Recipes from Sun, 9 Jun 2013

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18:42

Torta all’anice di Nonna Emilia

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E' un lievitato salato un classico a casa mia, ricordo l’odore di anice che si spargeva per tutta la cucina, questa è la ricetta di mia nonna, noi la mangiamo (...)
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17:04

Cipolle gratinate con mollica, pomodoro datterino e pecorino romano

63 0Save
Ritorno su una ricetta non certo creativa, ma che a mi piace assai e altrettanto assai trovo adatta ad un clima estivo, che al momento però sembra (...)
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18:29

Saint Honoré dessert tradizionale francese

35 0Save
Dolce tipico della pasticceria francese, la torta Saint Honoré è ormai diffusa in tutto il mondo. E' la torta preferita di mio marito, questa è stata preparata (...)
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17:22

Radiatori con crema di broccoli e pastinaca

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Un bel primo con un salume particolare. Però se volete sapere di più su questo primo dovrete passare a trovarci qui. Troverete tante buone ricette tutte (...)
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18:05

Sfogliatine alle fragole

24 0Save
Un dessert croccante con un cuore morbido morbido, la freschezza della frutta conclude l’opera, un dolce molto invitante e super veloce, una preparazione che (...)
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18:34

Tortilla di patate e cipolle

24 0Save
Un piatto popolarissimo in Spagna, la loro versione della nostra classica frittata con patate e cipolla, molto più alta, tagliata a cubetti è l'ideale per un (...)
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16:34

Gnocchetti al sapore dell'orto

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Sono una mamma, una moglie, un'impiegata statale e soprattutto sono una cuoca autodidatta. La domenica è senz'altro il giorno in cui mi cimento in nuove (...)
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06:21

Dolci con Alici per Ostriche

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Spesso si crede che la realizzazione di una pietanza innovativa appartenga esclusivamente a chi l’ha prodotta e ne debba essere geloso e non condividerla. Per (...)
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00:46

Torta zebrata allo yogurt

226 1Save
Una golosità per il primo appuntamento della serie: "Un dolce per ogni domenica", la torta zebrata allo yogurt, bontà morbida a due colori dall'effetto (...)
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12:33

Crackers di farina di segale senza lievito

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Si conclude oggi la settimana della salute, ma non preoccupatevi ho in serbo per voi altre sane e leggere proposte che in questo periodo pre-estivo non possono (...)
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11:50

Confettura di prugne senza zucchero con stevia

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Finalmente ho trovato il modo per utilizzare la stevia che giaceva in dispensa. L’ho provata varie volte, ma non sempre il gusto mi ha convinto, mentre in (...)
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00:16

Crostata di ricotta e gocce di cioccolato

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RICETTA DI: Fiancela BreguIngredienti Crostata di ricotta e cioccolato :Per la pasta frolla :250 gr di farina180 gr di burro2 tuorli d’uovo80 gr di zuchhero1 (...)
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11:27

Confettura di mele cotogne fatta in casa

72 1Save
La mela cotogna si presta molto in questa preparazione per l’elevato contenuto di pectina, un addensante naturale, utile per accorciare i tempi di cottura. E’ (...)
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02:29

Tartellette alla crema e amarena con pasta frolla alle nocciole

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Dal colore amaranto, tonalità brillante di un rosso carico perlato, come scintille tondeggianti sfavillano le Amarene Toschi. Luccichio, sapore fresco e (...)
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11:20

Pesto di funghi porcini secchi

99 0Save
Anche questo pesto è entrato nella lista dei miei preferiti... mi stuzzicano molto queste salse, tanto che vedendo in dispensa una confezione di funghi secchi, (...)
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19:21

Stuzzichini aperitivo con pomodorini e formaggi

98 0Save
Per riempire i momenti di attesa del primo piatto, oltre che gli stomaci dei commensali, è bene prevedere di intrattenerli oltre che con una conversazione (...)
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02:27

Mostaccioli fatti in casa: dolci tradizionali italiane

97 0Save
Antichi sapori e tradizioni, semplici e genuini, appartengono alle ricette gioiello. Attraverso l’arte gastronomica, le preparazioni ricche di affetto, legate (...)
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11:22

Biscotti di farro e mandorle senza burro

67 1Save
Un pomeriggio in cui avevo bisogno di coccolarmi senza farmi del male, ho cominciato a impastare i miei biscotti, semplici, veloci e con ingredienti sani e (...)
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11:52

Yogurt compatto con latte di soia e senza yogurtiera

95 0Save
Preparazione in fornoDopo aver prodotto il latte di soia, è la volta dello yogurt. In questo post vi spiego come farlo senza yogurtiera, in due diverse (...)
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11:50

Tofu fatto in casa

92 0Save
Non ho mai apprezzato il sapore del tofu, ma questo fatto in casa è tutto un’altra cosa, niente a che vedere con quello industriale, un’esperienza che ripeterò (...)
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11:51

Pitta di patate salentina autentica

88 0Save
E pensare che ancora non conoscevo questa meravigliosa ricetta... quando l’ho vista da Lucia, mi ha subito conquistata, ho solo aspettato di avere gli (...)
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16:52

Insalata di sugarelli e mackarell blu: ricetta semplice e gustosa

87 0Save
INSALATA DI SUGARELLIHORSE MACKAREL...WONDERFUL BLUE FISH!HORSE MACKAREL SALADCare amiche ed amici cuochi questo è il periodo di valutare il pesce dei nostri (...)
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11:53

Latte di soia fatto in casa

86 0Save
Ultimamente sto consumando spesso il latte di soia, così, facendo delle ricerche in rete su questo prodotto, ho trovato vari siti interessanti per come (...)
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11:55

Friggitelli in agrodolce con uvetta pinoli e riso pilaf

85 0Save
Una gustosa e veloce ricetta in agrodolce con pinoli e uvetta, ingredienti che ricorrono spesso nella cucina siciliana, sapori antichi e genuini che hanno reso (...)
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11:32

Biscotti Digestive fatti in casa

45 1Save
Ho sempre amato questi biscotti, finalmente ho trovato la ricetta che cercavo da tempo, ne ho provate tante ma nessuna mi aveva soddisfatto, poi li ho visti da (...)