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Oggi vi parlerò di una pasta davvero semplicissima da preparare “le tagliatelle alla ruggine”. Per prepararle ci vogliono pochissimi ingredienti ma, nella sua (...)
Il mandorlo in fiore
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Muffin cocco e banana
Se c’è una cosa che mi piace è utilizzare la banana nei dolci. E’ un ingrediente sorprendente. Permette di abbassare la presenza dei grassi e dona un sapore (...)
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Cardoncelli in umido: ricetta vegetariana pugliese con funghi
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Sformato di patate funghi e prosciutto cotto
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Crostata con mousse di pera e noci
La crostata con crema pasticcera e mousse di pera è una ricetta inventata da me facendo un mix tra due ricette che avevo letto sui mie libri di cucina. Una (...)
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Calamarata con sugo di capperi e mollica
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Teglia di patate con prosciutto cotto e mozzarella
La teglia di patate con cotto e mozzarella è una ricetta facile da preparare e molto sfiziosa. E’ un piatto unico completo e nutriente, grazie alla presenza (...)
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Polpo con patate al coccio
Buongiorno! che dite.. sta arrivando il freddo? A Roma da ieri le temperature si sono abbassate.. ma nulla di strano visto che siamo quasi a metà novembre! (...)
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Serie di lezioni sulle lasagne su Skillshare
Scusate se sono sparita per un po', ho scritto, girato e prodotto per il sito americano di e-learningSkillshare una serie di video lezioni di cucina tutte (...)
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Muffin alle mele ricetta facile e veloce
In questo periodo dell’anno amo molto sbizzarrirmi e sperimentare cose sempre diverse con una delle protagoniste dell’autunno, vale a dire …Continua a leggere →
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Strozzapreti alla canapa e verdure
Strozzapreti alla canapa e verdure sfiziosi e gustosi. Questi strozzapreti alla canapa e verdure sono sicuramente particolari, vista la presenza della pasta (...)
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Tortino al cioccolato in 5 minuti in microonde
Il tortino pronto in soli 5 minuti in forno microonde è davvero speciale! E' un dolce vegano, quindi senza uova, senza latte e senza olio!Il tortino va (...)
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Spaghetti alla puttanesca
Pasta alla puttanesca: un classico sotto il “cupolone”Gli spaghetti alla puttanescasono un primo piatto di origine napoletana e laziale (con l’aggiunta delle (...)
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Farfalle fatta in casa con zafferano
Ingr.: (per 3 persone)gr. 250 di farina (a vostra scelta)ml. 125 di acqua calda1 bustina di zafferano (a piacere)Preparazione:Sciogliete la bustina di (...)
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Spezzatino di vitello con patate e carote
Ho nostalgia degli inverni freddi , di quelli che la neve ti copriva parte delle scale , e appena la sveglia suonava , correvi a godere lo spettacolo della (...)
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ciao a tutti, oggi vi propongo una torta salata velocissima, con una base di pan carrè ai cereali, che volendo si può sostituire con una base di pasta brisè o (...)
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