Recipes from Sun, 16 Nov 2025

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23:34

Torta soffice e cremosa al limone senza lattosio

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Senza lattosio Questa torta soffice e cremosa al limone senza lattosio conquista già al primo sguardo: una base incredibilmente soffice, dall’aroma agrumato (...)
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20:24

Risotto al radicchio rosso

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Un risotto economico e leggero, dal sapore gradevole ed intenso ..Il RISOTTO AL RADICCHIO ROSSO è un primo piatto molto saporito tipico della cucina veneta.Una (...)
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19:38

Filetto di maiale con salsa ai mirtilli

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L’incontro tra la terra e il bosco, tra la sapidità della carne e l’acidulo dei frutti rossi. Il Filetto di Maiale con Salsa ai Mirtilli è un classico della (...)
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19:05

Cantucci al cacao e mandorle

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La versione al cacao di un classico della biscotteria italiana.Ingredienti per due teglie:450 g di farina50 g di cacao1 bustina di lievito300 g di zucchero (...)
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18:42

Torta al cioccolato e pistacchi simile a Dubai

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Per il ripieno100 g pasta kataifi190 g crema spalmabile al pistacchioPer la base170 g biscotti al cioccolato Grancereale 80 g burro fuso1 pizzico di salePer la (...)
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18:03

Pastina con crema di zucca e gorgonzola

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Oggi ti regalo una ricetta così semplice ma anche tanto golosa che sono sicura ti conquisterà! Una bella pastina fumante con crema di zucca e gorgonzola! Ci (...)
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16:36

Frittelle di farina di castagne con ricotta

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Da noi in Toscana si utilizza molto la farina di castagne, e le frittelle di farina di castagne e ricotta-sofficissime che si sciolgono in bocca, sono uno dei (...)
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16:18

Fette di mango fritte

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Qualche tempo fa, mi è stato detto che friggere il mango non invidiava nulla alla banana. È arrivato un punto che era molto comune sentire tra la gente dire (...)
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13:55

Simbula frita con semola di grano duro

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Simbula frita "semola fritta"il nome di questa ricetta è un ossimoro , il nome ha origini non conosciute che si perde nei tempi infatti di fritto non c'è (...)
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12:00

Ravioli di patate e tartufo

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"La pasta è magia" la rubrica che celebra la portata più amata da noi italiani, oggi mi ha messo alla prova.Un mesetto fa sono stata al ristorante ed ho (...)
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12:00

Farfalle con crema di broccoli e salmone

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Per il nostro consueto appuntamento con la nostra rubrica "La pasta è magia", oggi vi propongo un primo a base di broccoli che sono i protagonisti delle nostre (...)
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12:00

Cacio e pepe con gamberi

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16 novembre 2025Eccoci all'appuntamento con La pasta è magia e queste sono le nostre proposte. Carla: cacio e pepe con gamberi spadellati Daniela: calamarata (...)
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12:00

Maccheroni di bobbio con sugo di brasato e funghi

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La pasta è veramente magia, soprattutto quando si cucina un piatto della tradizione e per questo appuntamento ho voluto realizzare i maccheroni alla bobbiese (...)
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11:06

Bicchierini golosi con ricotta e cioccolato

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maestro in cucina daniele persegani 300 g di ricotta, 80 g di zucchero, 50 g di amarene sciroppate, 80 g di cioccolato fondente, 80 g di biscotti secchi, 20 g (...)
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10:14

Pappardelle con funghi chiodini e panna senza glutine

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L’autunno va a braccetto con i funghi e tutto ciò che li riguarda. Tanti tipi di funghi da poter utilizzare in tanti primi piatti, con abbinamenti molto vari e (...)
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09:56

Zucca in tempura

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Zucca gratinata al Cavolo nero DifficoltàMolto facileCostoMolto economicoTempo di preparazione10 MinutiTempo di cottura15 MinutiPorzioni6Metodo di (...)
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09:08

Tagliatelle al ragù

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Se penso a un piatto che preparava sempre la nonna, di sicuro mi vengono in mente le tagliatelle al ragù! E anche se è passato tanto tempo resta sempre un (...)