Recipes from Sat, 26 Sep 2015

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23:40

Crostata con crema al limone

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Eccomi qui con una nuova ricetta per gli amanti delle crostate!! Ho scelto la cottura in bianco per questa crostata, farcita con una delicatissima crema al (...)
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23:30

Muffins al cuore di Nutella

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Finalmente riesco a postare la ricetta di questi golosissimi dolcetti che sono piaciuti a tutti, in primis alla sottoscritta che per la verità non ama molto la (...)
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23:25

Uova alla Parmentier

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In omaggio ad Antoine Augustin Parmentier,(1737-1813), l’agronomo che per primo comprese l’importanza nutrizionale delle patate, rivoluzionando le abitudini (...)
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23:10

Come cucinare senza bilancia: consigli pratici

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E’ vero che in cucina bisognerebbe sempre avere a portata di mano una bilancia, soprattutto quando le dosi di ogni singolo ingrediente sono fondamentali per la (...)
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22:53

Melanzane rosse di Rotonda e quinoa

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Questa settimana dal fruttivendolo ho trovato la melanzana Rossa di Rotonda DOP che si coltiva in Basilicata nel Massiccio del Pollino, e nel Cilento. Queste (...)
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22:48

Spiedino Apolpettato

36 0Save
Curiosando tra gli scaffali del negozio etnico di fiducia, ho scovato la farina di platano! E’ gluten free e fornisce un buon apporto di sostanze nutritive … (...)
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22:13

Riso integrale con feta, uva, peperone, basilico e pistacchi

32 0Save
Riso integrale con feta, uva, peperone, basilico e pistacchiIngredienti :400 g riso integrale300 g chicchi d'uva300 g feta1 peperone rosso12 g basilico60 g (...)
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21:44

Torte Capolavoro

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21:27

Saccottini alla marmellata

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Ho fatto i saccottini alla marmellata perché non vedevo l’ora di provare le marmellate, o meglio le confetture, fatte durante l’estate. Con quel caldo torrido (...)
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21:09

Ciambelline di mais con limone e grappa

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Ingredienti: per 6 persone 200 g di farina gialla 100 g di farina bianca 80 g di burro 80 g di zucchero 1 uovo 1 limone non trattato 1 bicchierino di Grappa (...)
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20:49

Caldarroste: metodi di cottura delle castagne

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I modi percuocere le castagnesono vari: possono esserearrostite sul fuococon una padella bucata,abbrustolite in forno,lessate con tutte e due le bucce, (...)
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20:41

Involtini di zucchine grigliate con gorgonzola

37 0Save
La ricetta è semplicissima;PREPARAZIONE:Prendere 3 zucchine, affettarle tutte di uno stesso spessore( cercando di non farle rompere)..Poi grigliarle da entrami (...)
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19:48

Banana pops

37 0Save
Ho visto questa simpatica idea per presentare la frutta in modo spiritoso alla festa festa di compleanno della mia nipote, nei vassoi troneggiavano non solo (...)
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19:39

Biscotti Angelina

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Per questi biscotti è stato amore a prima vista.... anzi , "a prima letta", perché come ho letto la ricetta ho pensato subito che fossero proprio i biscotti (...)
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19:25

Gelato alle arachidi

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Il gelato alle arachidi è un gusto che non si trova spesso nelle gelaterie (personalmente non l’avevo mai assaggiato prima d’ora), forse perché le arachidi con (...)
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19:19

Focaccia fiamminga con lievito madre senza glutine senza lattosio senza proteine del latte

39 0Save
Ho perso la fede!"Aaaaaaarggggggghhh... non è possibile.... ho perso la fede! La fede!""Adesso cominci con i dilemmi metafisico-esistenziali? L'aver diminuito (...)
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19:00

Salsa tartufata fatta in casa

15 0Save
Semplice, gustosa e versatile, la salsa tartufata la adoro… perché comprarla? Facciamola in casa! Ingredienti: 1 tartufo nero piccolo 250 g funghi champignon 1 (...)
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18:38

Marmellata di mele con zenzero e menta

74 0Save
Marmellata di mele con zenzero e mentasulle immense proprietà delle mele siamo davvero tutti consapevoli, questo frutto così stupendo che vanta anche molte (...)
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18:30

Rahmsauce

442 0Save
Il rahmsauce ( salsa di panna o salsa di crema) è una salsa tedesca ( si preparara anche in Svizzera) a base di panna molto usata per condire la carne (...)
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17:36

Scaloppine al limone profumate allo zenzero

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Scaloppine al limone profumate allo zenzero ingredienti per preparare Scaloppine al limone profumate allo zenzero 8 fettine di lonza di vitello ( che potete (...)
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17:29

Panini con salumi e formaggi fatti in casa

28 0Save
Avrei voluto aggiungere qualche cosa al titolo ma sono solo panini. Buoni farciti di salmi e formaggi, buoni da soli, in accompagnamento a pietanze, insomma (...)
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17:09

Bucatini con pomodorini e friggitelli

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Eccomi qui a consigliarvi una di quelle ricettine che vi esorto a preparare prima che finiscano. Sto parlando dei “friggitelli” che si trovano ancora, sia dai (...)
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17:04

Plumcake di zucca con crema al cioccolato

44 0Save
Ingredienti: per 6 persone Per l'impasto: 300 g farina bianca 150 g zucchero 1 pizzico di sale 1 uovo 150 g burro o margarina a temperatura ambiente mezza (...)
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16:49

Guaguas de pan: dolci tradizionali dell ecuador per la festa dei defunti

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Per concludere il viaggio in Ecuador dell'Abbecedario culinario mondialeho voluto realizzare dei pani dolci che sono tradizionali per la "Festa dei Defunti" (...)
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16:35

La torta magica ritorna: ricetta e consigli

48 0Save
Quasi tre mesi di assenza dal blog.Staccare per un pò a volte è necessario....anche se non se ne è consapevoli.Poi capita che si torni con più entusiasmo di (...)