Recipes from Mon, 2 Mar 2026

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23:13

Pollo alla cacciatora: versioni in bianco e al pomodoro

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"Ricette della tradizione a base di pollo, gallina, cappone e faraona" è il tema che ha scelto per questo mese l'Italia nel piatto. Per la Toscana ho preparato (...)
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19:18

Salmone e carciofi

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Salmone e carciofi è uno sfizioso secondo piatto molto facile e veloce da preparare; un ottimo abbinamento dove il gusto erbaceo dei carciofi smorza (...)
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19:02

Bignè con crema al limone

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I bignè con crema al limone sono quei dolcetti che mettono subito allegria. Piccoli, dorati e profumatissimi, uno tira l’altro! Quando li portiamo in tavola (...)
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18:41

Tartufini al limone senza cottura

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Dolci, freschi e profumati, questi tartufini al limone sono perfetti da preparare in pochi minuti e da gustare in ogni momento della giornata. Morbidi (...)
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18:32

Cuori di tiramisù per San Valentino

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Per 3 monoporzioni 9 savoiardi250 g mascarpone (la prossima volta metterne 150 g)250 g panna fresca50 g zucchero a velo (la prossima volta metterne 40 g)caffè (...)
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18:32

Torta rovesciata all'ananas e ciliegie: morbidezza e gusto

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Come preparare la torta all'ananas e ciliegie sciroppatePer realizzare una deliziosa torta all'ananas e ciliegie sciroppate, è fondamentale avere a (...)
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18:17

Schiacciata con speck, patate e stracchino

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1 rotolo pasta sfoglia rettangolare350 g patate già sbucciate30 g parmigiano grattugiato (+ quello per spolverare)150 g stracchino100 g speck a (...)
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17:30

Involtini di verza Capunet - secondo piatto piemontese

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Un piatto semplice della tradizione piemontese ma ricco di sapore ..Gli INVOLTINI DI VERZA sono un piatto che affonda le radici nella tradizione contadina (...)
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16:51

Mimosa dolce veloce in bicchiere

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Se stai leggendo questa ricetta l’8 marzo, probabilmente sei nella fase “Ok, devo fare qualcosa di carino ma non so da dove iniziare”. La torta mimosa è il (...)
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16:50

Crostata Amalfitana al limone

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Buongiorno e ben ritrovati.Oggi vi porto in Costiera con un dolce che sa di sole, di primavera e di limoni appena raccolti: la Crostata Amalfitana. Fresca, (...)
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16:32

Torta di carote con confettura d'albicocche

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Scopri il metodo della torta di caroteLa torta di carote con confettura alle albicocche è un dolce che sorprende per la sua semplicità e bontà. Gli ingredienti (...)
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16:32

Pollo impanato con Pringles, pate e limone

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Confesso, sono dipendente dalle patate Pringles e più quando le compro per meno di 2 dollari. Era un sabato sera e mio fratello voleva mangiare dei dolci, così (...)
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14:56

Étouffée di gamberi

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La settimana Cook_my_Books dedicata al libro The Hog Island Cookbook of Fish&Seafood di Chef John Ash è terminata da un paio di giorni, già si è affacciata (...)
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13:22

Cipolle ripiene di Zia Cri

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La primavera porta con sé l'energia dell'amore e della freschezza, e chi meglio della zia Cri può ispirarci con le sue prelibatezze? Oggi ci delizieremo con un (...)
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13:07

Kebab di pollo di Andrea Mainardi

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Il kebab di pollo, una vera delizia, è un piatto che combina sapori e aromi irresistibili. Questa creazione del famoso chef Andrea Mainardi ti permetterà di (...)
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12:57

È sempre mezzogiorno: ciusoni con seppie e pomodori secchi di Michele Farru

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I ciusoni con seppie e pomodori secchi rappresentano un piatto che cattura l'essenza della cucina sarda, unendo ingredienti freschi e sapori autentici. Questa (...)
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12:41

È sempre mezzogiorno: brownies al triplo cioccolato di Daniele Persegani

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In un mondo dove il cioccolato regna sovrano, i brownies al triplo cioccolato di Daniele Persegani rappresentano un dolce imperdibile. Ricchi e fondenti, (...)
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12:26

É sempre mezzogiorno: pane in friggitrice ad aria di Fulvio Marino

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L'arte di fare il pane in casa è un'esperienza che regala gioia e soddisfazione. L'utilizzo della friggitrice ad aria rende la preparazione ancora più semplice (...)
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12:16

Risotto cremoso con carciofi croccanti di Sergio Barzetti

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Siate pronti a farvi trasportare in un viaggio culinario straordinario con questa ricetta di risotto cremoso arricchito da delicati carciofi croccanti. (...)
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12:00

Gramigna al ragù alla bolognese

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La gramigna con ragù alla bolognese è uno dei piatti simbolo della tradizione emiliana, una ricetta che racconta tutta l’anima autentica della cucina di (...)
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11:45

Polpette di cavolfiore

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Polpette di cavolfiore Le polpette di cavolfiore sono una ricetta semplice che potete preparare per far apprezzare questo ingrediente anche ai più piccoli. So (...)
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10:32

Chiffon cake casareccia: torta alta e soffice da preparare in casa

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Introduzione alla chiffon cake casarecciaLa chiffon cake è una torta dall'aspetto elegante e dalla consistenza soffice. Questa specialità americana si (...)
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10:00

Tagliatelle al ragù di faraona

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Il tema di questo mese per L'Italia nel piatto sono le ricette tradizionali a base di pollo, gallina, cappone, faraona, in sintesi animali da cortile.Ho scelto (...)
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10:00

Pollo con le papaccelle napoletane

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Nuovo appuntamento con le amiche di Italia nel Piatto! Il tema di questo mese è dedicato alle "Ricette con pollo, galline, cappone e faraona" e tutti gli (...)
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10:00

Involtini di Pollo alla Messinese

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Avrò mangiato mille volte gli involtini di pollo alla messinese e ogni volta è come tornare bambini!Oggi 2 Marzo 2026 per l’uscita mensile dell’Italia nel (...)