Recipes from Thu, 26 Jan 2012

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23:52

Ciambella morbida fatta in casa

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I miei bimbi hanno chiesto come si preparavano le torte ai tempi delle nonne, quando non c'era l'elettricità per i robot da cucina, i mille stampi diversi e i (...)
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23:35

Cavolini di Bruxelles in agrodolce

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Ingredienti: 500g cavolini di Bruxelles tagliati a spicchi in 4 parti, 120g cipolla tritata, 2 foglie di salvia tagliuzzate, 2 cucchiai di aceto bianco, 2 (...)
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23:21

Abitudini cattive alimentari e loro effetti sulla digestione

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Ci sono stomaci che digeriscono qualsiasi cosa e persone che si nutrono oltre i limiti e di qualsiasi cosa senza avere mai nessun problema digestivo, altre che (...)
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23:19

Insalata di melone bianco con tonno affumicato

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…Allora, la volete un’altra idea leggera ma stuzzicante da gustare con gli amici o con la vostra metà in giardino o in terrazzo al tramonto??…Eccola qui, una (...)
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23:16

Caramelle mou toffee fatti in casa

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Ho acquistato da poco il termometro per temperare il cioccolato e per provarlo ho provato a fare le toffee, quelle caramelle morbidose che si sciolgono in (...)
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23:02

Calamari ripieni al forno

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Sono moltissime le varianti dei calamari ripieni, io li ho sempre mangiati ripieni di carne ma, questa volta ho voluto cambiare eho provato ariempirli con il (...)
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22:59

Chiacchiere di Carnevale

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E' Carnevale! Si fanno le bugie! O le chiacchiere! O le frappe! O chiamatele come volete... :PVi propongo questa ricetta di SICURO successo, sono facilissime e (...)
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22:50

Bocconcini di merluzzo

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In chiave classica questo piatto va bene sia come aperitivo che come secondo piatto sfizioso per tutti, specialmente peri più piccoli! Adesso li chiamano (...)
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22:47

Risotto al radicchio e pancetta

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Ingredienti per 2 persone:2 bicchieri di risoun radicchio rosso di Treviso tardivo ( quello lungo con le foglie larghe per intenderci!)2 cucchiai di brodo (...)
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22:44

Caramelle gelée all'ananas

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Ingredienti:12 gr di gelatina in fogli200 gr di zucchero2 cucchiai di succo di limone100 ml di succo d'ananasacqua quanto bastaProcedimento:Ammollare i fogli (...)
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22:39

Gnocchi di patate

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Gli gnocchi sono una preparazione molto antica; sono diffusi in molti Paesi del mondo e si differenziano per gli ingredienti all'interno dell'impasto e per gli (...)
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22:26

Cheesecake cocco e Lesso

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Se siete a dieta o credete di esserlo… evitate di continuare a leggere! Ingredienti per la base: 2 cup di fiocchi di avena 1/2 cup di nocciole 1/2 cup di (...)
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22:18

Palline di pane ripiene

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Palline di pane ripiene Ingredienti: 200gr di pane raffermo senza crosta, 300ml di latte, 1 uovo, 100gr di formaggio grattugiato, 50gr di farina, 100gr di (...)
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22:16

Crostatine al cioccolato e arancia

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Era da un po' di tempo che pensavo a come fare delle crostatine che fossero un po' diverse dal solito. Poi tutto ad un tratto mi è venuta l'idea.Ma com'è che (...)
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22:13

Parmigiana di funghi e casatella

16 0Save
Parmigiana di funghi e casatella Ingredienti: 200g di funghi pleurotus, 200g di casatella, 6 fette di pane in cassetta, 300g di passata di pomodoro, formaggio (...)
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22:10

Ravioloni ripieni di cuori di carciofi e robiola al forno

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Questo é un dei primi piatti che ho servito al pranzo di Natale; ravioloni fatti in casa con il ripieno fatto con cuori di carciofi , prosciutto praga e (...)
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21:52

Gamberi in salsa cocktail

35 0Save
Chissà perchè ma non mi capita da anni di trovare nei menù dei ristoranti, nè in occasione di pranzi familiari o tra amici, questo antipasto. Mah! Forse perchè (...)
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21:35

Passatelli in brodo

17 0Save
E' un primo piatto tipico della Romagna, a base di parmigiano, uova e pangrattato, cotto e consumato in brodo, caratteristica che rendono questa ricetta adatta (...)
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21:34

Pastine e biscotti semplici da accompagnare a tè e caffè

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Direttamente da "LA SCIENZA IN CUCINA L'ARTE DI MANGIAR BENE" di Pellegrino Artusi, esattamente la 27a edizione (1923) ecco dei semplici biscottini. Sono (...)
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21:33

Insalata di arance, finocchi e bollito

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In questo piatto di Benedetta Parodi c'è tutto per curarsi in caso di influenza: carne magra, vitamina c e fibre. Ecco come preparare in pochi minuti questa (...)
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21:32

Cappon Magro Ricetta ligure con pesce e verdure

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Un secondo piatto leggero, preparato con pesce e verdure cotte al vapore, è l'ideale sia per mantenersi in forma che, come ci insegna Benedetta Parodi, da (...)
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21:28

Cannoli siciliani con ricotta e zucchero a velo

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Da tempo avevo comprato i cilindretti in acciaio che erano lì a languire..Finchè alla fine li ho fatti. I cannoli siciliani, quelli con la ricotta! Mi sono (...)
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21:13

Risotto alla provola con Bimby tm31

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Ingredienti 200 g di provola affumicata, a tocchi 1 cipolla piccola 50 g di olio di oliva extravergine 500 g di riso Arborio cottura 15 minuti 100 g di vino (...)
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21:06

Spaghetti al curry Bimby tm31

33 0Save
Ingredienti 30 g di cipolla 40 g di burro 1 cucchiaino di curry in polvere (5 g) 1 bustina di zafferano in polvere 200 g di panna fresca liquida 1200 g di (...)
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20:31

Saag di spinaci e broccoli

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Saag è un piatto indiano a base di verdure con foglie verdi. Veramente broccoli non è una verdura con le foglie verdi, ma l'idea di mescolare spinaci e (...)