Recipes from Mon, 12 Dec 2011

262 Popular recipes

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17:54

Pandolce genovese senza lievito

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..ho provato a realizzare questo dolce natalizio ligure senza usare il lievito e devo dire che il risultato è stato eccellente..per chi non ama i canditi (...)

20:02

Bicarbonato di sodio: usi e proprietà nella cucina e pulizia

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Quando le divinità antiche ebbero pietà della donna, e delle mille faccende di casa che era costretta a compiere, decisero di semplificarle la vita e donarle (...)

14:31

Maiale al Philadelphia

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Ho sperimentato molto durante questo ponte dell'8, ma fra tutte le ricette testate mi sento di proporvi solo questa. Le altre meritano ancora un po' di (...)

01:07

Crema pasticciera fatta in casa ricetta classica senza aroma

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Ho preparato alcuni cuori fiammanti sostituendo la crema catalana in essi presente con la crema pasticciera modificata. Poiché mi è stata richiesta la ricetta (...)

15:31

Torta Pan di Stelle

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Questa volta sono super felice di questa torta che è venuta benissimo (modestia a parte) e che hanno adorato tutto.....oggi sono felice perchè sono fiera di me (...)

22:29

Melanzane piene alla siciliana

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La ricetta di queste melanzane me l'ha insegnata mia suocera. Lei sa che amo particolarmente le melanzane perciò ogni volta che ci vediamo me le prepara. (...)

11:36

Cuore di yogurt e fragole

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Cuore di yogurt e fragole Ingredienti: 3 uova Gr 100 di zucchero 1 bustina di zucchero vanigliato Gr 50 di farina Gr 50 di amido 1 bustina di lievito Per il (...)

20:47

Caccavelle ripiene in cocotte della la fabbrica della pasta di gragnano

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Qualche giorno fa abbiamo ricevuto in omaggio un meraviglioso e graditissimo cesto pieno di formati speciali della favolosa pasta della “La Fabbrica della (...)

11:36

Finocchi gratinati alle noci

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Finocchi gratinati alle noci Ingredienti: 1 finocchio ‘maschio’ Gherigli di noci Crema di latte Sale Mela Parmigiano Burro Sfogliare il finocchio, lavarlo e (...)

20:47

Tè Darjeeling ftgfop

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Oltre alla cucina vegana, ho pensato di proporvi una sezione dedicata ai tè e alle tisane.. da come ho potuto già anticiparvi nel post della tisana contro (...)

11:14

Polenta con bruscitti carne di manzo e finocchio

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Polenta e bruscitti Ingredienti: 1 kg di carne di manza Gr 100 di burro Gr 100 di pancetta fresca (100 gr per ogni kg di carne) 1 bicchiere di vino rosso (1 (...)

11:12

Orzo alle mele e noci

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Orzo alle mele e noci Ingredienti: Gr 400 di orzo 3 mele 20 gherigli di noci 1 spicchio di aglio 1 cipolla Prezzemolo tritato Gr 30 di grana 1 l di brodo Gr 50 (...)

11:33

Biscotti alle Mandorle

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Biscotti alle Mandorle Ingredienti: 3 albumi Gr 250 di zucchero a velo Gr 150 di mandorle in polvere Qualche goccia di essenza di mandorle amare In un (...)

11:02

Ravioli con salsa di zucchine

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Ravioli con salsa di zucchine Ingredienti: Gr 500 di patate vecchie lessate Gr 200 di farina 2 tuorli Gr 120 di formaggio di capra fresco Gr 20 di grana 3 (...)

11:01

Patate croccanti al forno

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Sbucciare le patate, lavarle e asciugarle accuratamente, tamponandole con un telo. Tagliare le patate a fettine sottilissime e immergerle subito in una ciotola (...)

11:30

Riso pilaf con involtini saporiti

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Riso pilaf con involtini saporiti Ingredienti: 8 fettine di fesa di vitello Gr 150 di manzo macinato Gr 150 di salsiccia 1 uovo Origano 1 buccia di limone 1 (...)

11:41

Rotolo di verza con patate e pancetta

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Rotolo di verza Ingredienti: Gr 800 di patate 10 foglie di verza verdi 2 cipolle gr 150 di pancetta affettata 2 uova 3 dl di latte Gr 80 di burro 2 l di brodo (...)

12:53

Tris di antipasti dai menu di Benedetta

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TRIS DI ANTIPASTI Ingredienti: Bocconcini ai Marron Glacé 1 panino alle noci 2 cucchiai di marron glacè tritati 4 fettine di lardo Barrette Bianche con Gamberi (...)

13:00

Cartoccio di salmone e orata con verdure e basilico

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CARTOCCIO DI SALMONE E ORATA Ingredienti: 1 zucchina 1 porro 1 carota 4 00 gr di salmone 400 gr di orata 8 foglie di basilico 4 pomodorini olio sale pepe aglio (...)

11:33

Zabaione al Torrone

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Zabaione al Torrone Ingredienti: 1 uovo intero 3 tuorli 2 cucchiai di zucchero Gr 100 di torrone 1 vaschetta di ribes rossi Marsala Sbattere con la frusta (...)

10:57

Panino con funghi radicchio taleggio e noci

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Cuocere il pane a 200°. Tagliarlo a metà e bagnare le 2 parti con l’olio, su una parte mettere del radicchio e dei funghi tagliuzzati. Unire delle fette di (...)

10:59

Panino con stracchino, salmone e sedano

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Cuocere il panino a 200°. Tagliarlo a metà e bagnarle d’olio. Su una fetta spalmare lo stracchino, mettere delle fette di salmone e del sedano a fettine (...)

11:07

Frittatine profumate ai pinoli

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Frittatine profumate ai pinoli Ingredienti: Gr 300 di patate 6 uova 1/2 cucchiaio di timo 2 cucchiai di prezzemolo 1 cucchiaio di menta fresca 1 cipollotto 3 (...)

11:12

Zuppa di cavolfiore in crema

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Zuppa di cavolfiore in crema Ingredienti: Gr 250 di cavolfiore 2 carciofi Gr 150 di piselli Gr 150 di carote 1 cipolla 2 cucchiai di concentrato di pomodoro Gr (...)

11:03

Strudel di funghi filanti con patate novelle

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Strudel di funghi filanti Ingredienti: 2 patate novelle 2 rotoli di pasta sfoglia fresca gr 500 di finferli a tocchetti 4 bacche di ginepro 1 spicchio di aglio (...)

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