Recipes from Tue, 6 Mar 2012

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23:56

Pagnottina di grant con farina di kamut

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Avevo proprio voglia di iniziare la giornata con qulache fetta di pane tostato arricchito con della marmellata in superficie e accompagnato con la mia solita (...)
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23:22

Il Bollito

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Gironzolando tra i blog e i siti degli amici di facebook oggi mi è venuta voglia di fare il bollito...Così ho seguito un pò la ricetta del Gastronauta e mi son (...)
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23:02

Risotto ai porri con crocchette di merluzzo

47 0Save
Direttamente dalla cucina di Benedetta Parodi ecco la ricetta per uno squisito piatto unico di riso e porri e completato con delle gustose e sfiziose (...)
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22:55

Crocchette di pesce spada

35 0Save
Per un aperitivo sfizioso e veloce, magari in attesa di una cena di pesce, ecco una nuova idea proposta da Benedetta Parodi: delle crocchette di pesce spada (...)
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22:50

Torta magica

22 0Save
Ingredienti:1 kgdi frutta pesata con la buccia (io di solito uso le pere)150 gr di farina50 gr di fecola150 gr di zucchero2 uova½ cucchiaio d’olio1 bustina di (...)
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22:50

Acqua pazza con orata e spaghettini

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Ecco la ricetta di Benedetta Parodi per cucinare l'acqua pazza di orata e, con il sugo di cottura, degli spaghettini che ne sono l'ideale contorno.Continua a (...)
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22:49

Uova con pane carasau

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Ecco un'altra ricetta sarda per ricordare Rossella. Questa è una ricetta facile, di un popolo, ai tempi povero che inventava piatti con pochi ingredienti. (...)
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22:48

Lenticchie con polpettine di salsiccia

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Benedetta Parodi e l'ospite della sua trasmissione, Teresa Mannino, ci insegnano a preparare un piatto unico con lenticchie e polpettine di salsiccia. Semplice (...)
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22:48

Pancakes con frutta di bosco e fragole

42 0Save
Ecco dei gustosissimi Pancakes preparati da Benedetta Parodi con frutti di bosco e fragole, ideali come dolce o come piatto da servire a colazione o per un (...)
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22:44

Crema fritta dolce al Grana Padano su carpaccio di asparagi

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Il titolo vero di questo piatto sarebbe: " CREMA FRITTA DOLCE AL GRANA PADANO SU CARPACCIO DI ASPARAGI, LIME CANDITO CON PESTO DI MANDORLE E CAPPERI E BOTTARGA (...)
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22:38

Un nuovo pesto

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Ma in cucina non c'è nulla di nuovo......ci può essere soltanto il desiderio di ripetere, con qualche piccola modifica, ricette lette o ascoltate, o mangiate (...)
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22:21

Parmigiana di melanzane incartata con stracciatella e zucchine

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Di tutto il corso di cucina questo è in assoluto il piatto che ho preferito ma io non faccio testo, amo talmente tanto le melanzane.. poi appena sento la (...)
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22:12

Triangoli croccanti di banana e cioccolato

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Ricetta tratta dal blog "Tempodicottura"Ingredienti per l'impasto (12 pz): 250 gr di farina 001 uovo1 pizzico di sale50 ml di acquaIngredienti per il (...)
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22:10

Torta di mele ebraica di Modena

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Questa è la torta di mele che mia madre faceva sempre in casa, la cui ricetta però proveniva da amici modenesi di origini ebraiche, di Finale Emilia. pastel de (...)
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22:10

Pizzette salatine fatte in casa

14 0Save
Questa e' la ricetta per riprodurre a casa propria le pizzette, quelle classiche che si trovano dal fornaio, oppure surgelate nel banco freezer. Per avere un (...)
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22:09

Biscottini di avena e mele di cuochetta

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E anche oggi cuochetta ci mette le " zampette"! Ma si dai pasticciamo un pò insieme e prepariamo una piccola scorta di biscottini buoni buoni da tenere pronti (...)
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22:05

Brioche dolce risveglio con farina, latte, lievito e burro

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Brioche per un dolce risveglioo!!!250gr di farina Molino Chiavazza120 gr di manitobaMolino Chiavazza160ml di latte tiepidomezzo cubetto di lievito di birra40gr (...)
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21:49

Abbracci biscotti friabili e gustosi

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..Questa volta ho voluto cimentarmi nella preparazione di questi biscotti super friabili e gustosi...Ricetta:100g zucchero a velo150g burro morbido175g (...)
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21:42

Rotolo di frittata con prosciutto e scamorza

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In un periodo in cui non ho molta voglia di mangiare carne e pesce, sto riscoprendo le uova e tra un uovo strapazzato e una omelette ho scovato questa ricetta (...)
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21:29

Mini quiche al bacon

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Versione mignon delle grandi quiche francesi, che ricorda vagamente la quiche lorenne, ma al posto di pasta brisee ed emmental vengono usati pasta sfoglia e (...)
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21:29

Cordon bleu al forno con prosciutto e formaggio

58 0Save
Beh, voglia di cibo sfizioso e dieta possono andare d'accordo se ci si fa la ricettuola in casa e si sta attenti qua e là alle calorie.. Ecco i miei cordon (...)
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21:28

Gelato alla fragola

5 0Save
Il mio primo gelato dell'anno!!!!!...
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21:23

Red Velvet Cupcakes

21 0Save
E'da un pò che non posto i miei dolcetti.....quindi adesso mi tocca postare una serie delle mie creazioni....ricettina originale:21/4cups cake flour 1/3 cup (...)
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21:13

Pane in cassetta con semi di girasole

13 0Save
Prima di parlarvi della ricetta vorrei ringraziare tutte voi che mi seguite e mi sostenete ogni giorno con le vostre visite ed i vostri commenti e vorrei dirvi (...)
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21:06

Tartufi di cioccolato bianco e sesamo nero

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I tartufini di oggi li ho fatti per festeggiare i brillanti risultati degli esami di un'amica: la mia cara, carissima Elvira Coot che ha girato Parigi per (...)