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Chips di patate al microonde
Un pomeriggio come tanti, 4 chiacchiere nel nostro gruppo su Facebook, e una nostra amica ci mostrava le sue patatine al microonde, sono passati 5 minuti, (...)
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Parmigiana bianca di zucchine
La parmigiana di zucchine è una delle tantissime rivisitazioni della tradizionale parmigiana di melanzane, questa preparata con la crescenza è davvero delicata (...)
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Torta caprese
Se le torte al cioccolato sono le vostre preferite, allora preparate una bella caprese, preparatela il giorno prima perché riposando diventa più buona, potrete (...)
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Dolce di zucchine viareggino – la Scarpaccia
questa è una ricetta bis. una Scarpaccia-bis. perché la prima versione non era proprio standard. In Scarpaccia Viareggina avevo dato una mia interpretazione (...)
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Torta dolce nuvola
Una torta dolce, profumata e soprattutto soffice come una nuvola!!!Conquisterà grandi e piccini.Ingredienti:6 uova,450 g di zucchero,400 g di farina,25 g di (...)
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Trippa alla Monte Cervino
Lo sapete che la Trippa è un cibo diffusisimo in Italia, praticamente è presentein quasi tutti i menù regionali.Tra le ricette più famose abbiamo la Busecca, (...)
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Polpette in umido con carote
Queste Polpette in Umido con Carote, sono un secondo piatto ricco e davvero molto saporito. Volendo abbiamo bisogno di pochi ingredienti ed il risultato è (...)
Un Pizzico di Bry
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Vista la stagione ricca di funghi, ne approfittiamo per preparare un gustoso primo piatto autunnale.Super gnocco di patate con ragù ai funghi porciniPer 4 (...)
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Risotto giallo alla salsiccia di Mirko
La sfida di risotti che si e' svolta nelle precedenti "puntate" tra il masterchef Roberto e mamma Isaha trovato un altro contendente....Mirko, un mio caro (...)
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Colori in pasta
Ho iniziato una nuova collaborazione e devo dire che è davvero unica e sorprendente.Sorprendente perchè è questa l'espressione che hanno le persone quando (...)
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Polpette in umido ricette di carne con salsa
Queste Polpette in Umido, sono un secondo piatto ricco e davvero molto saporito. Volendo abbiamo bisogno di pochi ingredienti ed il risultato è ottimo. Queste (...)
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Il pranzo di Babette: ricetta dei blinis giapponesi
Eccomi arrivata all'ultima puntata della stagione di "Ti Guido al Cinema"e per il gran finale non potevo che analizzareuno dei film per antonomasia sul (...)
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Pane ai 5 cereali fatto in casa
Oggi ho deciso di preparare il pane ai 5 cereali fatto in casa. Qualche giorno fa sono andata a fare la spesa e ho trovato la farina con i semi di girasole. (...)
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Muffins cioccolato bianco e caffè
Ripartire il Lunedì non è mai facile, diciamoci la verità. Soprattutto se quando ti alzi è ancora buio eil tempo non promette nulla di buono.Ma non è certo il (...)
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Cuori di zucca
Ok fermatemi, perchè quando inizio con le zucche non mi fermo più… oggi dovevo fare gli gnocchi e invece , come al solito , improvviso :) , ho deciso di (...)
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Involtini di prosciutto fresco ripieni di prugne
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Torta di zucchero per cane Fido
Quando ho raccontato che una cara amica mi aveva richiesto una torta per il decimo compleanno del suo caro cagnolino molti non mi hanno creduto. Ora ne ho la (...)
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Simona Capria regala fragole al cioccolato
Simona Capria e' una consulente infantile e sulla genitorialita'. La sua professionalita' si esprime in diversi campi: oltre alle consulenze alle famiglie, ha (...)
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Ciabattine alle Olive di Montersino
Grazie a Lara per aver provato questa invitante ricetta di Luca Montersino! Ingredienti: Per la biga: 1,25 kg di farina 380 W 565 ml di acqua 10 gr di lievito (...)
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Il bagnetto verde piemontese
Oggi vorrei spiegarvi come si fa il bagnetto verde piemontese, una salsina a base di prezzemolo e aglio, che si puo’ usare come accompagnamento al bollito, (...)
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Giornata mondiale dell’alimentazione: cereali e legumi, cibo del futuro
Oggi si festeggia in tutto il mondo la Giornata Mondiale dell’Alimentazione. Come festeggiarla nel proprio quotidiano? Celebrando gli alimenti che fanno bene (...)
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Avevo del mascarpone in frigo e volevo preparare un dolce che non fosse un tiramisù,un dolce che fosse adatto magari per la colazione o la merenda. Avevo anche (...)
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Non so se il carpione sia una ricetta con l'esclusiva piemontese o se ha parenti in altre regioni: certo è che io, con le mie origini miste tra Campania e (...)
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