23:39
Paglia e fieno dell'orto di Aurora
La paglia e fieno la conoscete... queste sono le solite tagliatelle un po' più larghine fatte con un pugno di spinaci e una bustina di zafferano.Il (...)
Il Ricettario del Cortile delle Matte
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23:29
Quinoa alle verdure di Daniela
Ingredienti:2 tazze di quinoa, ½ cucchiaino di pepe rosa, 1 cipolla rossa tritata, uno spicchio di aglio in camicia, 2 pomodori maturi ma sodi, 2 cucchiaiate (...)
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23:04
Lasagna affumicata con zucchine e fiori di Fiorella
ingredienti senza quantita',pasta per lasagna besciamella morbida, meglio un vellutata zucchinefiori di zuccamaggioranaprosciutto di praga o speck cotto ( (...)
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23:02
Zwetschgendatschi classico
Cos'è lo Zwetschgendatschi? La torta campagnola alle prugne violette. E perché classico? Perché una variante ve l'ho già presentata qui... e a quel post vi (...)
Toni's Pastries
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23:01
Polpette di zucchine e ricotta
5 -6 Zucchine200gr di ricottaParmigianoPangrattatoLatte1 uovoFarinaGratti le zucchine, sale e pepe e le lasci sgocciolare in un colapaste.Metti poi le zucchine (...)
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22:56
Crocchette di tonno di Aurora
1 scatola di tonno2 patate lesse e schiacciate1 uovo 1 pugno di pangrattatoolio di arachide per friggereFrullare il tonno da solo, versarlo in una ciotola e (...)
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22:55
Sole di zucchine di Ezia
Pasta sfoglia500gr di zucchine100gr di gorgonzola100gr di stracchinoparmigiano fiori di zucchina1 uovo1 bicch di latteTagli le zucchine a rondelle e le cuoci (...)
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22:54
Riso con zucchine e prosciutto di Mariella
ingredienti3 zucchinerisoavanzi di formaggiparmigiano grattugiatoprosciutto cottoun uovoagliovino biancopangrattatoper prima cosa ho tagliato alla julienne le (...)
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22:53
Zucchine ripiene di tonno e capperi
ZucchineTonno in scatolaCapperiAcciughePane raffermoparmigianoLattePrendi le zucchine le tagli a metà e le metti nell'acqua bollente e cucinare per qualche (...)
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22:51
Torta universale alla frutta per l'esercito prussiano
Tempo d'estate (ok, piove un po', ma ci illudiamo) e di Blechkuchen alla frutta... che si dividono in due categorie, quelli con base lievitata o quelli con (...)
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22:42
Crostata salata di zucchine e feta
1 pasta sfoglia5 zucchine a seconda della grandezza100 g feta100 ml pannaolio extravergine di oliva1 cipollasalepepeTaglia le zucchine a rondelle e fai (...)
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22:38
Fusilli con zucchine e gorgonzola
Ingredienti:6 zucchine - gorgonzola quantità a piacere (io tre cucchiaiate) - olio evo - sale.Pulire le zucchine, lavarle, asciugarle e tagliarle a fettine. In (...)
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22:37
Schiacciata di zucchine di Ezia
500 gr di zucchine500 ml di acqua280 gr di farina100 gr di parmigianomezzo bicchiere di olio evIn una terrina mescoli assieme acqua, farina sale e pepe, finche (...)
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22:33
Torta al cioccolato bianco, ricotta e frutta
Ciao a tutti!! per prima cosa voglio ringraziarvi tantissimo per tutti gli auguri che ho ricevuto in occasione del mio compleanno!! Fa sempre tanto tanto (...)
Smiles Beauty and More
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22:32
Dolci con farine speciali senza allergeni
Era da qualche mese che avevo in mente questo tema. Tanti di noi sono allergici, chi intolleranti e vedo spesso e volentieri dolci alternativi ovunque, usando (...)
Una Fetta Di Paradiso
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22:31
Banana bread di Giusi
250 gr. farina (0 – 00 – manitoba avevo 3 pacchi di farina iniziati)130 gr. zucchero (70 bianco 60 muscovado idem come la farina)3 banane mooolto mature 60 gr. (...)
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22:31
Torta per Gaia: sorpresa di compleanno per 10 anni
Eccola la torta per Gaia......siamo riusciti a ricompattare i pezzi..........!!!!! Ebbene, un altro anno è passato e se l'anno scorso abbiamo scelto Hello (...)
Come mangio io
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22:28
Sugo mediterraneo al tonno di Daniela
Ingredienti:una scatola di tonno sott'olio da gr. 160quattro acciughine sott'olio- una scatola di pomodori a pezzettoni- una manciata di olive nere (...)
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22:03
Torta alla Nutella con farine speciali
La torta che sto postando in questo momento l'ho fatta ormai varie volte, ma utilizzando sempre farina 00 (normale).Aprendo la dispensa mi sono accorta di (...)
La mia cucina improvvisata
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21:49
Pennette al pesto cotto di Aurora
Io ho usato zucchine e pomodorini congelati da smaltire prima che comincino la nuova produzione, ma ovviamente freschi ancora meglio e quindi ho messo in un (...)
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21:21
Brioches con autolisi di Mariapia
Brioches con autolisiPrimo impastofarina integrale 50gfarina forte 450g1 cucchaino di miele100g di zucchero di canna muscovado1 uovo200g di acquanel ken gancio (...)
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21:06
Fagiano al vino bianco di Alma
Ingredienti per 6 persone:1 fagiano1 bicchiere di cognac150 gr. di pancetta fresca1/2 litro di vino bianco seccobrodo di dado q.b.panna qualche (...)
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21:04
Guance di vitello in bianco
per 3 porzioniPentola a pressione per accelerare i tempi ...altrimenti ci vuole un pò più.3 guance di vitello o vitellone1 cipolla ramata piccola1 gambo di (...)
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21:00
Riso venere al pesto di noci e pomodorini datterini
Una alternativa al classico condimento di pesce per questo riso nero.Mentre colpisce l'effetto cromatico tra il nero del venere ed il rosso del pomodoro, il (...)
Spizzichi & Bocconi
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20:59
Pesto di prezzemolo di Mariella
ingredienti:Prezzemolo, spicchio di aglio, acciughe, capperi, un pugnetto di mandorle senza pelle, olio di olivaho fatto tutto ad occhio, ho messo gli (...)
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