Recipes from Mon, 10 Jun 2013

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19:00

Carciofini sott’olio

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I carciofini sott’olio sono una delle conserve più tipiche della cucina italiana, mia madre tutti gli anni li prepara, quest’anno mi sono cimentata anch’io (...)
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16:03

Frullato gustoso di frutta fresca

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Chiamalo frullato o chiamalo smoothie stai sempre parlando della stessa cosa!!! Una bevanda ottenuta frullando una base di frutta o verdura da soli o aggiunti (...)
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19:09

Crespelle ai fiori di zucca

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Ingredienti per 2 persone:Per le crespelle1 uovo70gr di farina 001 bicchiere di latte1 pizzico di salePer il ripieno10 fiori di zucca30gr di pancetta dolce1/2 (...)
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16:59

Carbonara dell'altopiano

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Sarà che, durante la mia partecipazione in giuria al concorso tenutosi durante l’Open Day organizzato da Coquis – Ateneo Italiano della Cucina, ho assaggiato (...)
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15:12

Bruscandoli in quiche

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Oggi inauguro con immenso piacere la collaborazione con un insigne esperto culinario, Giuseppe De Caro, amico fraterno, che ha gentilmente messo a disposizione (...)
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00:39

Plumcake nocciole e cioccolato

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Il mio Plumcake, a base di ricotta, è diventato oramai il nostro dolce preferito per la colazione!Lo preparo infatti spesso perchè rimanendo molto umido, per (...)
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11:33

Mini Banana bread con 5 gusti

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Siete mai stati da California Bakery? Io ci vivrei dentro e purtroppo o per fortuna non abito a Milano. Ogni volta però che sono li per questioni di lavoro, (...)
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08:35

Carpaccio di gamberoni e pera con pesto di pistacchi e finocchietto selvatico

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Oramai lo sapete, ma lo ripeto per l'ennesima volta: non resisto quando vedo i gamberoni sul banco del pesce, anche quando questi sono gli oramai onnipresenti (...)
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10:30

Focaccia senza impasto facile e veloce

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Buon inizio di settimana a tutti,potevo trascorrere il fine settimana senza la mia amata pizza? naaaaaaaaa tempo fa nel blog di Claudial'avevo vista ed era (...)
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20:51

Profumo di pane appena sfornato Micheletto

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A chi non piace il profumo del pane appena sfornato??? Noi lo adoriamo ed è proprio per questo che vogliamo presentarvi un'azienda di Vicenza che produce pane (...)
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20:23

Insalata di sgombri, pomodori e cipolla di Tropea alla calabrese

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Preparazione sana e semplice dello sgombro, un’insalata leggera e saporita. Si può organizzare prima e conservare in frigo per mangiarla anche il giorno dopo. (...)
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10:59

Torta al cacao

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Per chi ama il cioccolato, questa è una torta da provare assolutamente.E’ buonissima da mangiare da sola o nel latte e perché no spalmata con la nutella, (...)
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23:21

Nuvole preziose

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Chi ha detto che per realizzare dei finger food da 5stelle dovete stare in cucina per un giorno intero ed essere grandi chef professionisti???? Tranquilli ad (...)
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08:00

Peperoni ripieni di carne con contorno di patate

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Buon inizio di settimana ragazze, la mia proposta di oggi sono dei peperoni ripieni di carne con contorno di patate. L'altro giorno ho comprato dei peperoni (...)
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21:11

Spaghetti con tonno e limone

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La mattina la città è silenziosa, l’aria fredda e limpida, per le strade l’odore di brioche. Il sole si affaccia dietro le colline, una leggera nebbiolina (...)
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17:22

Tajarin piemontesi e tagliolini toscani

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I Tajarin piemontesi sono molto simili ai nostri tagliatini toscani, nelle nostre zone vengono utilizzati maggiormente nelle minestre di verdura, di fagioli, (...)
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18:51

Amarene sciroppate fatte in casa

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amarene sciroppateNella pasticceria napoletana si fa grande uso di amarene sciroppate e a casa mia le ricordo da sempre. Le ha sempre preparate mamma anche per (...)
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20:34

Maritozzi marchigiani

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Maritozzi marchigianiQuando eravamo bambine, io e mia sorella, per tutto il mese di settembre andavamo a Monte San Giusto, un paese che si trova in una terra (...)
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21:21

Risotto integrale allo zafferano

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Eccoci alla terza puntata di "come scendere a compromessi con le proprie voglie".La genesi di questo piatto è stata lunga e difficile.Mr.D non voleva (...)
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18:17

Foresta nera rivisitata senza ciliegie

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Per il compleanno di una carissima amica ho deciso di fare la sua torta preferita…la Foresta Nera senza ciliegie e visto che ha anche due splendide bimbe non (...)
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10:17

Da stasera su alice tv con accademia montersino

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Venghino Siore e Siori, venghino! Dopo tanta attesa, è giunto il momento. A partire da stasera, per tutta la settimana sino a venerdì, sarò ospite delle (...)
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17:11

Scarpinòcc fiori e pesto di aglio orsino

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Quando arriva questo periodo dell'anno, mi galvanizza l'idea di andare per prati e per boschi a cercare di riconoscere le erbe spontanee. Poi magari cercarne (...)
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22:44

Torta al cacao amaro senza uova e burro

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Una torta che può accompagnare la prima colazione, di chi vuole stare attento alle calorie o è intollerante ad uova e latticini ma non vuole rinunciare ad una (...)
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08:30

Cous cous di pesce

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clicca sulle immagini per ingrandirleTanti Diversi anni fa ho tenuto un paio di mostre fotografiche. Ero ancora piena di belle speranze. Una sera, dopo una di (...)
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17:42

Torta tartufata di donna hay

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Ed ecco una tortina leggera leggera, da fare e degustare in questi giorni, tempo di dieta e prova costume!Comprende, infatti solamente circa mezzo chilo di (...)