calamari e gamberi

17 0Salva
INGREDIENTI:PER 4 PERSONE: 24 gamberi medi 4 calamari mediun mazzetto di prezzemoloun limone olio extravergine d’oliva sale, pepe 8 spiedini di (...)
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22:37

Salsa di pomodoro fatta in casa

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Dosi:per 6 porzioni: 1 kg. di pomodoro da sugo tipo San Marzano1 carota1 cipolla1 piccolo gambo di sedanoqualche fogliolina di basilico o di (...)
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22:48

Salsa dolce piccante

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INGREDIENTI: 2 peperoncini (cili) 250 gr. di pomodori Sale 250 gr. di peperoni 1 bicchiere d’olio d’oliva 1 cipolle 1 bicchiere d’aceto 50 gr. di uva sultanina (...)
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22:17

Salsa al pesto fatto in casa

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Ingredienti: 50 foglie di basilicosale2 spicchio d’aglioolio d’oliva1 cucchiai di pinoli2 o 3 noci 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato1 cucchiaio di pecorino (...)
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22:43

Salsa allo sherry

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INGREDIENTI: 1 cucchiaio di salsa di soia 80 gr. di zucchero 1 cucchiaio di sherry 1 cucchiaio di fecola 4 cucchiai d’aceto PREPARAZIONE: Sciogliete sul fuoco (...)
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22:22

Salsa ai peperoni

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Ingredienti: pepe3 peperonisale1 limone3 cucchiai di panna montata Preparazione: Frullate i peperoni insieme al succo di limone; poi uniteci la panna, un (...)
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22:41

Salsa tartara

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INGREDIENTI:PER 4 PERSONE: 2 uova sode 1 cucchiaio cetriolini tritati 2 cucchiai capperi tritati 2 cucchiai prezzemolo tritato 1 cucchiaino senape2 cucchiai (...)
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22:10

Risotto con gamberi

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INGREDIENTI: PER 6 PORZIONI: 350 gr. di riso 500 gr. di gamberi cipolla aglio prezzemolo olio di oliva sale e pepe PREPARAZIONE: Lavate i gamberi e lessateli (...)
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